Este greu să-ți imaginezi un prânz sau o cină consistentă fără dragii iubiți din copilărie. Astăzi vom învăța cum să facem vareniki cu brânză, brânză de vaci și ierburi conform rețetelor recunoscute universal de gospodinele bune.
Găluște gălăgioasă cu brânză
Dacă doriți să vă amintiți gustul copilăriei, atunci această rețetă pentru leneș vareniki vă convine că nu vă place altceva.
- brânză de 250 g;
- brânză de calitate superioară la alegere - 100 g;
- făină - 8 linguri;
- zahăr - 2 linguri;
- sare - 1 lingurita.
Mai intai le spalam brânza, adaugam branza de vaci, sare si zahar. Într-un castron separat, frăgeți aluatul din apă fiartă și făină, răsuciți-l și împărțiți-l în bucăți egale cu un pahar sau cuțit. Apoi, facem găluște, umplând aluatul cu umplutură. Aici sunt găluște gata preparate cu brânză de vaci și brânză. Stocam in congelator la suprafata, presarata cu faina.
Următoarea rețetă pentru vareniki se va potrivi iubitorilor, cum ar fi brânza Adyghe de casă. și brânză suluguni.
Vareniki cu brânză Adyghe
- făină - 750 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- apă 250 ml;
- coriandru - 1 grămadă;
- Brânza Adyghe / suluguni - 150 g.
Pregătiți aluatul din apă, făină și ouă bătute. Am amestecat bine, fără a lăsa bucăți. Într-un alt castron, puneți brânză rasă și cilantro zdrobit. Nu uitați să vă gustați. Apoi, metoda de preparare și de depozitare ca în rețeta de vareniki leneș.
Acum suntem gata să ne cunoaștem reteta de vareniki cu brânză, brânză de vaci și verdețuri.
Vareniki cu brânză și verdeață
- apă - 250 ml;
- carbunelă uscată - o grămadă mică;
- sare - 1 linguriță;
- făină - 500 g;
- brânză de vaci - 100 g;
- brânză - 100 g;
- brynza - 100 g.
Acum vom rezuma problema cum să gătim vareniki cu brânză în mod corect. În primul rând, frăgeți aluatul din apă, făină, ouă, sare și mărar tocat. Apoi, facem umplutura: freaca brânza, adaugam brânza, mararul si brânza de vaci, amestecam bine. Trageți aluatul într-un mod cunoscut și faceți găluște. Serviți mâncarea pregătită în smântână sau sos de usturoi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: