Supă de morcov cu cartofi piure

Supă de morcov cu cartofi piure

Dintr-o dată gustos și fenomenal luminos.

ingrediente:

  • 400 de morcovi
  • 200 g de ceapă
  • 1 coapsa de pui
  • 1 brânză topită
  • 1 lingura. l. ulei vegetal
  • 1 lingura. l. unt
  • sare, piper
  • oregano, cimbru (opțional)

Supă de morcov cu cartofi piure







Îmi place foarte mult supe, cartofi piure, am pregătit deja multe altele - de la dovleci. din dovlecei. din conopida. și chiar de la mazărea verde cu menta. Și astăzi este rândul său, la morcovi, dar de ce nu? Morcov face parte din legume bogate in amidon, cum ar fi cartofii, conopida si dovleac, iar în cazul în care fac o supă cremă bună, apoi un morcov se potrivesc perfect. Da, și în afară de morcov este un produs bugetat și accesibil tot timpul anului. Supa a fost foarte gustoasa si nu banala, mi-a placut foarte mult si toti ceilalti degustatori ai mei. Supa are o consistență foarte catifelată și un gust ușor dulce. Nu pot spune că gustul morcovilor din supă nu este simțit, nu, este. Dar acest lucru nu este cel care nu este iubit de mulți un gust de morcovi fierți în supă, dar gustul este foarte delicat, nobil și rafinat, subliniat de o pană subțire de ceapă parfumate prăjite, condimente și brânză topită, pe langa gustul este completat de biți domoale de pui gustoase. Sunt intrigat de tine? Atunci de ce nu-l gătești. În plus, este atât de simplu!
Se pare că sunt de 3 porții.

Mod de preparare:

Piciorul de pui se toarnă 800 ml de apă, se aduce la fierbere. Imediat după apă clocotită pe mine, eu, ca supa este mai puțin de grăsime și un gust mai puțin saturate, îmi place mai mult. Dar acest lucru este opțional, bineînțeles.






În loc de o coapse de pui, puteți folosi orice altă parte a puiului pe care îl aveți.

Supă de morcov cu cartofi piure

Se topește soba pentru 1 lingură. l. legume și unt. Puneți ceapa fin tăiată, prăjiți până când ajungeți la o transparență completă.

Supă de morcov cu cartofi piure

Adăugați morcovii, tăiați în bucăți, prăjiți, cu agitare, încă câteva minute.

Supă de morcov cu cartofi piure

Se transferă conținutul tigaie în tigaie cu carne de pui, se fierbe aproximativ 25-30 de minute sau până când morcovi moliciune complet și carne.

Supă de morcov cu cartofi piure

Sare, piper, adaugati mirodenii (am folosit un varf mic de oregano uscat si cimbru).
Adăugați o brânză topită, se taie în felii (cel mai simplu mod de a-l taie cu un cuțit umed), și se fierbe supa timp de câteva minute, până când brânza se dizolvă complet.

Supă de morcov cu cartofi piure

Scoateți puiul, tăiați în bucăți și mențineți cald.
Supa în sine ar trebui să fie curățată cu atenție cu un blender.

Supă de morcov cu cartofi piure

Se toarnă supa într-o farfurie, se adaugă puiul. Este necesar să adăugați carnea de pui, este mult mai gustoasă cu ea, nuanțează frumos gustul. Am încercat și smântână, ele, de obicei, de asemenea, perfect set de pe supe, dar nu, această supă de pui este a fost perfect. Apropo, cred că puteți găti cu carne de vită pe același principiu, numai mai mult pentru a găti carne la început.
Pudra de piersici de morcov are o textura delicata de catifea si un gust excelent non-trivial!

Supă de morcov cu cartofi piure







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: