În week-end, am venit cu un foarte interesant fel de mâncare, pe care vreau să-l împărtășesc. Simplitatea, deliciositatea și ușurința pe care le-ați furnizat, dacă vă decideți să gătiți pe rețeta mea. Reteta sa născut pe măsură ce era gătită, și totul a început cu faptul că am vrut să gătesc roșii coapte cu cârnați. (Am scris despre dragostea mea pentru cârnați mai devreme.)
Am gătit pentru 2 porții:
3 roșii de masă
amestec piper piper
sare de mare (la gust)
100 gr. brânză (am avut Trapist în stoc pentru gust și alte proprietăți organoleptice foarte asemănătoare cu brânza Gouda)
4 cârnați pentru câini calzi (numai acest fel de cârnați nu se sparge cu coacere și nu trebuie să fie străpuns cu o furculiță)
1 lingura. l. ulei de măsline
un mic amestec de plante provensale (am ierburi provach cu o sare mare într-o moară). destul de puțin. pentru aroma (cred că pe vârful unui cuțit va fi suficient - este pentru cei care nu au mori)
3 tuberculi de cartofi tineri de dimensiuni medii
250 ml. iaurt 0.99% grăsime (care îi place să fie mai grasă vă rog, nici o problemă + se poate adăuga smântână sau se poate găti pe bază)
2 tulpini de ceapa verde
o grămadă de pătrunjel proaspăt și de mărar
2 castraveți decapați (castraveți), pot fi înlocuiți cu sărate
Sare și ardei grași la gust
1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și gatiți cartofii în uniformă.
2. Roșiile se spală și pălească în apă clocotită (I, de obicei, se toarnă apă caldă timp de 30 -. 40 secunde), coji de fructe și se pun într-un vas de copt (pre vystelitt folie acestuia), cu un cuțit pentru a face o încrucișa adâncă tăietură pe fiecare tomate și Extindeți ușor cu degetele.
3. Usturoiul nu este neapărat să treacă prin usturoi, ci pur și simplu tocat, este atât de delicios. arunca-le rosii, se stropesc cu un amestec de piper, ierburi provensale și sare (eu folosesc întotdeauna mare), se toarnă ulei de măsline
4. Roșii umplute pentru a trimite la cuptor, reduceți t la 180 0 C și gătiți timp de 15 minute. După, le adaugă la cârnați (am folosit un mic mucegai silicon ca mai mare, nu am avut să se stabilească două straturi de cârnați, dar a fost plăcut să-mi chiar suc de preparare de jos. Mmm ..) și se coace pentru alte 15 min.
5. Brânză grătar, presarati-le cu cârnați și roșii trimise înapoi în cuptor până când se topeste branza (în această etapă de brânză topită la consistența preferată.)
6. Se prepară SOSUS: castraveciori fin tocat, ceapa si plante aromatice, se amestecă cu iaurt, sare, piper și dacă cineva îi place pokislee, puteți adăuga suc de lămâie, iaurt și chiar nu atât de dulce;). dacă cineva preferă ostrinku, puteți adăuga z. usturoi - toate amestecate.
7. În timp ce roșiile sunt coapte, cartofii tineri sunt deja gata! Peel și coaja.
8. Forma o masă: fundul vasului se toarnă o cantitate mică de sos, pune cartofii, roșiile coapte și cârnați preferatul meu (cartofi opțional se poate turna sosul pe partea de sus)
Totul! Pranzul meu a fost gata! Așa cum se spune în popor "au mâncat astfel încât în spatele urechilor lor au apărut." )))
Mulțumesc tuturor pentru atenție și pentru gătitul bun!
Articole similare
-
Cârnați cu brânză cuprinsă în cuptor, blog Tanyuhin, rețete de casă cu fotografii
-
Carne de porc cu roșii - rețetă pas cu pas cu o fotografie, gustoasă și simplă
-
Reteta pentru salata de ridichi, rosii, varza, brinza si masline
Trimiteți-le prietenilor: