Toată lumea știe că prima hrană pe care o persoană o primește în această lume este laptele matern al mamei. Bineînțeles, este cel mai drept și cel mai necesar nou-născut! Cu toate acestea, din păcate, nu este întotdeauna posibil să vă hrăniți copilul cu propriul lapte. Motivele pot fi multe, dar rezultatul și concluzia sunt la fel - copilul va avea nevoie de un înlocuitor pentru laptele matern.
În testarea a 7 mărci de formula pentru sugari # 2) *:
*) sunt aranjate în ordine alfabetică
În vremurile relativ vechi, ieșirea din situația în care mama nu avea propriul lapte sau avea probleme mai semnificative cu ea era asistenta medicală. Ie O altă femeie care a hrănit nou-născutul cu laptele ei. În stadiul actual al vieții, ieșirea din această situație este utilizarea amestecurilor speciale pe bază de lapte, vitamine, minerale și multe alte componente. Fiecare dintre producătorii care oferă părinților o variantă de înlocuitori ai laptelui matern, de regulă, folosește un set de ingrediente de bază care încearcă să reproducă laptele matern. Apoi încearcă să extindă compoziția cu componente specifice care pot îmbunătăți sau extinde posibilitățile de hrănire a copilului.
- Vârsta sugarilor - de la naștere până la 1 an
- copii de vârstă fragedă - de la 1 an la 3 ani
Identificarea formulelor pentru sugari începe de la naștere la 6 luni și se numește "pornire". Producătorii utilizează o denumire digitală, adică Astfel de amestecuri sunt indicate cu numărul "1".
Următorul text este "formulă pentru sugari suplimentare". Producătorii se referă la un astfel de produs ca "2". De fapt, instrucțiunile privind marcarea se adresează părinților cu vârsta cuprinsă între 6 luni și 1 an.
Cifrele suplimentare sunt specificate de producători cu referire numai la vârsta copilului, acest lucru nu este reflectat în Legea de mai jos. Figurile mari 1, 2, 3 indicate pe pachete indică de obicei jumătate de an, adică 1 pentru primele șase luni de viață, pentru a doua jumătate a anului. Trebuie adăugat că creșterea vârstei copilului permite și diversifică compoziția amestecurilor, introducând noi ingrediente în ea.
Pentru a testa acest tip de amestecuri a fost necesar să se verifice mai mulți indicatori care ar caracteriza amestecurile și ar demonstra conformitatea cu proprietățile declarate. În plus, a fost necesar să se includă indicatori de siguranță, deoarece organismul copiilor, în special unul atât de mic, este în mod special susceptibil de amenințări externe.
Marcarea și ambalarea
Trebuie remarcat faptul că etichetarea preparatelor pentru sugari nu diferă în ceea ce privește confortul percepției. Mai ales atunci când luați ambalajele pentru prima dată, ochii veniți doar pentru a găsi informațiile corecte. În plus, nu întotdeauna părinții tineri pregătesc un amestec, această funcție poate fi uneori mutată la bunicii :). Și apoi există o altă problemă - font prea mic.
Pe de altă parte, toate aceste informații sunt necesare în conformitate cu actualele acte normative.
Note speciale pe ambalajul pe care nu l-am găsit. Există argumente pro și contra atât de metal (NAN), cât și de cutia de carton a restului. Plus este prezența capacului și posibilitatea închiderii strânse a borcanului deschis. Minusul este sarcina ecologică sub formă de cutie (+ capac). După cum înțelegeți, dezavantajul cutiilor este incapacitatea de a închide bine pachetul deschis fără dispozitive suplimentare.
Toate, desigur, au investit linguri de dozatoare. Nestogen a făcut chiar și o lingură sub formă de nu cea mai convenabilă, ci o clemă care vă permite să închideți un pachet deschis. Hipp cumva nu a făcut găuri în lingură pentru a sângera aerul când apelează amestecul.
Cercetare de laborator
Deoarece amestecurile de testare sunt înlocuitori forțați pentru laptele matern, compoziția lor este o listă foarte lungă. Producătorii trebuie să precizeze valoarea nutritivă, atât în amestecul uscat cât și în produsul gata pentru consum.
Baza tuturor formulelor de lapte pentru copii este laptele de vacă. Dar în forma sa originală nu se potrivește organismului copilului; pentru a ajusta compoziția. Deci, cantitatea de grăsimi din laptele de vacă și lapte de vacă este aproximativ aceeași, dar această grăsime este diferită în compoziție. Adăugarea grăsimilor vegetale la laptele de vacă este considerată una dintre etapele de optimizare a compoziției. Prin urmare, nu vă fie teamă că în amestecurile uscate există lapte degresat într-o companie cu mai multe uleiuri vegetale. Adăugarea grăsimilor vegetale optimizează raportul dintre acizii grași saturați și cei nesaturați. Cele mai multe ori în lapte se adaugă porumb, floarea soarelui, soia, palmierul și uleiul de cocos.
Când spun despre ulei de palmier, atunci, desigur, toate palmele sunt amintite. De fapt, există un palmier uleios, care a primit o distribuție industrială largă și, prin urmare, este cel mai ieftin. Și, din păcate, prea adesea folosit ca un substitut pentru alte grăsimi, atât plante cât și animale.
Pentru acest ulei, există multe date contradictorii, unii susțin că uleiul de palmier conduce la dezvoltarea bolilor cardiovasculare prin stimularea producției de colesterol de către organism, alții că nu există o astfel de dependență.
De exemplu, avem două exemple de studii clinice cu concluzia că uleiul de palmier reduce digestibilitatea calciului la copii cu aproximativ 30%.
Oricum, până când disputa sa încheiat, afirmăm că numai 2 tipuri de amestecuri nu au utilizat ulei de palmier sau fracțiunea (oleina), este "Nestogen 2" și "Baby Premium 2".
Pe scurt despre componentele pe care producătorii le introduc în compoziția amestecurilor testate.
Probioticele (Lactobacillus, Bifidobacteria). Strict vorbind, acestea sunt bacterii cu acid lactic, cel mai adesea bifidobacterii sau lactobacili. Face parte din sistemul digestiv uman. Populați într-o persoană imediat la naștere și există toată viața noastră. Reducerea populației duce la scăderea imunității și a diferitelor tulburări. Tratamentul cu antibiotice conduce de asemenea la o reducere semnificativă a bacteriilor benefice.
Chiar și o cantitate crescută de lactobacili nu conduce la o problemă, deoarece numai cantitatea potrivită rămâne în organism. Probioticele, ca toate lucrurile vii, au nevoie de hrană.
Nucleotidele. Acesta este un fel de energie pentru implementarea multor procese în corpul copilului. Aceste substanțe complexe iau parte la sinteza proteinelor și lipidelor, participă la metabolismul carbohidraților, sunt componente ale multor vitamine și multe altele. Cea mai mare parte este sintetizată în organism. Dar pentru un organism cu creștere rapidă, acest ajutor nu va fi în mod evident inutil, furnizarea de nucleotide cu alimente va economisi energie în alte scopuri.
Vitaminele și mineralele sunt acele componente care trebuie să fie neapărat în amestecuri uscate, dar în cantități clar definite necesare pentru un organism în creștere. Pentru alimentele pentru copii există cerințe stricte pentru indicatorii de siguranță.
De exemplu, OMG-uri, a căror prezență este interzisă în mod expres de lege. Testul a arătat că în cele șapte amestecuri testate nu există OMG-uri. De asemenea, nu trebuie să existe conservanți în alimentele pentru sugari, deși sunt permise în alimentele adulte. Am testat amestecurile pentru prezența celor doi conservanți cei mai cunoscuți, acidul sorbic și acidul benzoic și nu am găsit nici unul dintre aceștia.
De asemenea, în alimentele pentru copii, au verificat prezența a patru metale grele, pentru care abordarea alimentelor este aceeași: prezența lor este extrem de nedorită atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este vorba despre plumb, cadmiu, arsen și mercur. De asemenea, nu au fost găsite încălcări.
În secțiunea privind indicatorii microbiologici, toate amestecurile uscate au fost testate față de cinci indicatori responsabili pentru această secțiune de siguranță a produsului. Acesta este MAFAM (în esență, numărul total de microorganisme), E. coli, salmonella, micotoxinele (B1 și M1 care produc mucegai) și prezența antibioticelor. Toate amestecurile testate au fost testate, fără încălcări.
Evaluarea senzorială
Evaluarea organoleptică într-un astfel de produs ca un amestec pentru copii, lucru este destul de condiționat și nu cel mai important. Dar totuși am decis să descriem produsele ca un ghid pentru părinți.
Mai mult sau mai puțin amestecul este similar, dar există diferențe. Desigur, diferă în culoare, adică sunt în capetele opuse ale "Bellakt 2" alb și Hipp organic. Primul are o culoare foarte albă (puteți spune chiar că este înzăpezit), al doilea are o nuanță gălbuie.
De asemenea, semnificativ diferit de restul la gustul "Baby Premium 2" și "Nutricia Milupa 2". Ambele amestecuri au un gust placut, dulce.
Diferența în prețul amestecurilor este semnificativă: de la 17.55 UAH pe 100g de amestec intern "Baby Premium 2" la 53.27 UAH pentru 100g de amestec Hipp din Germania, i. E. în 3 ori. În același timp, ambele amestecuri au fost evaluate "excelent", adică atât de mare diferență în calitate nu a fost.
De asemenea, scorul este "excelent" pentru amestecurile "Bellakt 2", "Nutricia Malysh Istrinsky 2", "Nutricia Milupa 2" și "Nestogen 2". Evaluarea este "bună" pentru "Nestle NAN optipro 2".
Astfel de rezultate sunt cu siguranță plăcute, deoarece din alimentele copiilor, în special pentru sugari, părinții se așteaptă la o calitate și siguranță excepționale. Este deosebit de plăcut că, la un preț accesibil, produsul intern a avut rezultate atât de bune.
Desigur, nu este posibil să repetați încă laptele matern! Prin urmare, trebuie amintit că amestecurile testate, ca oricare altul, pot ajuta părinții dacă nu pot să alăpteze sau să suplimenteze dieta cu lactație insuficientă.
lapte fără grăsime, maltodextrină, zahăr din lapte, uleiuri vegetale: oleină de palmier, rapiță, porumb, nucă de cocos; concentrat de proteine din zer, minerale, lactat de calciu, clorura de magneziu, citrat de calciu, citrat de sodiu, sulfat de fier, sulfat de zinc, sulfat de cupru, clorură de mangan, iodura de potasiu; vitamine: SA RR, D, A, B1, B2, B6, Sun K, A3, B12, D-biotina, inozitol, L-carnitină, premix nucleotidă
vacă degresat de lapte integral 47.08%, 14,2% Maltodextrina, 10,5% zaharoză, lactoză, uleiuri vegetale: porumb, rapiță, de cocos, galacto-oligozaharide, fructo-oligozaharide, єmulgator lecitină, ascorbil palmitat, acid citric, îmbogățit nucleotide (citidină, uridină, adenozina, guanozina, inozină), vitamine (biotin, A, D, E, K, C, PP, B1, B2, B5, B6, soare, B12). provitamine (colină, inozitol, L-carnitină, taurină), minerale (zelezo sulfit, sulfit de zinc, sulfit de cupru, iodură de potasiu, selenit de sodiu)
lapte degresat organic, lactoza organic, ulei organic vegetal (oleina de palmier, ulei de canola, ulei de floarea soarelui), zer, carbonat de calciu, clorură de calciu, vitamina C, L-triptofan, sulfat de fier, acid lactic, niacin, vitamina A, oxid de zinc , vitamina E, acid pantotenic, sulfat de cupru, vitamina B1, K, B6, iodură de potasiu, sulfat de mangan, vitamina B2, acid folic, seleniu, vitamina D, biotina, vitamina B12
lapte degresat, maltodextrină, lactoză, un amestec de uleiuri vegetale (semințe de rapiță, floarea-soarelui, de șofrănaș înalt oleic, nuca de cocos), grăsime din lapte, zer, prebiotice (oligozaharide galacto- și oligozaharide fructoză), lecitină de soia, citrat de calciu, fosfat de calciu, clorură de potasiu, citrat de sodiu, complex de vitamine (C, E, acid pantotenic, PP, B1, a, B6, B2, A3, K1, acid folic, biotina, B12), tsitrtat de magneziu, fosfat de potasiu, cultura lactobacililor, citrat de potasiu, sulfat de fier, sulfat de zinc, sulfat de cupru, selenat de sodiu, iodură de potasiu, hidroxid de potasiu
Lapte degresat 39,3%, 26,6% lactoză din lapte, un amestec de uleiuri vegetale (palmier, semințe de rapiță, de cocos, de floarea soarelui), maltodextrină, 13 minerale 13 vitamine, inositol, colină, L-carnitină, taurină
lactoză din lapte 43,8%, 24,7% lapte degresat, ulei vegetal (de palmier, semințe de rapiță, de cocos, de floarea-soarelui), prebiotice (oligozaharide galacto- și oligozaharide fructoză) 13 13 vitamine și minerale, colină, L-carnitină, taurină, nucleotide, inozitol
lapte degresat, maltodextrină, un amestec de uleiuri (oleina de palmier, rapita, nuca de cocos, ulei de floarea soarelui, ulei de pește, din ulei de Mortierelly Alpina), lactoză, zer, citrat de calciu, lecitină din soia, fosfat de potasiu, fosfat de calciu, vitamine (C, E, pantotenic Acid, PP, B1, a, B6, B12, D3, K1, acid folic, biotina, B12), citrat de magneziu, clorura de potasiu, citrat de potasiu, citrat de sodiu, clorură de sodiu, sulfat de fier, sulfat de zinc, cultura de lactobacili și bifidobacterii, sulfat de cupru, iodură de potasiu, selenat de sodiu
Datele de testare au o recomandare și o natură informațională pentru consumatori și nu sunt obligatorii pentru execuție. Decizia finală pentru consumator.
Descrierile generale ale principiilor de testare sunt aici.
testarea №580 (cod ICRT - ALIM)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: