Cât de mult să gătești un vițel pentru un copil

Cât de mult să gătești un vițel pentru un copil? Răspunsul la această întrebare este foarte simplu - pe farfurie - 40-60 de minute. în multivark - 40-60 de minute. într-un cazan dublu - 60 min. Și cum să gătești carne de vită pentru un copil, vei învăța din instrucțiunile pas cu pas postate pe această pagină de mai jos.







Cum să gătești un vițel pentru un copil?

  1. Înainte de a pune bucățile de carne de vită într-o cratiță, ar trebui să fie spălate bine cu apă. Prin natura sa, carnea de vită este o carne tânără, pentru că, și în special pentru copii, nu ar trebui să fie murat. În prealabil, punem vasul de apă pe foc, astfel încât să se poată fierbe în timp ce carnea de vită este spălată și tăiată. Deja în apă clocotită și în porții mici puneți carnea de vită. În acest fierbere nu ar trebui să se oprească, și apa nu ar trebui să toarnă din tigaie. Deoarece fierberea va forma o cantitate mică de înveliș de grăsime pe suprafața lichidului fierbinte - trebuie să fie îndepărtat cu grijă din tigaie folosind o lingură.
  2. Datorită faptului că carnea de vită nu a fost marinată anterior, pentru gust, puteți adăuga morcovii tăiați și puțin ceapă în cratiță în timpul gătitului. La căldură scăzută, tigaia cu apă fiartă și carne de vită ar trebui să rămână cel puțin 30-40 de minute. După aceasta, puteți verifica deja disponibilitatea produsului cu o furculiță. În cazul în care produsul este ușor străpuns și se eliberează numai bulion clar, produsul este gata. Dacă carnea de vită încă nu este gata, puteți continua să gătiți carnea de vită timp de 20-30 de minute, în funcție de mărimea bucăților și de cantitatea lor, periodic (o dată la fiecare 5-10 minute) verificând disponibilitatea.
  3. Găina de vânătoare pregătită ar trebui să fie puțin "în picioare" în bulion, ușor răcită, servită pe masă cu bucăți decorate cu ierburi sau muiate în piure pentru copii mai mici.






Cât de mult să gătești un vițel pentru un copil într-o multivark - 40-60 de minute.

  1. Pulpa de carne spălată bine se potrivește în capacitatea multivarkului. Carnea de vită este o carne delicată și gustoasă și, chiar și atunci când este gătită pentru copii, nu trebuie să fie premarinată sau condimentată. Pentru a adăuga câteva gusturi la senzațiile de gust ale vitelului fiert în tigaie, adăugați niște cantități destul de mici de ceapă și morcovi tăiați mari, poate chiar longitudinali. Legumele și carnea de vită sunt turnate cu apă, pentru a fi siguri că le acoperiți complet.
  2. După închiderea capacului multivarkerului, puneți programul "Quenching" timp de 60 de minute. Și după terminarea procesului de lucru, nu vom mai deschide capacul încă zece minute. Găina de vânătoare pregătită poate fi măcinată cu legume într-un piure sau servită la masă sub această formă.

Cât de mult să gătești un vițel pentru un copil într-un cazan dublu - 60 de minute

Fără îndoială, carnea de vită, aburită, va păstra toate substanțele nutritive pentru copil. Pregătește o pereche de carne de vită în două moduri: "în suc" (învelită cu grijă în folie) sau pur și simplu așezarea bucăților de carne spălată în coșul inferior al vaporului. Principalul lucru nu este să uitați să turnați o cantitate suficientă de apă într-un abur cu capacitate specială. Mai mult, aburul este pornit timp de 60 de minute, iar după aceea este posibil, doar pentru a verifica pregătirea cărnii de vită cu un aparat ascuțit. După gătire, carnea de vită este pusă în piure sau dată copiilor într-o formă feliată, în funcție de vârstă.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: