Rețete pentru o cină de Crăciun

Cină de Crăciun: rețete

O masă tradițională de Crăciun de la care să porniți masa. Pentru a prepara kuti luat 200 de grame de grâu decojite, 150 de grame de mac, 50 de grame de nuci decojite si stafide, zahar vanilat, miere. Grâul, care simbolizează fertilitatea și succesul, trebuie spălat și umplut cu apă. Se fierbe terciul până se pregătește. Popul trebuie turnat timp de câteva ore cu apă fierbinte. Apoi, scurgeți apa și ștergeți macul împreună cu zahărul. Puteți să-l treceți printr-un mașină de tocat carne. Macina se combină cu grâu, se adaugă nuci zdrobite, stafide și miere, zahărul de vanilie. Serviți răcit. Aceasta este o mâncare rituală, care se face pentru a onora, de asemenea, spiritele de Crăciun. Se crede că atunci când o persoană mănâncă ceva dulce pentru Crăciun, atunci strămoșii săi sunt, de asemenea, dulci și fericiți.

Și, de asemenea, pe site-ul nostru puteți vedea fotografia rețetei de Crăciun Kutya.

Ca o gustare la masa de Craciun, se obisnuieste sa servim carne rece. Pentru a pregăti aspic pe această rețetă trebuie să ia un kilogram de picioare de porc, cinci litri de apă, un morcov si ceapa, usturoi, sare și piper după gust, frunze de dafin. Picioarele sunt demontate în articulații și scapă de oasele mari. Puneți-le într-o cratiță și turnați peste ele apă rece. Gatiti picioarele timp de cinci ore, pana cand tendoanele sunt usor separate de oase. Spuma de foi. Pentru a îmbunătăți gustul bulionului, trebuie să puneți ceapă și morcovi, frunze de dafin. Când supa este gata, este necesar să se separe carnea de oase si se toaca, se adauga supa de carne, pentru a se adauga usturoiul tocat. Acum turnați jeleul pe o farfurie adâncă și puneți-l până se îngheață în frigider.

O cină delicioasă de Crăciun trebuie să unească toți membrii familiei și prietenii de la aceeași masă. În mod tradițional, în aceste scopuri, era gătită o pasăre sau un pește, care a fost coaptă în întregime. Vă oferim o rețetă clasică de gâscă, care va mulțumi cu siguranță fiecărui oaspete și va fi doar în tema principalelor tradiții și obiceiuri de Crăciun. Gâsca trebuie spălată, sare și piper afară și în interior, ștergeți cu usturoi. Pregătiți carnea tocată, compusă din felii de mere tăiate cu nuci, prune și felii de portocale felii. Umpleți carcasa cu umplutura rezultată, prindeți gaura cu o scobitoare. Acum, pentru a obține o carne slabă, carcasa ar trebui să fie unsă din toate părțile cu ulei vegetal. Puneți gâsca pe o foaie de copt, puneți merele verzi tăiate în patru părți și puneți câteva becuri tăiate în două. Închideți foaia de coacere cu folie și gătiți pasărea timp de trei ore. Apoi, scoateți folia și turnați-o cu grăsime, pe care ea a ales-o. Acum prăjiți pasărea timp de încă douăzeci de minute.

Merluciu coapte cu legume

Pestele pentru cina de Craciun este obligatoriu. Prin urmare, îl puteți pregăti pentru această rețetă simplă. Este necesar să se ia o livră de cartofi, un kilogram de file de merluciu, trei ouă și ceapă, 300 de grame de ciuperci, 200 de grame de smântână și brânză. Într-o tigaie, cu ulei, puneți cartofii la margini, tăiați în felii și pre-prăjiți. La centru se găsesc bucăți de merluciu prăjit, ceapă prăjită, felii de ouă fierte și ciuperci fierte. Toate sosul se toarnă cu smântână și brânză. Coaceți vasul în cuptor timp de o jumătate de oră.

Desigur, pentru a termina cina de Craciun ar trebui să desert. Aceasta este o opțiune foarte simplă și incredibil de gustoasă de coacere. Luați două pahare de făină, un pahar de lapte (puteți apă) și un vârf de sare. Frământați aluatul și instruiți-l timp de treizeci de minute, acoperit cu un șervețel. Aluatul se rostogolește într-un pachet și se taie în părți egale. Rolle bile, care dau o formă rotundă. Pentru umplere utilizați un pahar de fructe de pădure, două linguri de zahăr. Puneți umplutura în centrul tortului plat și îndoiți marginile. Coaceți timp de 30 de minute la 220 de grade. Colinde terminate cu unt topit.

Și, de asemenea, pentru desert puteți găti un jurnal de Crăciun.

E interesant! Umplutura pentru colinde nu poate fi doar dulce. Ca umplutură, puteți folosi cartofi și morcovi, brânză de vaci, brânză, ciuperci și diverse cereale.

Mai ales locul de pe masa de Craciun ortodox a fost întotdeauna ocupat cu turtă dulce. Dacă nu doriți să preparați mai mult desert, atunci turta dulce poate fi reprezentantul unic și foarte relevant al lumii dulci. Pentru a prepara necesare 225 grame de marmeladă de portocale, miere si 100 de grame de zahăr, o linguriță de scorțișoară, o jumătate de linguriță de cardamom si coriandru, doua oua, 200 de grame de făină, trei lingurițe praf de copt, 200 de grame de migdale măcinate. Pentru decorare folosiți 110 grame de confiture și 25 de grame de fructe confiate.

Încălziți-vă într-o baie de apă înainte de a obține o masă lichidă de portocale, miere, zahăr, scorțișoară și mirodenii. Apoi se răcește masa și se adaugă ouă, făină amestecată cu praf de copt și migdale. Puneți aluatul pe o foaie de copt și gătiți în cuptor timp de o oră. Apoi scoateți covorul și tăiați în benzi. Se încălzește confiture și se șterge printr-o sită. Benzi tăiate în pătrate, pătată cu confiture și decorate cu fructe confiate.

Dacă gătiți aceste feluri de mâncare, veți obține o cină de Crăciun mare. Gatiti fiecare bucata cu dragoste. Lasă casa să fie întotdeauna plină și caldă!

Articole similare

• Ovăz pentru pierderea în greutate la micul dejun sau la cină, marturii și rezultate

• Cina tradițională de Crăciun - ce să facă o bancă de casă de casă

• 2 Rețete pentru îndepărtarea părului cu semințe de urzică - metoda bunicii

Trimiteți-le prietenilor: