Pregătirea și decorarea prăjiturilor la domiciliu, la prima vedere, este o afacere foarte supărătoare, complexă și, ca și cum ar fi lipsită de sens. De ce să petreceți atât de mult timp și energie dacă puteți merge la orice magazin și puteți cumpăra ceva destul de acolo?
Asta e, este drăguț. Delicios - acest lucru, în ultimii ani, se întâmplă din ce în ce mai puțin. Astfel de delicatese nu sunt deloc ieftine, și doriți să le oferiți o sumă decentă pentru ele și să obțineți o calitate decentă. Dar, vai! ingrediente naturale în compoziția lor nu este aproape, cu selecția de arome într-o cofetărie mică, de asemenea, se pare că, lucrurile sunt strânse, și amintindu cu nostalgie prăjituri incredibil de delicioase din trecutul sovietic, decizia vine, cel mai coace un tort data viitoare.
Dar, dacă nu este așa de rău cu prăjiturile de coacere, putem găti biscuiți și aluat de pâine. atunci apare periodic problema de a decora tortul într-un mod original și într-un mod nou, mai ales atunci când oaspeții sunt așteptați.
Sfatul principal: nu încercați să vă decorați tortul în imaginea și asemănarea celor vândute în cofetării. La urma urmei, acolo, profesioniștii sunt implicați în acest lucru, având la dispoziție o mulțime de mijloace și dispozitive diferite care nu sunt disponibile în bucătăria obișnuită. Inclusiv fantezia dvs. culinară, vă puteți găti mica capodopera.
Decorarea prăjiturilor la domiciliu trebuie să fie minim complexă și consumatoare de timp. De regulă, sunt decorate cu diferite desene și ornamente, folosind creme, jeleuri colorate pentru finisare. kerneluri de nuci, fructe, fructe de padure, ciocolata. dulciuri, piuliță sau zahăr, masă de desen și alte produse.
Cea mai simplă opțiune este de a acoperi tortul cu glazură. Acesta va da coacei un aspect mai apetisant. Glazul este, de asemenea, baza pentru o varietate de stropi. Încercați să utilizați 2-3 tipuri de glazură în același timp, se poate dovedi foarte eficient.
Un alt mod foarte simplu - tot felul de stropi. Pentru a face acest lucru, utilizați nuci, cacao, pulbere de zahăr, biscuiți de pământ și frișcă. Stropiți întreaga suprafață sau faceți un model pe șablon.
În jurul perimetrului sau de stabilire ornament deasupra glazura si topping de pe tort, puteți plasa un mic bezele, bezele, bomboane de ciocolată în formă de granule, pelete, cuburi. Utile pentru acest lucru și jujube. Cumpărați-o în mai multe culori, tăiați în benzi sau alte forme și presărați suprafața tortului.
Excelent pentru prăjituri sunt fructele și boabele potrivite. Ar trebui să fie frumoase, proaspete și nu acre. Din fructe puteți tăia diverse figuri cu un cuțit special pentru sculptură, aranjați ornamente. Și ce nu ar fi difuzat, turnându-i jeleu.
Ei bine, modul clasic, cum poți decora tortul - asta, bineînțeles, cremă. Multe trandafiri, dungi, stele, etichete se poate face, folosind punga de patiserie, seringă sau o pungă de plastic convențional, cu o suprafață limită, pe care a aplicat de gătit.
În crema poate fi introdus, anterior mărunțit într-un procesor de alimente. fructe și fructe mici: banane, kiwi, zmeură, căpșuni, cireșe, cireșe și așa mai departe. Schimbând culoarea cremei cu fructe, sucuri de legume și alte produse, puteți obține rezultate foarte interesante.
- crema de culoare albă va da lapte, zahăr pudră, smântână, smântână
- galben - șofran, diluat în apă caldă, alcool sau vodcă, coaja de lămâie
- verde - suc de spanac
- maro - cafea puternică sau sudarea ceaiului puternic
- roz și roșu - sucuri de zmeură, căpșuni, casă, afine, coacăze, cireșe, cireșe
- Orange - suc de mandarine sau coaja de portocale
- ciocolată - ciocolată sau pulbere de cacao
Cele mai frecvente pentru decorarea prăjiturilor sunt cremele de ulei. Ei iau cu ușurință o varietate de forme de relief și le păstrează bine. Dar, pentru început, o mică sfat. Înainte de a începe să lucrați cu crema, practicați ornamentele făcute din aluat sau cartofi piure de aceeași consistență ca și smântână.
Decorați prăjituri de casa și marțipan. Este o masă dulce, de migdale, foarte elastică, pe care o poți lansa cu un știft de rulare și mucegăiți diverse figuri din ea. La vânzare, este colorat, destinat, în special, decorării prăjiturilor.
O astfel de lucrare poate fi încredințată copilului, el îl va împlini cu bucurie. Ia-o bucată de marțipan, subtil se ruleaza, se taie un dreptunghi curat și se colectează falduri, cum ar fi fusta plisat. Acest lucru va acoperi, face un tort. Se pare bine, dacă marginea era acoperită cu denticule folosind un dispozitiv special. Și pe partea de sus a lui, figuri de plante de pitici sau de îngeri. Marzipanul poate reprezenta tot ce vă doriți - animale, o poienă de ciuperci și așa mai departe. Puteți pregăti o asemenea masă pentru a vă decora acasă, în avans.
Acum, în magazine, sunt disponibile creioane colorate și stilouri cu ajutorul cărora este posibil să se pună inscripții și desene pe o suprafață de tort. Și dacă trebuie să învățați puțin, apoi decorați tortul cu ciocolată și nuci nu va fi nici un efort.
Acum există o modalitate absolut simplă de a coace. Acestea sunt numeroase forme de silicon. având în partea de jos a diferitelor inscripții, desene și figuri. La pregătirea prăjiturilor fără coacere, cum ar fi brânza de vaci. lapte de pasăre și altele, este suficient să se stabilească masa într-o astfel de formă, iar decorarea este deja pregătită. Porniți-l într-un fel de fel de mâncare și deja există un salut de ziua de naștere și flori.
Și dacă nu doriți să se probleme cu decor prăjituri de casă, cumpara o crema de frisca gata făcute în cutii. Este puțin probabil ca această metodă să fie sfătuită. Flori multicolore, cu ajutorul cărora vă puteți organiza pe coacerea dvs. într-o chestiune de secunde.
Oricare ar fi opțiunea pe care o alegeți, principalul lucru este că totul se va face cu sufletul și bună dispoziție. Începeți cu cele mai simple, adăugând ceva nou de fiecare dată și veți reuși cu siguranță!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: