O iojă fiartă dintr-o tomată pentru iarnă
Recent am plasat o rețetă pentru o primă delicioasă Adzhika. care este stocat în frigider. Astăzi vreau să vă împărtășesc cu mine o dovadă și o bună rețetă pentru gătitul Adjika pentru iarnă. Esența rețetei este că toate ingredientele sunt gata preparate și apoi adiica este rulată în cutii în care aceasta poate rezista cel puțin 2-3 ani. Pentru sipping este mai bine să luați borcane mici, deoarece acesta este mai mult un sos fierbinte, și nu mâncați prea mult. Adjika totală finită este de aproximativ 1,5 litri. Iar iarna merge pentru un suflet dulce! Adzhika foarte ascuțită pentru hrișcă, orez, paste făinoase. Poate fi servit cu chifle sau pur și simplu răspândit pe pâine. Deci, hai să mergem la gătit.
Rețetă de gătită adzhika de la o tomată.
1. Pregătește usturoiul și are nevoie de mult pentru Adjika. Pentru a termina rapid această afacere mizerabilă la curățarea usturoiului, vă ofer un mic truc. Împărțiți capul în denticule și adăugați-le într-un castron. Am pus apa de fierbere timp de 5-7 secunde și am scurs apa.
Acum pielea de usturoi imediat pleacă, este doar ușor podkovyrnut cuțit. Acest lucru economisește foarte mult procesul de curățare a usturoiului.
2. Spalam rosiile si le toarcem cu apa clocotita astfel incat sa poata fi curatata de pielea tare. Dacă din prima oară coaja nu rămâne, scurgeți apa și reumpleți cu apă clocotită. De data aceasta, chiar și roșiile cu dinți groși ar trebui să poată fi curățate.
Îndepărtați coaja de roșii.
3. Ardeiul se îndepărtează de peduncul și semințele, tăiate în 4 părți. Ardeiul roșu fierbinte este tăiat în 2 părți și curățat de tulpină și semințe.
4. Roșiile, ardeiul dulce bulgar și fierbinte sunt aruncate într-o mașină de măcinat cu carne.
5. Tot ce varsam in tigaie. Adăugați 100 g de zahăr, 0,5 linguri. sare, 50 ml. ulei vegetal. Toate se amestecă și se pun la foc pe foc ușor timp de 1-2 ore. Rozele mele pentru acest adzhika au fost foarte apoase, a trebuit să sting aproximativ 3 ore, astfel încât adjika sa dovedit a fi mai densă.
6. În etapa finală, stoarceți usturoiul într-o cratiță și adăugați 25 ml de oțet. Se amestecă și încercați Adzhika pentru sare, dacă este necesar, adăugați mai mult. Se toarna timp de încă 3 minute.
7. Pregătiți Adzhika finit în borcane sterilizate preparate și strângeți capacul. Turnăm borcanele și le punem într-un loc cald pentru o zi, le împachetăm într-o pătură. Într-o zi adzhika poate fi curățată pentru iarnă în dulap.
Cel mai gustos iika este fierbinte! Bon apetit!
Acasă> Condimente> Adjika gătită pentru iarnă, cea mai bună rețetă cu o fotografie
Articole similare
-
Ceapă marinată în cutii pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Zmeură de zmeură pentru rețeta de iarnă cu o rețetă foto simplu, pas cu pas 2
Trimiteți-le prietenilor: