Una dintre cele mai delicioase cereale, preferată de adulți și copii, este orezul gătit pe lapte sau apă. Laptele de ovăz poate fi servit la micul dejun, fără lapte, va fi un fel de mâncare perfectă pentru carne, pește, legume.
Pentru porții de gătit, experții recomandă utilizarea orezului brun solid. Și că orezul reține substanțe mai utile, nu ar trebui să fie gătit pentru mult timp: ar trebui să rămână un pic rigid, fărâmițat. Beneficiile preparatelor din orez vor fi și mai semnificative dacă adăugați o mică bucată de grâu în ea. Un beneficiu semnificativ și o noutate a gustului va fi adăugarea de verdeață și condimente la ciuperci. În plus, orezul este perfect combinat cu fructe uscate, stafidele sunt adesea puse, dar pot fi înlocuite cu caise uscate sau prune. Uneori, în porridge de orez adăugați și nuci. După cum puteți vedea, puteți experimenta ingredientele fără sfârșit, dând farfuriei o nouă nuanță unică, știind cu siguranță cum să gătiți bine porridge din orez pe sobă.
Cum să gătești terci de orez într-o cratiță
Deci, pentru prepararea orezului, orezul rotund este cea mai bună alegere. Orezul cu granulație lungă la gătit absoarbe slab apa, terciul se dovedește friabil, ar trebui luat în considerare. O parte din cereale va avea nevoie de două părți din lichid: apă sau lapte.
Se toarnă lapte sau apă într-o cratiță. Când lichidul se fierbe, îndepărtați focul la un nivel minim, turnați-l într-o tavă de fund bine spălată cu orez rece, amestecați.
În funcție de varietate, orezul se gătește timp de 20-25 minute, dacă folosiți orez aburit, timpul de gătire va fi redus la 15 minute. Gătirea trebuie făcută cu agitare frecventă. Nu lăsați apa fierbinte să fiarbă. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului în mizerie adăugați condimente, zahăr și sare.
Zahăr fiert pentru a elimina de la căldură, se adaugă la gustul de fructe uscate spălate, unt și se lasă timp de 10-15 minute sub capac pentru umflarea orezului. Apoi puneți terciul în plăci și serviți.
Cum să gătești terci de orez pe lapte pentru un copil
Pentru copii, puteți pregăti cele mai delicate cereale de orez pentru această rețetă:
Se clătește cu apă și se toarnă în apă clocotită. Gatiti timp de 8 minute, aruncati intr-un ciocan.
Apoi aduceți laptele la fiert, adăugați sare la gust, adăugați orez fiert și gătiți încă 15 minute la căldură scăzută, amestecând constant.
După ce adăugați zahărul, amestecați, acoperiți tigaia cu un capac și puneți terciul în baia de apă timp de 15 minute. Puneți unt în castronul fierbinte, spălat cu stafide, gem, etc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: