Când o persoană face lucrurile preferate și aduce un pic de creativitate în munca sa, rezultatul este perfect. Aceasta se referă la cofetarul din Ufa Olga Noskova. Prăjiturile pe care le face, cu excepția celor ideale pentru a numi limba, nu se vor întoarce. Ele sunt atât de netede și netede încât puteți vedea reflecția voastră.
Torturile neobișnuite ale lui Olga au devenit cunoscute, în câteva zile, în întreaga lume, după ce le-au spus cele mai mari mijloace de informare din străinătate și rusă. Numărul de abonați la Instagram în doar o săptămână sa dublat aproape și este de aproape o jumătate de milion de persoane.
Și Olga face nu mai puțin de prăjituri perfectă.
Pentru cei care vor să încerce să creeze un astfel de miracol, există o rețetă dificilă pentru glazura oglindă.
ingrediente:
- 12 g de gelatină
- 150 g de sirop de glucoză, pot fi înlocuite cu miere lichidă
- 150 de grame de ciocolată albă
- 100 g lapte condensat
- 150 g de zahăr
- 75 g apă
- colorant
Metoda de preparare:
1. Turnați gelatina cu apă.
2. Puneți 150 g de zahăr într-o cratiță, turnați 75 g de apă și 150 g de sirop.
3. Puneți focul și păstrați-l până se dizolvă tot zahărul.
4. Topiți ciocolata într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Nu supraîncălziți, deoarece ciocolata poate curge, atunci va fi stricată.
5. Turnați ciocolata în blender.
6. Se toarnă 100 g de lapte condensat pe ciocolată.
7. Turnați siropul fierbinte pe amestecul de ciocolată condensată. Încercați să amestecați. Nimeni nu a spus că va fi ușor!
8. Se toarnă o gelatină subțire și se amestecă.
9. Adăugați colorantul. Dacă colorantul este gel, suficient și câteva picături.
10. Încercați din nou să amestecați. Vom ajuta blenderul, țineți un unghi de 45 de grade și nu ridicați glazura deasupra suprafeței, pentru a nu apărea bule.
11. Dacă nu puteți evita bule, doar săriți glazură printr-o sită fină. Gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: