Printre flori nu sunt numai plante frumoase, dar și potrivite pentru alimente, utile și medicamente. Ei pregătesc medicamente și există chiar și câteva feluri de mâncare comestibile, în care baza este planta. Iar unul dintre acesti reprezentanti multilaterali ai florei este amarantul.
Descrierea și caracteristicile amarantului
Această plantă are mai multe denumiri - shirits, cock-scallops, catifea, iar cuvântul amaranth înseamnă nefolositor. Acest nume a fost dat plantei din cauza particularității sale pentru o lungă perioadă de timp (până la 2 luni), decorându-se în sine cu înflorire.
Există aproximativ 15 specii din această floare. care sunt perene și anuale. Acestea sunt foarte ridicate (până la trei metri) plantele, cu o multitudine de frunze verzi, violet sau rosu luxuriante aranjate următor și având un romboid, lanceolate sau formă ovoidală.
Mici flori roșii sunt colectate în spikelets sau panicles, iar semințele de amarant pot fi negre, roz, verzui sau galben. Inflorescența de amarant pentru o lungă perioadă de timp păstrează un aspect frumos și nu se estompeze. Fructe sub formă de capsulă, conține semințe, totalizând până la 500 mii de semințe pe plantă.
Cele mai multe specii cresc în Caucaz. Din moment ce amarantul de plante are proprietăți medicinale, a fost cultivat din punct de vedere cultural de peste 8 mii de ani. Împreună cu porumb, a fost cultivată în America de Sud, folosind boabe pentru a produce o "băutură de nemurire" - amaryta.
În timpul sacrificiilor aztece, amarantul de iarbă a fost prezentat zeităților. Dar când vizitatorii neinvitați au venit în aceste conquistadori, floarea a fost aproape distrusă și a încetat să mai fie folosită la o asemenea scară ca înainte. Dar în secolul al XVI-lea, planta a fost adusă în Europa și chiar a înființat Ordinul Cavalerilor Amarant.
popoarele slave le clasifică plantelor, prelungirea vieții, deoarece numele în sine a constat din particule „A“ - ceea ce înseamnă negare, și „Mara“ - numele zeiței morții.
Din pâinea arsă, le-a dat bebelușilor, luând întotdeauna cu ei pe drum, ca o sursă de putere. Dar, în timp, floarea amarantului a fost interzisă să mănânce și a devenit doar o plantă ornamentală.
Creșterea naturii sălbatice a speciilor era destinată hrănirii bovinelor. Acum, amarantul crește aproape peste tot - în toate țările și pe toate continentele, cu excepția, poate, Antarctica.
Plantarea și reproducerea amarantului
Cultivarea amarantului nu este dificilă. Această plantă nemaipomenită. care va purta cu ușurință atât secetă, cât și îngheț, iar solul poate fi orice. Singura cerință este să nu se planteze pe soluri mlaștine, nu va exista o floare care să crească acolo.
Doar nu semănați semințele pe pante abrupte, unde pot fi spălate din sol prin ploi. Trebuie să porniți solul în toamnă. Dredgingul solului la o adâncime de 20 cm este fertilizat cu humus, cenușă și alți compuși care conțin substanțe utile.
Odată cu apariția căldurii de primăvară, solul este din nou digerat, iertat și fertilizat din nou. Este necesar să se aștepte ca solul să se încălzească până la 6 ° C la o adâncime de 5 cm. Semințele trebuie preparate, amestecate cu cenușă, rumeguș.
Puteți, de asemenea, planta semințe pentru iarnă, alegerea timpului imediat înainte ca solul să înghețe. Ei nu penetrează adânc, suficientă adâncime de 1-2 cm. Consumul de material de plantare, cum ar fi semințele, este de aproximativ 15 grame la o sută de terenuri.
Apărut în câteva săptămâni, lăstarii trebuie să fie eliminați, precum și orice alte plante. astfel încât amarantul a devenit mai activ și el avea suficientă putere și hrană.
La începutul lunii mai, le puteți ateriza pe teren deschis. Distanta dintre plante ar trebui sa fie de 10-12 cm. Radacinile merg la aproape 2 metri la sol.
Hotărând să crească o floare vindecătoare amaranth. trebuie să știți cum să aveți grijă în mod corespunzător pentru el. În timp ce planta este mică, trebuie să o udați la timp, în special în zilele fierbinți, pentru a nu excesa sistemul rădăcină. Ulterior, cultura adulților va purta cu ușurință seceta.
În ceea ce privește fertilizarea cu îngrășăminte, este suficient să petreceți de 3 ori pentru întregul sezon. Potrivit ca un mix de magazin, și orice îngrășământ improvizat - compost, gunoi de grajd, cenușă.
Ca orice cultură, amarantul trebuie să fie îndulcit, mai ales atunci când planta este încă mică. Florile adulte, de obicei, nu cresc prea mult cu buruieni. Este bine să mulci o bucată de pământ în jurul tulpinii. Pentru ca planta să se prăjească, tufa devine mai luxuriantă și mai groasă, este necesar să-i prindem vârfurile.
Beneficii și rău de amarant
Folosirea amarantului este imensă, poate fi numită rege printre plantele utile. Utilizați orice părți care sunt ușor digerate în corpul oamenilor și al animalelor. Din frunze delicate puteți să pregătiți salate, gustări, să le uscați și să adăugați condimente și ceaiuri.
Semințele sunt adăugate la produse de patiserie și alimente pentru copii. Hotele și uleiurile din amarant sunt folosite în rețetele de parfum. Medicina a adoptat, de asemenea, această plantă și este folosită atât de vindecătorii tradiționali, cât și de farmaciștii moderni.
Există câteva proprietăți de bază ale amarantului:
capacitatea de a regla echilibrul hormonal în organism;
capacitatea de a curăța corpul de influențe dăunătoare, depozite și acumulări, cum ar fi zguri, toxine;
întărirea generală a corpului și imunitatea;
facilitarea recuperării rapide a unei persoane după o boală severă și impactul drogurilor puternice;
prezența squalenei în plantă permite lupta împotriva formării tumorilor maligne.
Pe lângă astfel de proprietăți utile, amarantul este sursa unei noi substanțe - amarantina. Oamenii de știință au descoperit în iarbă această sursă de accelerare a activității corpului și o consideră curativă.
Nu numai tulpinile și frunzele sunt folosite pentru alimente, semințele sunt, de asemenea, considerate foarte valoroase. Dintre acestea, uleiurile sunt pregătite, care sunt foarte utile și foarte apreciate. Acest produs este utilizat ca agent bactericid, imunostimulator, antitumoral și antiinflamator.
Un astfel de efect benefic asupra organismului este cauzată de numărul mare de substanțe utile, cum ar fi A, PP, C, E, vitamine B conține doar amaranth de potasiu, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, mangan, seleniu, fier, cupru, zinc.
Ca orice plante medicinale, amarantul poate fi dăunător. De exemplu, semințele sale nu trebuie consumate de oameni cu boală hepatică și vezică biliară. Având în vedere riscul reacțiilor alergice și al intoleranței individuale, tratamentul cu amarant trebuie inițiat cu prudență și sub supravegherea medicilor.
Pe fotografie, un amarant paniculat
Există mai multe tipuri diferite de amarant, iar utilizarea lor este, de asemenea, diferită. De exemplu, panicul amaranth este adesea folosit pentru a face buchete și pentru a decora paturi de flori. Iarba arată frumos în compozițiile de iarnă.
Amaranth coada reprezintă un mare, înălțime Bush puternic 75-150 cm. Eutherophyte cu frumoase inflorescență paniculat, moleșit ca germinare. Cultivați-le mai des răsaduri.
Pe fotografie coada amarantului
Amaranth tri-color diferă în culoarea sa - combină culorile verde, roșu și galben. Aceasta este o planta foarte frumoasa, o forma piramidala cu un tiraj erect.
Pe fotografie există un amarant tri-color
Amaranth randamentele destul de recolte la hectar, cu grijă corespunzătoare, puteți colecta mai mult de un an și jumătate de tone de substanțe nutritive sub formă de frunze, tulpini și semințe.
Articole similare
-
Seminte de flori, copaci, tufisuri, palmieri, plante de apartament
-
Structura semințelor în plante monocotiledonate și dicotiledonate, biologie
Trimiteți-le prietenilor: