Multe gospodine care încep să întrebe, care pești este cel mai puțin osoasă? Există multe pești în care nu există deloc oase. Există numai cartilaje care sunt ușor de mestecat. Deci, peștele poate și ar trebui să fie mâncat chiar și de cei care se tem să se sufocă cu un os.
Mai jos este o listă de pește pe care le găsiți în magazinele noastre, ale căror oase nu vor face rău.
Și puteți da un astfel de pește copiilor. Nu le este teamă că vor fi sufocați de lipsa de experiență. Vreau să vă avertizez că cumpărați fileuri de pește de pește "osoși", nu sunteți asigurat împotriva gropilor mici. Prin urmare, înainte de a începe să pregătiți un astfel de pește, examinați-l cu atenție cu mâinile și scoateți pietrele pe care le găsiți. Dacă sunteți fiert în viitor pentru a prăji, atunci oasele mici cu prăjitură vor deveni fragile și inconspicuoase. Dacă, de exemplu, peștii de râu (crucian, roach etc.) fac mai multe tăieri pe un pește și se prăjește peste căldură. Deci, oasele "au ars" și în liniște prozhuyutsya, fără a provoca rău.
Fără oase, cu cartilaj:
În acest pește sunt puține oase, cu creastă și osici mari laterali:
(pești cu oase mari care sunt ușor de îndepărtat, pești fără oase mici)
- Vomero
- roz somon
- pește lanțetă
- cambulă
- câine-somon
- lumânărică
- lac sau galben
- pește gheață
- somon
- macrou
- Pollock
- mare
- mare bas
- limba marină
- navaga
- halibutul
- egrefin
- crap (mare)
- somon
- mare bas
- pește alb
- macrou
- somn
- SCAD
- stiuca de pescar
- tilapia (sau pui de mare)
- ton
- păstrăv
- merluciu
Practic, peștele întreg râu mic (crap, plătică, Rotan, babușcă, plătică râu, crap, stiuca, Rudd, sumbru) foarte osos! Oase mici în întregul corp, mâncați ușor. Este mai bine să o lăsați în ureche. În mai multe straturi de tifon, am pus peștele decojit și eviscerat, înnodate. Fierbe urechea. Apoi, puteți separa cu grijă carnea, fiecare singur. Dar supa nu va primi oase.
Cum să fumezi pește la cabană sau în aer liber într-o găleată >>
Înapoi în "menaj"
Trimiteți-le prietenilor: