Grădină și grădină ✿ Meniu de țară ✿ Conservare
Foarte gustoase plăcinte. Puteți face atât dulce și dulce, cu orice umplutură. Am făcut cartofi de menta, cracklinguri și ceapă prăjită. Pentru borscht sau supă exact la timp pentru cină. În dimineața următoare se poate încălzi cuptorul cu microunde și vor fi din nou la fel de proaspete.
Avem nevoie de:
1-2 oua (pot fi fara ele)
0,5 ml de lapte acru
1 lingură de ulei de floarea-soarelui
1 lingurita de sifon
1 litru de făină
O grămadă de sare
Pentru umplere:
6 bucăți de cartofi
200 g de grăsime
1 bucată de ceapă
Se fierbe cartofii în apă sărată și ține minte. Salo tăiat în cuburi și apăsați până la formarea de ciocniri. Adăugați ceapa mărunțită fin la ceapă, astfel încât să fie rumenită până la aur.
În cartofii răciți vom adăuga cracklings cu grăsime, vom sare la gust și se amestecă bine. Am plecat deoparte și am început pregătirea aluatului.
Am amestecat oua, lapte acru, sifon, ulei macerat si adaugam faina.
Se amestecă bine și se toarnă făina după cum este necesar, dar pentru a face aluatul moale, nu strâns. Acum lăsați aluatul să stea timp de 15-20 de minute. Totul, poți să faci plăcinte.
Împărțim aluatul în rulouri de pâine, se întind umplutura și se prepară prăjituri.
Pe o tigaie fierbinte, cu ulei de floarea-soarelui, se spală plăcinte și se prăjește până la aur.
Asta e câte plăci avem.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: