Astăzi vă doriți brusc plăcinte. Ați ales o rețetă potrivită pentru gătitul aluatului, un delicios delicios umplutură. Dar este suficient acest lucru? La urma urmei, vreau plăcinte pregătite să vă mulțumească nu numai simțul mirosului și stomacului, ci să privească pe masă ca o lucrare de artă culinară.
Fiecare gospodină are o formă preferată de plăcinte: o barcă, o jumătate de lună sub formă de găluște, un triunghi, un pătrat, deschis în mijloc sau de-a lungul marginilor - doar să te aleagă. Există, de asemenea, multe modalități de a proteja plăcinte. Vom împărți unele dintre ele cu tine.
Aluatul se îndoaie de la părțile opuse la umplutură, iar apoi de pe paturi ca și cum ar fi înfășurat de mai multe ori de sus în jos.
Combinați marginea aluatului și apăsați-l cu degetele și apoi, ca și cum ați pleca în stânga pe marginea dreaptă a aluatului, obțineți o panglică curată.
Rotunjire rotundă deschisă cu acordeon strunjit
Puneți umplutura în mijlocul tortului plat, apoi ridicați marginile pentru a rupe aluatul, ca și cum ați pliza un acordeon. În mijlocul produsului ar trebui să fie o gaură mică. În final, umblați de-a lungul marginii mistrii încă o dată.
Cea mai obișnuită metodă de a proteja. Tăiați marginile prăjiturilor plate și mișcați secvențial două degete, îndoiți aluatul tot timpul într-o singură direcție, formând o tivură sub forma unui pachet îngust.
Protecția ondulată cu furculiță
Așezați umplutura pe o parte a tortului sau pătratului de aluat, acoperiți cu a doua jumătate și îmbinați marginile, apăsând cu o furcă pe marginea mesei sau a bordului.
Bon apetit și delicioase plăcinte frumoase!
Pentru iubitorii de cafea și pentru cei cărora le pasă de un stil de viață sănătos, va fi interesant să citiți pe hochu.ua cum să faceți cafeaua utilă. Suplimentele naturale nu numai că beneficiază, ci și fac cafeaua chiar mai gustoasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: