Împărtășește: ВКонтакте Facebook
Nikolai Popov este un adevărat fan al ciocolatei. Probabil, acestea sunt gene. La urma urmei, Nicholas sa născut într-o familie de cofetari profesioniști. Dar și-a început cariera ca bucătar obișnuit. Și abia apoi, după ani, sa întors la hobby-ul său și sa îndrăgostit de ciocolată: ca produs și material.
Cel mai important element al colecției este Turnul Eiffel, care cântărește 45 de kilograme. Designul consta in mai mult de cinci sute de elemente care nu se lipesc impreuna, astfel incat, in orice moment, sa fie demontate si transportate la o noua locatie. La expoziție puteți vedea coroana Imperiului Rus, o diademă, ouă Faberge, armură militară, unelte - totul este făcut din ciocolată.
Nikolay Popov. Chocolatier
Sarcina mea este să despachetez colecția în trei zile, să o pun în ordine, să șterg cu ușurință un strat de praf pentru a arăta cât de frumoasă și strălucitoare este. Probabil că nu toată lumea poate face asta. De fapt, crearea unei colecții este cel mai simplu lucru pe care vă puteți gândi. Dar, mai târziu, transportul de exponate și patinaj în diferite orașe și țări este o provocare. Dar această extremă este cea care pune în mișcare noi lucruri.
Nikolay Popov. Chocolatier
Ciocolata are un suflet și tot ceea ce se întâmplă în timpul creării figurilor este un fel de magie. Uneori, imaginea în sine prezintă și ne spune că este necesar să se bazeze pe ea, așa cum este turnat în două straturi, și numai atunci putem spune exact cum va arăta.
Nikolay Popov. Chocolatier
Când spun că, din cauza ciocolatei, dinții sunt răsfățați, devin grași, mințesc. Dacă nu-l smulgeți pe pâine și nu există ciocolată adevărată, și nu plăcile dulci pe care le cumpărăm în magazine, nu vă veți recupera. De regulă, un astfel de produs conține mai mult de 70% din boabele de cacao și nu vrei să mănânci după 15-20 de minute după aceea, să bei sau să profite de orice.
Trimiteți-le prietenilor: