Peleți fără drojdie. fel de mâncare foarte bună pentru înlocuirea pâinii. Cu câțiva ani în urmă, am încetat să mănâncă pâine de drojdie, așa că sa dovedit că nu există practic nici o pâine. Am coace uneori khachapuri cu brânză. Într-o zi, soțul meu mi-a cerut să fac prăjituri în loc de pâine și de mult timp nu cred că mi-am amintit de rețeta pentru khachapuri și că conține prăjituri foarte universale fără drojdie.
Din acea zi, îmi coace constant un soi de pâine fără drojdie și nu mai are nevoie de pâine. Peletele sunt mai delicioase și mai aromate, mai ales dacă le gătiți din făină de cereale integrale.
Peleți fără drojdie
6 compoziții comprimate:
- 250 ml de kefir;
- 2 linguri cu un șuncă de smântână;
- 1/3 linguriță sare;
- 20 linguri. făină (de preferință, granulat întreg);
- 2/3 lingurițe sodă în 3 doze divizate.
Pregătirea prăjiturilor fără drojdie:
1. Am pus o ceașcă mare de iaurt, smântână și sare. Apoi amestecăm totul cu totul.
2. Adăugați 20 de linguri de făină și începeți să frământați aluatul.
3. Când aluatul este încă lipicios, dar poate fi deplasat la masă, lăsăm-l și începeți să-l ștergeți. Adăugați trei sifon și puțină făină pentru a face aluatul să se oprească.
4. În cele din urmă, ar trebui să se dovedească a fi blând.
5. Rotiți-l în lungime și tăiați-l în 6 părți.
6. În acest moment vom găti în mod ideal 2 tăvi cu capace (astfel încât veți petrece mai puțin timp), de preferință cu acoperire cu teflon, deși cele din fontă sunt de asemenea potrivite. Porniți focul de mijloc și începeți să rulați prăjituri plate. Acestea ar trebui să fie groase, de aproximativ 0,5 - 1 cm, astfel încât acestea să nu se dovedească a fi uscate.
7. Se pune tortul pe tava și se acoperă cu un capac.
8. Îndreptați-le pe foc mediu pentru aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Când prăjiturile fără drojdie sunt gata să le pună pe prosop și să o închidă de sus și așa face și cu toți. După răcirea completă, dacă se dorește, pot fi îndepărtate într-un ambalaj. Astfel de prăjituri vă vor înlocui orice pâine și din făină de cereale integrale vor fi și mai utile.
Vă doresc un apetit plăcut
și până la noi întâlniri pe site-ul Vegetarian Recipes!
Articole similare
-
Pâine de grâu - o rețetă pentru pâine din făină de grâu pe drojdie cu o fotografie
-
O pâine dulce - vârful - rețeta de bază pentru pâinea albă de grâu, magică
Trimiteți-le prietenilor: