Cum ne înșeală ...
Gătit pătlagină (în limba engleză. Patlagina, care se traduce prin „pătlagină“, adică ceva care crește pe lângă drum) sunt membri ai familiei de banane, dar nu și banane!
Deși sunt foarte asemănătoare cu bananele verzi, plantații sunt foarte diferiți. Ele sunt mai lungi decât bananele și au piei mai groase, ele sunt amidon, nu dulce, adică aceasta este o varietate care nu este folosită pentru a mânca în formă brută și care trebuie să fie gătită. Este foarte popular în Africa de Vest și în Caraibe, unde este folosit în rețetele de gătit pentru multe feluri de mâncare delicioase și este folosit ca cartof. De regulă, în formă prăjită sau coaptă. Spre deosebire de banane, plantații sunt de obicei consumați în verde, iar plantații coapte pot fi negri.
Din păcate, toate magazinele și supermarketurile noastre se bucură de rușine lipsa de cunoștințe în rândul oamenilor. La urma urmei, noi nu cresc banane, mere, iar oamenii nu știu că achiziționarea „banane“ dobândi de fapt, pătlagină de gătit! Și nu e prețul (deși angrosiști, importatorii și au venituri suplimentare din „recalificarea“). Poate că ați auzit de multe ori de la diferite persoane fraze de genul „am folosit pentru a iubi banane, iar acum într-un fel nu trage ...“. Nu e de mirare! Nu vrei să mănânci cartofi brute?
Diferența dintre banane și plansiști:
Amidon dulce
Folosit ca legumă Consumați prime ca fructe de desert
Mai mult decât bananele Mai scurte decât plantații
Piele groasă și aburită. Piele mai subțire
Culoare verde, galben și negru Culoare galbenă
Pe de altă parte, nu totul este atât de rău ... tocmai acum, dacă doriți doar banane, asta este. desert fructe, care va mânca brut, știi ce ar trebui să fie. În același timp, puteți descoperi o mulțime de noi feluri de mâncare pentru a găti cu plantanom ... verde sau pătlagină de gătit necoapte pot fi folosite în supe, în tocane, fierte si pasate. Atunci când pielea lor devine galbenă și devine negru, înseamnă că plantații și-au pierdut o parte din amidon și au devenit puțin mai subțiri. Astfel de plante, de regulă, sunt prăjite, dar pot fi de asemenea fierte sau fierte.
Trimiteți-le prietenilor: