Varza este o leguma ieftina, disponibila iarna, asa ca ar fi bine sa o folositi in gatit cat mai mult posibil. Își aduce aminte de varză tocată cu cartofi - pur și simplu, interesant și economic.
Ingrediente pentru trei portii:
• varză, 600 g
• cartofi, 4 cartofi de dimensiuni medii
• coriandru, fundul fasciculului
• ceapă, 1 ceapă de dimensiuni medii
• usturoi, dinte
• pasta de tomate, 2 linguri
• mazărea de piper negru, 1/3 din linguriță
• piper negru, 3 picioare (abundente, la gust)
• frunze de dafin, două foi
• ulei vegetal
• sare la gust
Varza se toaca fin si se pune intr-o cratita. varză tigaie se toarnă 400 ml de apă (2 cesti) + adaugă două linguri de ulei vegetal si puncte de piper negru. Puneți un foc lent și închideți capacul. La 60 de minute după ce fierbe apa va fi pregătită.
Acest prăjit, se toarnă într-o cratiță cu carcasa de varza 15 minute înainte de ultima pregătire (45 de minute după fierbere) - este necesar pentru a pune cartofii și varza cu care totul este înmuiat, și cartofi propeklas. Aveți grijă să nu ardeți, să vă amestecați.
Cu 5 minute înainte de masa este gata, pune:
- frunze de dafin
- piper negru
- mărunt usturoi mărunțit
- 3 linguri de ulei vegetal
- sare
Scoateți vasul de pe placă și adăugați cilantrul proaspăt mărunțit.
Ca rezultat, veți obține un fel de mâncare cu gustul de varză tocată și piperată, iar în ea - cartofi fierbinți. Se toarnă ketchup sau sos de tomate de casă salibbean (imaginea).
A fost o rețetă pentru varză tocată cu cartofi într-un blog culinar ehau.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: