Celebru pentru întreaga, probabil, lumea desertului italian. La noi astăzi a devenit o "formă bună" de ao comanda în restaurante și cafenele și cu aerul unui cunoscător se plânge că - nu, bineînțeles, aceasta nu este Italia.
Pentru că numai în Italia, produc ingredientul principal al tiramisu (si multe alte feluri de mâncare) - brânza mascarpone. iar pentru desert trebuie să fie proaspătă. Mai mult tiramisu biscuiți necesare Savoiardi - fursecuri cu boabe în mod clar vizibile de zahăr, care se datorează formei alungite a dobândit numele de „degete pentru femei“. Este, cu toate acestea, la vânzare acolo, precum și de ambalare cu mascarpone, dar - în cazul în care există în stare proaspătă?
Pe acest cookie, impregnat cu cafea tare și ambalat într-un rând strâns, se aplică un strat de biscuiți cu zahăr și mascarpone de gălbenuș. Desertul poate avea 2-3 straturi. De sus, această minunată minune este stropită cu pudră de cacao și este lăsată pentru impregnare timp de cel puțin patru ore.
Dar, din nou, experți în textele lor care descriu rețeta, asigurați-vă că pentru a sublinia faptul că gustul adevărat al tiramisu (al cărui nume, de altfel, înseamnă „ridica-ma“, „mă ridică“, care ar trebui să fie înțeles ca „ridica spiritele mele“) poate fi se simt numai în Italia.
Și ce fac cei care nu vor vizita niciodată acolo? Dragii rusi de deserturi (cum ar fi dulciurile din alte țări) au rezolvat această problemă pentru ei înșiși, după ce au învățat să facă o mascarpone acasă. coaceți savoyardi și gătiți tiramisu. Iar diferența de gust este determinată de specialiști - desertul este excelent.
Vezi și:
Articole similare
-
Metoprolol (metoprolol) manualul de instrucțiuni, descrierea produsului
-
Siberian husa descriere generala a rasei - canisa husa marann stele!
Trimiteți-le prietenilor: