Să ne dăm seama care sunt avantajele acestei alimente și ce fel de pește poți și nu poți mânca gravidă.
Beneficii de pește pentru organism
Utilizarea vesela de pește pentru corpul unei femei însărcinate nu poate fi supraestimată. În fiecare an, oamenii de știință găsesc din ce în ce mai multe avantaje ale utilizării și proprietăților sale utile, iar medicii insistă din ce în ce mai mult să se adauge în mod regulat peștele în meniu. Pe lângă valoarea nutritivă și calitățile de gust ridicat, este înzestrat cu o serie de vitamine și oligoelemente. cum ar fi:
- vitaminele A și D;
- acizi grași polinesaturați Omega-3;
- aminoacizi;
- calciu;
- fosfor;
- seleniu;
- magneziu;
- fier;
- fluor;
- potasiu;
- iod.
În această perioadă, cererea pentru acizii Omega-3 crește, ceea ce este cel mai mare în acest produs. Și anume două tipuri:
- acid eicosapentaenoic sau EPA;
- acidul docosahexaenoic sau DHA.
- promovează formarea adecvată a membranelor celulare;
- îmbunătățește metabolismul;
- împiedică îngroșarea sângelui;
- reduce riscul de hipertensiune arterială;
- afectează creșterea dezvoltării intelectuale a copilului;
- îmbunătățește sistemul cardiovascular;
- accelerează maturarea celulelor creierului și afectează în mod pozitiv dezvoltarea psihomotorie a copilului;
- intareste sistemul imunitar;
- ajută o mamă tânără să evite depresia postpartum.
Știți? Rechinul este unul dintre cei mai potriviți pești pentru a supraviețui. Poate ridica temperatura corpului dacă intră în curentul rece și trăiește la o temperatură scăzută a apei.
Ce fel de pește poți să mănânci
Dar toate acestea nu înseamnă că acum puteți mânca toate produsele de pește la rând. Trebuie să știți ce fel de pește va fi util pentru femeile însărcinate și care dintre ele ar trebui abandonat cu totul. Este necesar să se folosească astfel de tipuri de pește în care prezența substanțelor utile și Omega-3 cea mai mare:
- somon;
- macrou;
- hering;
- sardine;
- somn;
- zbați;
- stavrid negru;
- navaga;
- Chum.
Care este mai bine să refuzi
- pești de pradă mare;
- specii care trăiesc pe fund;
- specii de lungă durată.
- macrou;
- spadă;
- rechin;
- ton;
- halibutul;
- Marlene;
- mare bas;
- regatul macrou.
- Nu mâncați și nu restricționați consumul de caviar, deoarece rășinile de formaldehidă sunt utilizate pentru conservarea acestuia;
- Îndepărtați peștele crud din dietă din cauza riscului de infestare cu paraziți;
- Nu utilizați aceste produse cu intoleranță individuală;
- în organism, poate exista un exces de iod, care, de asemenea, afectează negativ organismul, deoarece în acest caz, peștele este exclus;
- Nu cumpărați produse pește pe piețele vânzătorilor necunoscuți, ci numai în piețele dovedite;
- mulți sunt interesați dacă este posibil ca femeile însărcinate să mănânce pește afumat și sărat, iar aici răspunsul este neechivoc: este imposibil. Sarea reține apa în organism, ceea ce crește umflarea. Un aliment afumat este un depozit de substanțe cancerigene și substanțe nocive, care nu numai că agravează bunăstarea, ci afectează și dezvoltarea copilului.
Cel mai bun mod de gătit
Există patru opțiuni pentru prepararea mâncărurilor pește:
- Un cuplu. Vitaminele și microelementele sunt conservate. Premarinate în ulei de măsline cu lămâie și condimente și ierburi preferate.
- În cuptor. Toate substanțele utile sunt conservate, iar gustul devine saturat și parfumat. Pentru a păstra sucul, puteți înfășura peștele în folie.
- Warka. Un pește mic este pus în apă clocotită, iar unul mare este pus într-unul rece. În apă, puteți adăuga frunze de dafin, piper dulce și ceapă pentru a îmbunătăți gustul.
- Puteți prepara bucățele de pește sau alte feluri de mâncare, dar numai din carne tocată, preparată independent de pește proaspăt.
Cea mai bună adăugire la aceste feluri de mâncare - legume fierte, proaspete sub formă de salată sau coapte.
Nu se recomandă gătitul prin prăjire, deoarece toate substanțele utile dispar, crește numărul de calorii goale care nu sunt necesare exact pentru femeile gravide.
Dacă există probleme cu digestia, atunci stocul de pește ar trebui de asemenea să fie aruncat, deoarece crește aciditatea stomacului.
Important: Nu este recomandat să consumați pește pentru micul dejun. Cel mai bun cu legume, este potrivit pentru cină.
Ce pot înlocui?
Cu intoleranță individuală la produsele de pește, alergii sau alte contraindicații, nu vă supărați, deoarece există un număr de produse care le pot înlocui:
Fiți atent la meniu în timpul sarcinii și utilizați numai produse de calitate. Apoi, puteți fi siguri de sănătatea și de sănătatea viitorului copil.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: