4.5 din 5 total 6 voturi
Pulpa de ceapa este o farfurie. care este foarte comun în bucătăria franceză și este servit în principal carnei întregi. din moment ce arcul îi omoară perfect. Pulpa de ceapa poate fi atribuita sosurilor. pentru că este întotdeauna servită foarte puțin și nu este baza mâncării, ci mai degrabă decorația ei.
Salvați în cartea de bucate
Porțiuni - 2 - 3,
Timp de gătit - 40 de minute.
ingrediente:
- Ceapa - 5 cepe mari,
- Usturoi - 2 denticule mari,
- Ulei vegetal (măsline) - 50 ml,
- Sage (poate fi inlocuit cu rozmarin sau busuioc) proaspat - 4-5 frunze sau uscat - 1 lingurita,
- Pepper negru măcinat - un vârf mic,
- Sarea este un vârf mic.
Se prepară piure de ceapă după cum urmează:
Această rețetă este potrivită pentru orice ceapă sau șobolan.
- Curățăm ceapa și tăiem jumătate de inele.
- Usturoiul se curăță și tăie mare fiecare felie pentru 2 - 3 părți.
- Combinăm toate ingredientele: ceapă, usturoi și salvie.
- Am pus-o într-o cratiță profundă.
- Dacă ceapa este uscată, puteți adăuga puțină apă (50 - 100 ml) pentru a începe procesul de stingere.
- Acoperiți capacul, puneți-l într-un foc liniștit și tocați în sucul dvs. timp de aproximativ 30 de minute.
- În acest timp, ceapa ar trebui să se situeze puternic și să scadă în volum de 4 ori, dar totul depinde de sucuri de ceapă și de conținutul de substanțe uscate din ea.
- Ceapa fierbinte fiartă este turnată într-un blender și mărunțită până la matase.
- În timpul biciuirii, adăugați uleiul vegetal în blender.
- Pulberea de ceapa este gata sa fie turnata intr-un vas separat si imediat servita pe masa.
- Pureul din ceapă ar trebui să fie servit pe masă prin toate mijloacele fierbinți și, pentru ao menține în această stare, este necesar să se pună cartofi piure pe o baie de aburi și să se încălzească într-un incendiu liniștit până la alimentarea însăși.
Băile de aburi pot fi construite foarte ușor, pentru aceasta este suficient să aduceți apa într-o cratiță într-o cratiță mare și să puneți un vas profund (mai mic decât pan) pe suprafața apei, în care va fi piureul nostru.
Pentru densitatea și completitudinea gustului în cartofi piureți, înainte de a servi, puteți adăuga câteva cartofi fierți mari sau o jumătate de cești de orez fiert, turnați 100 ml de lapte sau cremă fierbinte și apoi bateți din nou pe un blender. Și toate celelalte rețete, unde arcul joacă "vioara principală", puteți citi aici.
Salvați în cartea de bucate
Chipurile de carne de porc într-o tigaie sunt un fel de farfurie, un bat de ajutor, mai ales când trebuie să hrăniți rapid, gustos și caloric întreaga familie și în frigider este gol. Dar pe drumul spre casă în magazin puteți cumpăra întotdeauna o carne de porc, iar în congelator există o bucată de carne în rezervă. Așa cum am spus.
Gâsca în pesmet este o modalitate foarte originală de a face gâscă, în gustare crocantă și, pe baza grăsimii eliberate în timpul gătitului, puteți găti un fel de mâncare fină și cu varză. Porții - 4 Timp de preparare - 50 de minute.
Carne de porc umpluta in cuptor. Carnea de porc poate fi umpluta cu tot ce iti place, poate fi branza. mere. verdeață, prune. ciuperci cu ceapa, oua cu orez, ananas si multe alte umpluturi. Dar astăzi vom găti carne de porc cu mere și prune, în opinia mea aceasta este cea mai bună umplutură pentru carnea de porc.
Dacă doriți să consumați foarte repede pește prăjit - capelina este o opțiune ideală. Nu este necesară curățarea și dezinfectarea acestuia. Spălate, prăjite în prăjituri și mâncate, așa cum spun oamenii, ca și semințele de floarea-soarelui. Și nu este nevoie de garnitură, ci doar de pâine neagră. Timp de pregătire - 30 de minute.
Gulaș de porc cu smântână și roșii se potrivește aproape oricărui garnitură, dar poate fi și ea consumată ca o farfurie separată. Pentru iubitorii de mâncăruri delicioase și bogate în calorii este dedicată.
Umplutură - această farfurie se numește și șuncă umplute. dar, de fapt, doar reteta este implicata in aceasta reteta. Stuff cu ciuperci și ceapă - bomboanele standard pentru acest fel de mâncare. Nu vom tăia carnea și nu o vom răsuci cu ciuperci și ceapă, vreau ca puiul să se simtă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: