Vrăjitorii de cartofi și ciuperci, blogul meu

Vrăjitorii de cartofi și ciuperci

Vrăjitorii de cartofi și ciuperci, blogul meu
Spăim cartofii și le fierbem în coajă. Apoi îl aruncăm înapoi în gură, se răcește și se coacă. Ștergeți printr-o sită de metal sau pe o răzătoare fină adăugați sare, ouă și făină. Masa rezultată este bine frământată, obținând un aluat moale din cartofi.







Acum, ce să faci cu ciupercile.

Clătiți bine, îndepărtați filmul și fierbeți în apă sărată. Am pus-o într-o gaură și lăsăm bulionul să se scurgă. Tăiați în cuburi mici și adăugați la ele salvate pe ceapa de ulei vegetal, oțetul fiert tocată, carapacea verde, sarea și piperul. Se amestecă bine carnea tocată.







Revenim la test din cartofi.

Intindeti aluatul cu un strat subțire, stoarcere tortilla acestora mici (se poate folosi matrite speciale pentru găluște sau sticlă), la mijloc și răspândirea ciuperci tocate zaschipyvaem margine. Apoi vrăjitorii bruți se pun în apă sărată în fierbere.

Gătăm până când plutesc la suprafață, apoi o punem pe farfurie cu un zgomot. Puteți servi, udând smântână, unt topit sau ceapă prăjită.

Vrăjitorii de cartofi și ciuperci, blogul meu
Și acum un mic secret - o farfurie complet nou poate fi obținută dacă vrăjitorii de cartofi și ciuperci nu sunt fierte, dar se prăjește într-o tigaie. Vrăjitorii prăjiți pot fi, de asemenea, serviți cu smântână sau cu orice fel de sos pentru gustul tău.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: