Utilizarea laptelui de soia în creșterea animalelor ca un supliment de proteine de înaltă calitate
Soia este cultura cea mai bogata in ceea ce priveste continutul de proteine si aminoacizi. În acest caz, proteina din soia este, de asemenea, cea mai ieftină. Cerealele și produsele prelucrate sunt un produs vegetal valoros, în ceea ce privește caracterul adecvat pentru utilizare ca parte a înlocuitorilor.
Cu toate acestea. este important să se cunoască compoziția chimică a soiei. Și dacă în soia există proteine cu un echilibru bun de aminoacizi, grăsimi, fosfatide. carbohidrați, vitamine (A, B1, B2, C, PP, K), elementul mineral s (potasiu, fosfor, magneziu, sodiu, Sir, fier, zinc, cupru, mangan, aluminiu, bariu, bor, crom, cobalt) Există, de asemenea, anti-nutrienți în boabele de soia care reduc valoarea lor nutrițională
(inhibitor al tripsinei, saponinei). Acestea provoacă o încălcare a funcțiilor sistemului digestiv, blocând acțiunea enzimei pancreatice. Ca urmare, rata de creștere a animalelor scade. Prin urmare, soia nu poate fi hrănită cu soia tânără. Acțiunea termică este o metodă eficientă de activare a substanțelor antimateriale. Cu toate acestea. printr-un tratament destul de înalt de temperatură duce la o scădere a solubilității proteinei din soia, distrugerea vitaminelor și a aminoacizilor. Toate aceste proprietăți specifice ale nutrienților din soia au fost luate în considerare la elaborarea tehnologiei de preparare a laptelui de soia.
Una dintre căile promițătoare de a folosi soia atunci când hrănești animalele este să pregătești laptele de soia, care în ceea ce privește conținutul de nutrienți nu diferă foarte mult de vaca.
Laptele de soia este folosit pentru bovine și porci tineri, precum și ca supliment de proteine pentru vacile de lapte. Cercetările în domeniul aplicării laptelui de soia au fost realizate de diferite institute c / s la momente diferite. Ei au arătat că utilizarea de lapte de soia în fermele colective și fermele de stat și ferme pot crește vandabilitatea lapte integral cu 15-20% și reducerea cu 10-15% a costului producției de animale.
Compoziția chimică a laptelui de soia și a laptelui de vacă conform Prof. Pogodeva V.A.
Laptele de soia g / kg
Când se raționează laptele de soia, bovinele tinere trebuie să țină cont de particularitățile digestiei la vițeii din primele 2 luni de viață. În această perioadă, vițelul vițelului este similar cu stomacul animalelor poligastrice, iar preizolațiile aproape că nu funcționează. Nivelul secreției gastrice și intestinale este scăzut, dar activitatea enzimelor care pot digera proteinele din plante. Prin urmare, introducerea laptelui de soia în dietă nu poate începe decât de la mijlocul deceniului al treilea din prima lună a vieții vițeilor, adică de la începutul perioadei de tranziție la tipul de nutriție al plantei. În prima și a doua lună de consum de lapte de soia trebuie băut în amestec cu întregul sau invers. În acest caz vițeii se obișnuiesc repede cu substituția și o consumă bine.
Obișnuirea cu laptele de soia se realizează treptat în decurs de 5-7 zile, pornind de la 0,250 kg pe cap. Adoptarea treptată promovează menținerea poftei de mâncare la animale și adaptarea rapidă a tractului digestiv la schimbările din partea produselor lactate din dietă. La viței, secreția de enzime digestive, care acționează asupra componentelor vegetale ale substituentului, este crescută și acestea sunt mai rapid implicate în activitatea stomacului anterior.
Utilizarea tehnologiei descrise în introducerea laptelui de soia în dietă și aderența strictă la circuitul de băut furnizează o energie de creștere suficient de mare în prima și a doua lună până la 500-550 g. pe zi, și în 3-6 luni -600-650g. pe zi. Mai mult, tulburările gastrice la animale nu sunt observate.
Circuit Est hrănirea vițeilor cu includerea în dieta de lapte de soia, scaunul propus de alimentare Odesa SAN prezentate în tabelul 1.
Schema de hrănire a vițeilor propusă de Departamentul de hrănire al Institutului Agricol din Odessa (pentru rasele de carne)
Cercetarea a efectuat Institutul de Ceramică agroprom. Producția de vițe de hrănire pentru înlocuirea completă a laptelui de vacă, transformată în lapte de soia.
au dat rezultate pozitive.
- o crestere a cresterii in greutate de 367-583 g (cu 216 g -37%)
- - scăderea cantității de hrană pentru 1 creștere în greutate de la 8,55 până la 6,06 kp. (la 2.49 kt - 29%)
- - scăderea uniformității este una. De la 322.8 -256.03 UAH (cu 66.77 UAH - 21%)
Când utilizați lapte de soia în vițeii de hrănire, trebuie să monitorizați cantitatea de calciu și fosfor, care se datorează disponibilității reduse a acestor elemente în soia. Pansamentul aplicat este creta.
Utilizarea laptelui de soia în dieta bovinelor de lapte
Utilizarea laptelui de soia în rația purceilor
De asemenea, laptele de soia este utilizat în laptele de porc. Porcii sunt instruiți timp de 10 zile pornind de la 0,3 kg pe cap de persoană pe zi. Băuturile produse separat sau cu concentrate. cantitatea maximă de 3 kg pe cap de persoană, vezi tabelul atașat. Laptele de soia poate fi introdus în rația purceilor de la 3 la 9 luni - folosind aproximativ 500 de litri. lapte pe cap.
Schema de supliment de lapte de soia în dieta este solicitată
Cercetarea efectuată de Institutul de Chernigov de la Agroprom. producție:
-cu privire la introducerea laptelui de soia la scroafe, cu un calcul de 3 litri pe cap, a afectat pozitiv starea animalelor și a producției de lapte
- privind introducerea în dieta purceilor de lapte de soia (înlocuirea completă cu lapte de soia). Creșterea medie zilnică a greutății a fost de 350-390 g
În abordarea problemei proteinelor în șeptel Ucraina joacă un rol semnificativ cu oya și produsele sale prelucrate ca proteine vegetale devine aproximativ 90% din aportul total de proteine. Alimentele nutritive și ieftine din soia oferă rezultate bune pe paginile revizuite anterior. Laptele de soia este una dintre căile promițătoare de utilizare a soiei.
Piața existentă pentru echipamentele de prelucrare a soiei este reprezentată de diferiți producători, atât ucrainieni, cât și ruși. Productivitatea lor este de 100 litri / oră la un cost de 30000 UAH. Prețul ridicat și productivitatea relativ scăzută inhibă în mod semnificativ utilizarea pe scară largă a produselor de prelucrare a soiei - lapte de soia și okara.
Echipamentul propus poate schimba situația. Acesta poate da o cantitate suficientă de lapte de soia. ca și pentru fermele mijlocii, mici și pentru industria alimentară și de prelucrare.
Echipamentul are avantaje semnificative:
Productivitate mai mare -150-200 l / h
Dimensiuni mici - Ø40 * 1200 mm
Nu necesită cunoștințe speciale despre operatorul de service. despre echipament
Accesibil pentru preț (350-400 USD)
Trimiteți-le prietenilor: