Utilizarea uleiului de pește a fost recunoscută de mult timp de către cardiologi. În compoziția sa, acizii grași omega-3 cu 30% reduc probabilitatea de deces la bolile de inimă și la vasele de sânge. Acesta este un rezultat foarte bun. Prin urmare, dacă cineva din familia dvs. are boală de inimă, atunci trebuie să vă asigurați că sunteți suficient de cantitatea de grăsime pe care o consumați.
Efectul consumului de ulei de pește a fost investigat la șobolani. Când acizii grași omega-3 au fost excluși din dieta lor, după trei săptămâni au încetat să rezolve noi probleme. În plus, în situații stresante, au fost afectați de panică. Acest lucru a fost confirmat și în cursul cercetării, în care au participat oamenii. Specialiștii au studiat efectul uleiului de pește asupra tratamentului depresiei și, de asemenea, au comparat efectul acestuia cu proprietățile uleiului de măsline care acționează ca un placebo. Timp de trei săptămâni, jumătate dintre pacienții deprimați consumau ulei de pește. Unii au reușit să scape de ea, iar alții reduc semnificativ manifestarea depresiei. După cum arată alte experimente, persoanele cu tulburări emoționale severe, precum și cele profund deprimate, au un nivel foarte scăzut de DHA (una dintre componentele omega-3). Astăzi, experții sunt pe deplin încrezători că beneficiile utilizării uleiului de pește sunt combaterea depresiei, slăbiciunii și agresiunii. De fapt, consumul de pește gustos este mult mai plăcut decât să luați în mod constant antidepresive.
Ce fel de pește ar trebui să mănânci?
Avantajele uleiului vegetal
Uleiul obișnuit de floarea-soarelui este bogat în acizi grași omega-6, iar compoziția uleiului de semințe de inul include mai mulți acizi omega-3. Dar ambele sunt necesare pentru corpul nostru. Deși numele lor sunt similare, au în continuare proprietăți diferite. Omega-3 este cunoscut pentru beneficiile sale, dar acizii grași omega-6 sunt una dintre principalele componente ale membranelor celulare.
După cum a observat dietiții, combinăm în mod incorect grăsimile în dietele noastre. Raportul uleiurilor vegetale cu omega-3 și o-6 ar trebui să fie 5: 1 și 4: 1, dar, după cum arată experiența, consumăm mult mai mult ulei vegetal. Pe o lingură de ulei de semințe de in și ulei de rapiță există aproximativ 20 de linguri de floarea-soarelui, adică omega-6. Lucrul este că uleiul de floarea-soarelui este mai benefic pentru consum, pe lângă faptul că este mai accesibil. Dar totuși raportul de grăsimi ar trebui să fie într-un fel realizat.
De exemplu, puteți înlocui uleiul de floarea-soarelui cu ulei de rapiță, care conține omega-3 sau ulei de măsline. Ar trebui să fie exclus din dietă sau să reducă la minimum consumul de unt și smântână, deoarece acestea sunt bogate în dăunători pentru grăsimile saturate din organism, care interferează cu absorbția omega-3.
În țara noastră, femeile consumă foarte puțin acizi grași omega-3. Norma zilnică a uleiului de pește ar trebui să fie de 1-2 g, iar cei care vor să facă față stresului - 2-3 grame. Într-o săptămână ar trebui să mâncăm pește de cel puțin 2 ori. Dar din multe motive, nu toată lumea își poate permite, deci o soluție excelentă a fost capsulele cu ulei de pește. Ele sunt un produs complet natural care nu miroase și nu provoacă dezgust.
Sunt grăsimi din uleiul de pește?
O capsulă de ulei de pește conține doar 20 de calorii. Din această cantitate de grăsime pentru a crește grăsime este foarte dificil. Într-un studiu care a examinat efectul uleiului de pește asupra oamenilor, pacienților cu sindrom maniaco-depresiv i sa dat o cantitate uriașă de ulei de pește. În final, acest lucru nu le-a afectat greutatea. După cum au arătat studiile specialiștilor de la Universitatea Harvard, consumul mare de ulei de pește chiar a dus la scăderea în greutate. În următoarele experimente, sa constatat că șoarecii care primesc omega-3 cântăresc cu ¼ mai puțin decât cei care au primit un astfel de număr de calorii, dar fără omega-3. Se pare că organismul care utilizează acizi grași consumă depozitele de grăsimi.
- reduce colesterolul și reduce riscul bolilor de inimă și al sistemului vascular;
- previne cancerul și atacurile de cord;
- întărește imunitatea;
- Este utilizat pentru a trata tulburările hormonale și alergiile.
Ce alimente conțin omega-3
Oasele de acizii omega-3 sunt bogate în pești grași, cum ar fi macrou, anșoa, hering, sardine, somon. Un număr mare de acizi grași pot fi găsiți în crustacee alge, moluște. De asemenea, o concentrație ridicată de acizi în uleiuri braziliene și nuci, spanac, rapiță și ulei de in.
Articole similare
-
Fructe de rodii proprietăți utile - medicul dumneavoastră aibolit
-
Tulburări de digestie umană și imunitate - medicul dvs. aibolit
Trimiteți-le prietenilor: