Pilaf cu fructe de mare pas-cu-pas reteta cu fotografie

Randament: 8-10 porții.

Cum se prepară:

  1. Se topește și se toacă ceapa și usturoiul. Spălați păstăi de piper, scoateți miezul și tăiați în cuburi mici. Spălați roșiile, ardeți cu apă fiartă pentru a îndepărta cu ușurință pielea și tăiați în cuburi. Sofranați șofranul în apă fiartă rece (1 lingură este suficientă).

Pilaf cu fructe de mare pas-cu-pas reteta cu fotografie


  • Se toarnă 2 linguri de ulei într-o tigaie adâncă, se încălzește, se pune piper, usturoi, ceapă, se prăjește la foc mare timp de aproximativ 4 minute, amintindu-i să-l amestecăm. Acum adăugați restul de ulei, orez și boia de ardei. Se amestecă totul rapid și se gătește aproximativ 2 minute.

    Pilaf cu fructe de mare pas-cu-pas reteta cu fotografie


  • Aici, roșii zaknite cu șofran (nu se toarnă apă). Se amestecă și se prepară împreună pentru încă câteva minute.
  • Se toarnă un litru de bulion, se aduce la fiert, se fierbe aproximativ 12 minute pe foc mediu în aer liber. În acest timp, lichidul trebuie absorbit.

    Pilaf cu fructe de mare pas-cu-pas reteta cu fotografie


  • Încercați orezul, dacă nu este încă gata, adăugați nu mai mult de o jumătate de ceț de bulion și continuați să gătiți până când orezul este gătit.
  • Scoateți crevetele dezghețate în pilaf, acoperiți tigaia cu folie și gătiți-o timp de 3 minute la căldură scăzută.

    Pilaf cu fructe de mare pas-cu-pas reteta cu fotografie


  • Puneți cocktailul de mare într-un șuviu, clătiți cu apă la temperatura camerei, apoi trimiteți-l la pilaf, gătiți timp de aproximativ 3 minute.
  • Scoateți vasul de la căldură. Spălați, uscați, coaceți puțin pătrunjelul. Lămâia se spală și tăie mare. Pilaful se pune pe plăci, se presară cu patrunjel și se servesc cu o felie de lămâie.
    • <





    ?php include ($ _SERVER ["DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>

    Variante: în locul tomatei obișnuite, puneți cireșul. Un astfel de pilaf este un bucătar bun într-un multivark. Versiunea japoneză a pilau arată puțin diferită. Este preparat din tahan (orez fiert, conceput special pentru sushi). Orezul se prăjește cu morcovi, ardei, carne (carne de porc, pui sau altul) și fructe de mare (caracatițe, calmar și midii). Numele pilafului depinde de ingrediente: dacă există creveți în el, atunci ebi tahan, dacă puiul este tory tahan, fructele de mare sunt sifudo tahan.

    În plus:

    • În loc să vă îmbuteliți orezul special aburit, schimbați gustul întregului vas.
    • Când scoateți pilaful din foc, înfășurați-l într-o pătură sau pătură caldă - lăsați-o să infuzeze și să absoarbă complet lichidul. Acesta va deveni frământat, iar mirodeniile vor dezvălui pe deplin aroma lor.






    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: