Te simți vreodată că vrei același produs tot timpul? Aparent, corpul lipsește ceva și ne indică ce să mâncăm.
În această vară, una dintre prietenele mele "a sărit" pe conopidă, această legume a devenit incredibil de delicioasă. Și literalmente, nu-ți hrăni pâinea, nu-i face să mestece conopida, nu poate trăi o zi fără ea.
Deci, după ce mâncăm un conopidă, fiert în aluat, pâine, în tocană și supă de legume, pentru a aduce varietate în meniul zilnic, prietena mea a început să o prăjească cu brânză.
Vă spun, absolut clar în pregătirea unui vas de varză. Brânza adaugă varză nu numai piquancy și "visciditate", dar, de asemenea, hrană. După ce am gustat câte două bucăți de varză cu brânză, am mâncat literalmente. Prin urmare, acasă am decis să gătesc acest fel de mâncare de la doar jumătate de kilogram de varză.
Cum să gătești un conopidă delicioasă cu brânză
Un set simplu de produse:
- 0,5 kg de conopidă;
- o mână de pesmet;
- un pic de sare;
- ardei grași;
- grame de 150 de brânză tare;
- rafinat ulei de prăjire.
După ce am spălat kachanchiki și am tăiat din frunze, am umplut cu apă și am pus să gătesc. Dau un minut la goar, astfel incat varza sa nu fiarba, ramane clare si densa. Drenând apa, las să se răcească.
În timp ce varza se fierbe, se taie subțire brânza.
Coada răcită se taie perfect în 3-4 părți. Ei, desigur, se stropeau puțin, dar e în regulă. Din miezurile pe care le voi forma la sfârșitul prăjitului, o tortă, care acoperă brânza, îi va ține împreună.
Dacă capul este mare, mai întâi ar trebui să-l dezasamblați pe inflorescențele, fiecare dintre care este tăiat în două.
Breadcrumbs I se toarnă într-o farfurie mică. Îmi înmoaie fiecare cerc de varză cu o parte în biscuiți. Din partea de sus am grăsime și piper.
În uleiul încălzit într-o tigaie, deplasez varza cu pesmetul în jos. Am pus o felie de brânză pe fiecare cană. Am acoperit tigaia cu un capac și s-au prăjit câteva minute într-un foc moderat.
În acest timp, brânza va avea timp să se topească și literalmente îmbrăcată cu bucăți de conopidă.
Terminat fel de mâncare pe o farfurie într-un singur strat, altfel felii de varza stick împreună cu "haine de brânză" fierbinte :) :).
Eu folosesc aceasta reteta timp de 20 de ani. Am venit la el prin încercare și prin eroare. În loc de o pudră de copt, iau 0,5 linguriță de sodă și mișcă-te cu oțet sau cu lămâie. Am bătut ouăle cu o măturică, amestecând făina cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți. Făină iau 2 pahare de apă 10 linguri. cu o diapozitiv, ouă - 2 buc. (dacă este mare, 3 - dacă este mică).
Articole similare
-
Reteta de gatit cu gatit cu ardei iute - castraveti slabi din varza din 1001 mancaruri
-
Cutleturi de legume din cartofi și dovleci - rețete culinare pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: