Pregătiți un gem de păpădie pentru cei dragi.
Este destul de ciudat, dar păpădia nu este doar o floare frumoasă de primăvară, ci și un produs alimentar util. Frunzele de plante tinere sunt lipsite de amărăciune, folosite pentru hrană ca salate. Din mugurii nedeschise, mierea este pregătită, florile - vinul parfumat și gemul parfumat.
Jamul de păpădie nu este doar un deliciu chihlimbar. Jam păpădie extrem de util pentru ficat, vezică biliară, ale tractului urinar, precum și probleme cu lumina (astm, bronșită) și organelor hematopoietice (anemie). Jamul din păpădie are proprietăți antioxidante, îndepărtează zgura din organism și este un instrument preventiv în lupta împotriva cancerului.
Este de remarcat că în China păpădia a fost folosită în alimente încă din cele mai vechi timpuri, iar astăzi ele sunt considerate legume. Dar în Anglia pregăteau un vin delicios pe bază de flori de păpădie pentru o lungă perioadă de timp.
Rădăcinile prăjite înlocuiesc cafeaua, această proprietate a păpădilor folosite de soldații germani în timpul celor două războaie mondiale.
Anterior, pe baza gemului din păpădie, a fost pregătită o poțiune de dragoste, deoarece acest desert este numit popular "gem de dragoste".
Am pregătit pentru dvs. toate informațiile necesare pentru a pregăti un gem de păpădie. Este mai mult ca un ritual întreg de primăvară, trebuie să fie distractiv! Încearcă!
Jam din reteta păpădie №1
- Înfloriți florile, turnați două pahare de apă rece și fierbeți timp de două minute.
- Puneți o bucată de tifon curată pe ciocan, răsturnați păpădia pe ea și o strângeți cu grijă.
- În apa galbenă stors se toarnă șapte pahare de zahăr, se pune foc și se aduce la fierbere.
- Se fierbe șapte minute după fierbere. Jam-ul este gata. Se toarnă în borcane cu sticlă curată și se închide capacul. Aceasta este o rețetă "rapidă" pentru gatitul din păpădie.
Papadia păstrează rețeta №2
- Un proces mai complicat presupune că primele flori zi păpădie sunt înmuiate în apă rece, apoi acestea sunt stoarse, se toarnă 0,5 litri de apă și se fierbe timp de cincisprezece minute.
- Trei minute înainte de sfârșitul de gătit, adăugați una sau două felii de lamaie cu coaja, se fierbe, da-l bulion de preparare a cafelei în câteva zile, tulpina, flori si felii de lamaie aruncate.
- Adăugați 1-1,5 kg de zahăr în bulion și gatiți în două până la trei serii până la culoarea și vâscozitatea mierei.
Există vreo pagubă pentru gem de păpădie?
Desigur, în prezența alergiilor sau a intoleranței individuale la nivelul corpului, gemul de păpădie trebuie folosit cu prudență. În tot ceea ce trebuie să cunoști măsura și să nu mănânci dulciuri cu linguri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: