Doriți să încercați o interpretare interesantă pe tema de patties prajit cu carne în original servi! Vă rog! Boriki! Acestea sunt rulouri originale cu umplutură de carne, împrumutate din bucătăria tradițională Kalmyk. Gătitul este simplu, ceea ce nu se poate spune despre combinația de gusturi. Merită să încercați!
Timp de gătit: 1 oră
Porții: 4-5
Ingrediente pentru reteta "Böreki":
- Apă - 200ml. (50 pentru umplere, 100 pentru aluat)
- Făină - 450 gr.
- Carne tocata - 600gr.
- Ou - 1 buc.
- Pătrunjel - 1/2 sheaf
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 3zubka
- Sare - 1 lingura.
- Sesame - dacă doriți
Cum să pregătiți "Böreki":
Pasul 1
Cea mai ușoară cale de a pregăti un aluat este de a încredința acest proces unui dispozitiv special "pregătit" - producătorul de paine)). Deci haideți să o facem! În castron, adăugați apă de ou, desigur, făină și puțină sare. Setați modul de dozare. Din cantitatea indicată de ingrediente veți obține un astfel de bun elastic.
Pasul 2
Înainte de pregătirea umplerii, pregătim umplutura. Nu contează ce fel de carne va fi gătită. Pentru aceasta, trebuie să adăugați usturoi, ceapă și verdeață care trec prin mașina de tocat carnea. Se amestecă bine. Se condimentează cu gust de mirodenii. Pentru a bea nu a fost "bătut" turnați puțină apă. Frămânță din nou.
Pasul 3
Aluatul trebuie transformat într-un strat subțire laminat. În formă, trebuie să fie mai lungi decât rotunzi. Deci beric nu se va dovedi a fi foarte mare, dar numărul lor va crește. Aplicăm un strat uniform de umplutură de carne la aluat.
Pasul 4
Când umplutura în locul ei este rostogolită cu role, ea este suficient de strânsă încât să nu se rotească, iar mesteacanii să nu-și piardă forma în timpul tratamentului termic. Am tăiat-o în bucăți egale pentru prăjirea uniformă. Răspândim tigaia și începem să prăjim fiecare bucată. Pe măsură ce fumăm, ne întoarcem de la o parte la alta.
Pasul 5
Se presara cu semințele originale de susan de semințe de susan înainte de servire. Gust foarte interesant al acestor plăcinte cu carne. Încearcă!
Articole similare
-
Rețetă pentru pirozhki cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Tort cu mousse de fruct de pasiune și twill de susan, rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Orez de orez - o reteta pas cu pas cu o poza, gustoasa si simpla
Trimiteți-le prietenilor: