Biscuitele sunt foarte populare, deoarece sunt pregătite destul de repede. Mulți oameni cunosc combinația clasică de tort de burete cu o smântână delicată. Coacerea este suculentă și foarte gustoasă. O soluție originală pentru aproape orice vacanță va fi tortul Pancho.
Gusturile speciale ale acestei delicatețe sunt date de nuci, ananas, prune, banane sau cireșe. Un astfel de tort poate fi ușor pregătit la domiciliu, în plus, îl puteți aborda creativ. O varietate de cifre de ciocolată va arăta grozav pe un desert numit tort poncho. O rețetă pas cu pas cu o fotografie va descrie în detaliu toate etapele de pregătire a unui biscuit și a unei creme, în care veți găsi recomandări pentru decorarea unei delicatețe de casă.
Dacă doriți să surprindeți rudele și oaspeții cu un delicios desert de casă, alegeți una dintre opțiunile de a crea celebrul tort. Gustul său este luminos și bogat, iar fructele sau nucile sale constitutive vor aduce un miros plăcut. Pregătiți delicioase prăjituri de casă conform rețetelor noastre, capodopera culinară va fi apreciată atât de adulți, cât și de copii.
Cake "Pancho" cu ananas
Gustul acestui desert este pur și simplu de neuitat, carnea de ananas se împletește armonios cu cea mai delicată cremă și cu biscuiți ușori. Încercați să preparați acest tort, nu va lăsa pe nimeni indiferent.
ingrediente:
• 195 de grame de făină;
• 270 de grame de zahăr;
• 6 ouă;
• 15 grame de praf de copt;
• 100 de grame de pudră de cacao;
• 800 de grame de smantana cu un continut de grasime de 35%;
• 1 cană de ananas conservată;
• 130 de grame de nuci;
• 210 grame de zahăr pudră;
• 100 de grame de ciocolată neagră;
• 50 mililitri de lapte;
• 60 de grame de unt.
Cum sa faci un tort "Pancho" cu ananas, pas cu pas reteta:
Mai intai incepem pregatirea biscuitilor. Ouăle de pui se amestecă cu cantitatea necesară de zahăr până când se dizolvă complet.
În făină se adaugă praful de copt, se trece amestecul de făină și se porționează în ouăle bătute. Am amestecat totul bine. O treime din aluatul preparat este turnat într-o formă de unt. Coaceți tortul timp de 15 minute în cuptor la 180 ° C.
În aluat biscuit rămasă se adaugă pudra de cacao, se amestecă și se coace timp de 35 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp cozonac copt, prepara crema. Cantitatea necesară de smântână este amestecată cu pudră de zahăr. A patra parte din crema preparată este amânată. În partea amânată a cremelor, adăugați felii de ananas conservat. Nuca mare, se taie, se adauga la crema si se amesteca bine totul.
Pentru a face un tort "Pancho" acasă, fotografia arată că prăjiturile trebuie să fie înmuiate. Tortul de biscuiți ușor este așezat pe fundul unui vas mare, înmuiat cu sirop din ananas conservat. Tort de ciocolata se taie în pătrate mici, ușor stropite sirop de ananas si se amesteca cu smantana fierte.
Amestecul rezultat de biscuiți și cremă este așezat pe o crustă ușoară, conferindu-i forma unui con conică.
Decorăm partea superioară a tortului cu smântână rămasă. Este atât de ușor să gătești tort Pancho cu ananas. Reteta este destul de simpla, ramane doar sa acopere desertul cu glazura. Ciocolata se topește într-un castron într-o baie de apă, se adaugă untul împreună cu laptele încălzit și se amestecă bine.
Folosind o lingură, faceți dungile de pe tort. Puneți prăjitura fină cu nuci. Se răcește tortul "Pancho" înainte de a servi, rețeta cu o fotografie cu ananas a spus toate subtilitățile procesului de gătit. Tăiați tortul la masă, mijlocul acestui desert arată foarte atent pe farfurie.
Reteta pentru tortul Pancho cu cireșe
O cireșă de cireș de culoare verde tonă dulceața tortului și o face gustoasă armonioasă. Fanii de prăjituri de burete vor aprecia acest desert.
Ingrediente pentru aluat:
• 150 de grame de cireșe congelate;
• 260 de grame de făină;
• 200 de grame de lapte condensat;
• 10 grame de sodă;
• 2 ouă;
• 50 de grame de cacao;
• 150 de grame de zahăr;
• 210 de grame de smantana de casă;
• 30 de mililitri de suc de lamaie.
Ingrediente pentru crema:
• 500 de grame de smantana grasa;
• 70 de grame de zahăr.
Ingrediente pentru glazura:
• 75 de grame de cacao;
• 50 de grame de unt;
• 80 mililitri de lapte;
• 110 de grame de zahăr.
Facem un tort "Pancho", o rețetă cu o fotografie:
Mai întâi pregătim aluatul pentru biscuiți. Ouăle de pui sunt sparte, le amestecăm cu zahăr granulat. Am bătut masa cu o lovitură.
Adăugați aici smântână și continuați procesul de biciuire. Adăugați la această masă lapte condensat cu sifon, care a fost stins cu suc de lămâie. Am amestecat făină de grâu cu această masă, frământăm cu grijă aluatul.
Se toarnă pudra de cacao în aluat, se amestecă totul, se obține o culoare maro uniformă. Acum, aluatul pentru tortul Pancho cu cireș este gata, poate fi turnat într-o matriță. Forma în care se va coace biscuitul ar trebui să aibă un diametru de 20 de centimetri. Puneți biscuiții în cuptor. Coaceți timp de 40 de minute la o temperatură a cuptorului de 180 ° C.
Turta terminată este îndepărtată și răcită ușor. Taiați biscuiții în bucăți, dimensiunea lor poate fi arbitrară. Începem să pregătim crema. Smantana de continut specific de grasime este amestecata cu zahar. Pentru a face asta, folosim un mixer. Pe o farfurie mare se răspândesc felii de biscuiți de ciocolată și se amestecă cu smântână. Răspândiți un strat uniform de cireș dezghețat.
În același mod, colectăm întregul tort, alternând straturile de biscuiți, cremă și cireșe. Aici este tortul "Pancho", reteta a arătat pas cu pas cum se colectează tortul. A venit timpul să pregătim glazura. Într-un castron sau oală, se toarnă cantitatea necesară de lapte, se toarnă zahărul împreună cu pudra de cacao, se pune untul. Am trimis recipientul cu aceste ingrediente pe farfurie. Gătiți glazura, amestecând, până când se obține o masă de consistență omogenă. Pregătiți glazura puțin rece și udă-l tort.
Tort "Sancho Pancho", rețetă cu fotografie
Vrei să faci un tort simplu, dar în același timp delicios pentru vacanță? Fă-o în conformitate cu această rețetă. Gustul său este luminos și de neuitat.
ingrediente:
• 195 de grame de făină;
• 750 de grame de smantana;
• 3 ouă;
• 20 de grame de sifon, oțetul ars;
• 75 de grame de cacao;
• 400 de grame de ananas conservat;
• 200 de grame de ciocolată amară;
• 120 de grame de nuci;
• 400 de grame de zahăr.
Cum sa preparati un tort "Sancho Pancho", o reteta cu o descriere detaliata:
Luăm ouă de pui, separăm partea de gălbenuie de proteine. Transformați mușchii în vârfuri persistente. Galbenele se macină cu 200 de grame de zahăr, se adaugă spumă de proteină. Aici punem 250 de grame de smantana grasa, faina de grau cernut. Toată această masă este amestecată, adăugați oțet de sifon, care este stins. Smulgem forma în care se va coace tortul, se toarnă în el o treime din aluatul pregătit.
Coacem tortul în cuptor, încălzit la 200 ° C, timp de 20 de minute. Pentru a face un tort "Sancho Pancho", adăugați pudra de cacao la aluatul care este lăsat. În același mod, ca și tortul precedent, coaceți un biscuit maro. Crema de gătit: cantitatea rămasă de smântână smulsă cu 200 de grame de zahăr. Zaharul ar trebui sa se dizolve complet. Biscuitele sunt ușor răcite.
Răspândiți primul biscuit pe plăcuță, ungeți-l cu cremă. Și a doua recipiente de biscuiți tăiate în cuburi de 4x4 centimetri, le puneți în cremă. Răspândim ananasul tăiat împreună cu nucile tăiate pe primul tort. Ne-am răspândit sub forma unor bucăți de biscuiți în cremă, adăugați ananas împreună cu nuci.
Așa că avem un tort de clătite. Rețeta cu fotografia arată pas cu pas ce fel de desert ar trebui să fie înainte de aplicarea glazurii. După aceea, se toarnă partea de sus a prăjiturii cu ciocolată topită, se trimite să se răcească în frigider. Peste noapte, prăjiturile vor fi bine înmuiate, tortul se va dovedi a fi moale și foarte gustos.
Cake "Pancho classic", rețetă cu fotografie pas cu pas
Pregătiți un tort pentru o rețetă clasică, gustul neobișnuit de strălucitor și bogat va atrage toți oaspeții fără excepție.
Ingrediente pentru biscuiți:
• 4 ouă;
• 2 albusuri de ou;
• 250 de grame de zahăr;
• 170 de grame de făină;
• 80 de grame de cacao;
• 35 de mililitri de suc de lamaie;
• 5 grame de praf de copt;
Ingrediente pentru cremă, precum și umpluturi:
• 800 de grame de smantana grasa;
• 90 de grame de zahăr, precum și zahăr pudră;
• 160 grame de cireșe proaspete congelate;
• 110 de grame de nuci;
• 55 de grame de ciocolată neagră.
Pregătim tortul "Pancho classic", o rețetă cu o fotografie:
Oferă cireșe complet topi cuptor brunare Nucile timp de 10 min la setarea temperaturii de 180 ° C Smetana înclină tifon da se scurge excesul de lichid. Se separă partea albă a ouălor de gălbenușurile bătute. Se amestecă gălbenușurile și jumătate din zahărul necesar. Obținem splendoarea și uniformitatea masei. Trei albi sunt bătuți într-o spumă groasă cu o bucată de suc de lămâie.
Conectăm albii biciuiți cu o masă vitelline luxuriantă. Mixați ușor masa astfel încât să-și păstreze splendoarea. Se toarnă o parte din făina cimentată împreună cu o jumătate din pulberea de copt. Frămânțăm masa până se uniformizează. Turnați aluatul gătit pe tortul de clătite. Rețeta înseamnă să coaceți crusta timp de 20 de minute la 180 ° C. Din ingredientele rămase, frământați aluatul pentru tortul următor, adăugați pudra de cacao.
Coacem tort de ciocolată prin același principiu, precum și prin lumină. Scoateți capacul de sub vasul mare și decupați cercurile coapte. Aceste prăjituri vor sta la baza unui desert numit tort "Pancho classic". Taiați prăjiturile tăiate în bucăți, a căror dimensiune este de 1,5 centimetri. Se amestecă felii albe și maro. Noi pregătim crema pentru tortul nostru. Smântână este amestecată cu zahăr granulat.
Am bătut crema cu un mixer la viteză medie până la pufos. Colectăm pancake "Pancho classic". Rețeta implică utilizarea unei cruste ușoare ca bază. Îl smulgem cu smântână. Am pus-o pe cires. Acoperiți cireșul cu un tort de biscuiți maro, acoperiți-l cu cremă, presărați-l cu nuci fin tăiate, cireșe împrăștiate.
Lăsați puțin cremă, adăugați restul la biscuiți, amestecați totul. Crema trebuie să acopere toate felii de biscuiți. Am pus un amestec de biscuiți și cremă peste prăjituri, formăm cupola. Acoperim restul de tort Panco cu crema rămasă. Pas cu pas demonstrăm modul în care trebuie să procedeze acest proces. Turnați tortul cu ciocolată fierbinte. Ciocolata poate sa deseneze diverse figuri, sa se raceasca si sa decoreze tortul inainte de servire. Lăsăm tortul să se înmoaie în frigider pentru câteva ore, apoi îl servim pe masă.
Reteta pentru tortul Pancho acasă
Pregătiți tort delicios pe bază de biscuiți cu smântână. Acest desert este suficient de simplu pentru a crea acasă.
ingrediente:
• 6 oua de pui;
• 540 grame de zahăr;
• 4 grame de sodă;
• 100 de grame de cacao;
• 30 mililitri de suc de lamaie;
• 260 de grame de făină;
• 200 de grame de cireșe congelate;
• 120 de grame de amestec de nuci;
• 700 de grame de smantana de casa groasa.
Am pregătit tortul "Pancho" acasă, o rețetă cu o fotografie:
Mai întâi, pregătește aluatul de biscuiți. Pentru a face acest lucru, bate albi cu un mixer. Introducem zahăr în proteine și continuăm să amestecăm masa. Se adaugă gălbenușurile împreună cu cacao, la sfârșitul biciuirii, se toarnă făină și oțet, care se stinge cu sifon. Luați aluatul pentru biscuiți. Îl turnăm în matriță, îl trimitem în cuptor timp de 1 oră la o temperatură de 170 ° C. Se răcește prăjiturile, se taie partea de sus. Partea de jos a tortului este tăiată în cuburi.
Așa se pregătește biscuiții pentru tortul Pancho, rețeta pas cu pas demonstrează modul în care am pregătit prăjiturile pentru desert. Pentru smântână, bate smântână în splendoare, se adaugă zahăr. Continuați să bateți crema timp de 10 minute. Smulgeți tortul cu o cremă pregătită, distingeți cireșele deasupra, presărați-le cu zahăr pudră, împreună cu un amestec de nuci zdrobit. În același mod, vom face încă 3 straturi. Decorăm tortul "Pancho" gătit acasă cu ciocolată topită.
Articole similare
-
Rețetă tort Pancho cu o fotografie pe site-ul despre deserturi
-
Tort cu pește și orez din aluat de drojdie - rețetă pas cu pas cu fotografie, coacere
Trimiteți-le prietenilor: