Porții: 2-4
Timp de gătire: 40 min.
- 70 g de hering sărat
- 10 g de rulou francez
- 5 g de ulei vegetal
- 4 ouă
- 20 g de mere (antonovki)
- 5 g de zahăr
- 15 g ceapă
- 10 g ceapă verde
- 10 g de oțet
- 0,05 g de piper
Herringul, înmuiat în apă, este spălat, curățat, capul, coada și oasele îndepărtate. Pasta de hering este trecută o dată prin măcinătorul de carne o dată, apoi se adaugă pasta înmuiată a cilindrului, se curăță merele curățate, ceapa și a doua oară se trece prin măcinătorul de carne. Ouăle fierte fierbinți sunt împărțite în părți, într-o parte proteinele sunt separate de gălbenușuri. Se elimină gălbenușurile cu oțet. Proteinele se toacă fin, se amestecă cu heringul tăiat, se adaugă piper, oțet și se amestecă bine. Apoi puneți cabina pe o farfurie, dați-i forma unui hering, puneți capul și coada, acoperiți cu cercuri de ouă strâns sudate și presărați cu ceapă verde tăiată fin. Gălețele șterse cu oțet se umple cu zahăr, piper, unt, se amestecă bine și asta
udă heringul tăiat pe o farfurie.
Trimiteți-le altora
Dacă ți-a plăcut rețeta, o poți împărtăși cu prietenii tăi. Doar faceți clic pe butonul serviciului, în care comunicați cu ei (vedeți puțin mai sus) și le scrieți un mesaj, pe care îl vor citi mai târziu. După aceea, mesajul despre această rețetă va fi disponibil prietenilor tăi. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: