- Pentru 5 cutii de compot de 3 litri
- 5 kg de caise
- 1,25 kg de zahăr
- 1 linguriță acid citric
- 15 litri de apă
Nu este nimic mai ușor decât păstrarea compoturilor. Mai ales - de la caise. Nu cu mult timp în urmă m-am îmbătat pe compotul de caise, fiind oaspetele mamei mele. Oh, și el a mers bine în timpul primului propolok. Veți lucra la soare, apoi doriți să beți atât de mult, iar compotul de caise a fost ca un balsam la rană.
Așa că am decis să închid compotul de caise. Fără alte cuvinte, așa cum se spune. afaceri totală într-un fel - să se spele de fructe de padure, se spală cu cutii de bicarbonat de sodiu, capace de tablă sterilizate (de altfel, predate de experiență - în cazul în care sterilizarea capac, mereu pus pe unul mai mult decât planul de a închide cutii -. doar în cazul)
În băncile curate curățați caisele curățate spălate sub apă curgătoare. Băncile umple fructele de padure cu o treime din înălțime. Când tigai apă fiartă, se toarnă apă clocotită Boabele și capace borcan acoperit (pur și simplu krshki stivă top fără laminare la nedecise praful, sfărâmături nu au fost incluse, spray, și apă nu este răcit atât de repede la contactul cu aerul).
După 30 de minute, abur (nu mai este necesar, sau caisele sunt foarte blând, pot obține consistență foarte lichide și razvalitsya în apă). Acum, scoateți capacul de pe bancă, îl deplasați cu susul în jos pe banca următoare. Acest borcan compot capac uzură nailon cu cioc și cu o gaură (acestea sunt vândute la magazinele de hardware, acestea sunt special concepute pentru cutii de conserve, se toarnă sosul).
În timp ce borcanele cu caise sunt aburite, se toarnă o cantitate măsurată de zahăr și acid citric în cutii goale. Am fuzionat apa aici și am repus fierberea.
Articole similare
-
Porumb conservat din caise - rețetă pas cu pas cu fotografie, conserve
-
Compot din coacăz negru conservat (rețetă pas cu pas cu fotografie)
-
Conserve roșii conservate pas cu pas cu fotografii, comentarii la pasul 3
Trimiteți-le prietenilor: