[Show_teasers_block block_position = "after_h1_desktop"] [/ show_teasers_block] [show_teasers_block block_position = "after_h1_tablet"] [/ show_teasers_block] [show_teasers_block block_position = "after_h1_mobile"] [/ show_teasers_block]
Faptul că nu puteți mânca cu colesterol ridicat și ce puteți, este util să cunoașteți pe toată lumea. Potrivit statisticilor, aproape fiecare al patrulea locuitor al planetei fie suferă de o încălcare a normei de colesterol în sânge, fie are o predispoziție la aceasta. Excesul acestei substanțe duce în mod inevitabil la apariția aterosclerozei - o boală care duce milioane de vieți în fiecare an. În același timp, cantitatea normală de colesterol din sânge este nu numai dăunătoare, ci și utilă pentru funcționarea întregului corp uman. Prin urmare, este foarte important să vă organizați în mod corespunzător dieta, să limitați numărul de produse care măresc nivelul acestei componente în sânge, ceea ce va contribui la menținerea sănătății timp de mulți ani.
Niveluri normale de colesterol
Colesterolul este un alcool natural natural (lipofil). În sânge, acesta circulă ca un compus de lipoproteine și poate avea o densitate mare sau mică. Acesta din urmă este adesea numit colesterol "rău". Este suprapunerea sa în sânge și duce la apariția pe pereți a arterelor de plăci și la formarea aterosclerozei. Cu colesterolul crescut în sânge, riscul este ridicat:
- accident vascular cerebral și atac de cord;
- dezvoltarea hipertensiunii;
- boala cardiacă ischemică;
- angina pectorală;
- obezitate.
Indicele de peste 5 mmol / l poate fi o dovadă a tulburărilor în sistemele digestive, endocrine, cardiovasculare și nervoase.
Ce produse ar trebui să refuz
Se dovedește că produsele zootehnice sunt principala sursă de colesterol. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că ar trebui abandonate cu totul. Ele sunt o sursă de substanțe valoroase pentru organism - proteine, microelemente, vitamine. Având în vedere că o cantitate suficientă de colesterol este produsă în organism, trebuie doar să limitați utilizarea anumitor alimente.
Toată lumea poate decide în mod individual pentru sine ce produse nu pot fi consumate în cantități mari. Laptele a fost recunoscut pentru o lungă perioadă de timp, în special peste 1,5% conținut de grăsime. Medicii cred că consumul nelimitat de produse lactate, cum ar fi smântână, brânză de vaci grase, cremă inevitabil ridică nivelul de colesterol.
Nu puteți mânca carnea grasă - carne de porc, miel. Este mai bine să dați prioritate preparatelor din carne de pasăre - pui și curcan. Consumul de gâște și de carne de rață ar trebui eliminat complet. Când gătiți de la o pasăre, trebuie să îndepărtați pielea - aceasta este cea mai grasă parte a carcasei. Opțiunea cea mai optimă - sânii fierți sau coapte. Din prăjire într-o tigaie sau pe un grătar este mai bine să renunți. Lista de alimente care sunt nedorite pentru utilizare cu colesterol ridicat, include grăsime sub orice formă. Chiar și o bucată mică, mâncată pentru cină, poate duce la un salt ascuțit în colesterol. Sunt excluse exclusiv produsele din carne afumată.
Același lucru se aplică tuturor produselor secundare. Toate conțin o cantitate imensă de grăsimi și se află pe locul 1 pentru conținutul de colesterol în rândul tuturor produselor. Campionul printre ei este ficatul, în special prăjit. Cei care doresc să mănânce în mod corespunzător ar trebui să uite de aceste produse.
Lista de produse alimentare care sunt interzise în colesterolul ridicat include untul. Este mai bine dacă cantitatea consumată zilnic este redusă la minimum. În special, este necesar să se evite feluri de mâncare preparate în unt, deoarece în procesul de încălzire în acesta sunt formate dăunătoare pentru grăsimile trans organism, acționând dezastruos asupra corpului. Ar trebui să renunți complet la răspândire și la margarină - nu puteți găti sandwich-uri cu ele, să le prăjiți. În cazul în care colesterolul depășește norma, în general trebuie să uitați de aceste produse.
Ar trebui să fie excluse din dieta de pește gras - sturioni, cod, sturioni, macrou, precum și orice conserve de pește, inclusiv ulei de ficat de cod, Pollock, hering. Puteți mânca pește cu un conținut scăzut de grăsime - cambulă, Pollock, cod șofran, dar nu prajite si aburit, coapte, în supe.
Pentru a obține un nivel normal de colesterol, trebuie să uitați de supă pe un bulion puternic de carne. Grăsimile conținute în carne sunt depozitate în bulion și, atunci când sunt încălzite, grăsimile trans rezultate nu adaugă alimente. Prin urmare, este necesar să se acorde prioritate acelor supe preparate pe legume sau carne de pui sau de curcan.
Creșterea colesterolului poate mânca fast-food. Orice alimente fast-gătite - hamburgeri, cartofi prăjiți, plăcinte, câini calzi - toate conțin o cantitate imensă de grăsimi, care pot avea un impact negativ asupra sănătății. Medicii permit utilizarea acestor produse nu mai mult de o dată pe săptămână.
Cartofii prăjiți, în special dacă s-au folosit untură, unt sau margarină pentru gătit, reprezintă o sursă directă de colesterol. Există un astfel de produs de care aveți nevoie cât mai puțin posibil.
Sweet pastries cu crema, prăjituri, înghețată sunt, de asemenea, în pericol. Este necesar să le limitați în dietă de mai multe ori pe lună.
Beneficii pentru organism, care suferă de colesterol ridicat, nu aduce și cafea, cacao, ciocolată. Dacă este posibil, utilizarea lor ar trebui exclusă.
concluzie
Organizarea dieta pentru scăderea colesterolului se bazează pe înțelegerea faptului că o cunoaștere a produselor contraindicate cu colesterolul ridicat nu va corecta situația. Este important să se aplice toate recomandările în practică.
Unele produse vor fi greu de refuzat, dar sănătatea este mai scumpă. Dacă nu există nicio posibilitate de a exclude orice produs bogat în colesterol, acestea trebuie combinate cu alimente vegetale. Această fibră, care este conținută în legume, poate împiedica absorbția grăsimilor în sânge. O dieta bine organizata este garantia unui nivel normal de colesterol in sange si o viata lunga fara boli periculoase.
[Show_teasers_block block_position = "vertbar_desktop"] [/ show_teasers_block] [show_teasers_block block_position = "vertbar_tablet"] [/ show_teasers_block] [show_teasers_block block_position = "vertbar_mobile"] [/ show_teasers_block]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: