Papadia - o bine cunoscuta si cunoscuta pentru toata planta, care se gaseste pretutindeni. Pentru scopuri medicale, colectați și utilizați frunzele și rădăcinile. În plus, vă puteți pregăti gustoase și sănătoase bea cafea din rădăcini de păpădie, care este de multe ori așa-numita din cauza culorii sale este foarte similar cu culoarea cafelei.
Se poate servi cu succes ca un substitut pentru ceaiul sau aceeași cafea, acești tovarăși constanți de întâlniri în jurul focului de tabără în timpul excursiilor la natură.
Proprietăți utile ale rădăcinilor păpădia și contraindicații la utilizarea lor.
În medicina populară, în scopuri medicinale, rădăcini de păpădie recoltate primăvara devreme sau toamna târziu, deoarece acestea sunt plante cu flori de vară epuizate, și utilizate pentru excreția de substanțe nocive, pentru pofta de mancare, insomnie, vitamine, anti-sclerotice și colagog.
Ingerarea rădăcinilor păpădie, cu toate acestea, precum și a altor componente ale acestei plante. așa cum a făcut din acestea perfuzii și decocturi sunt contraindicate în tendința de a diaree, stări acute ale tractului biliar, ulcer peptic si gastrita. Utilizarea frecventă în cantități mari poate cauza vărsături.
Băutură de cafea din rădăcinile păpădia, colectarea și tratarea prealabilă a rădăcinilor.
În primul rând, este necesar să știți că păpădia absoarbe ușor din mediul înconjurător și acumulează plumb, care este prezent în gazele de eșapament ale motoarelor de mașini. Prin urmare, colectarea acestei fabrici în oraș, pe marginea drumului și de-a lungul drumurilor cu trafic intens este extrem de descurajată.
Păstorul este foarte bine păstrat în pământ și pentru a-și extrage rădăcinile, planta însăși trebuie mai întâi să se săpare. După îndepărtarea din țara rădăcină de păpădie se taie de pe tulpină, curățat și spălat bine, este de dorit să se utilizeze în proces, care este o perie moale. Rădăcinile păpădia mare pot avea o grosime de până la un centimetru.
După curățare, rădăcinile păpădii trebuie să fie tăiate în bucăți mici de aproximativ 1,5-2 cm lungime. Poate fi mai fină și se prăjește în orice recipient uscat corespunzător. În timpul prăjirii, rădăcinile trebuie amestecate în mod constant, altfel se vor arde și băutura se va întoarce cu un gust amar neplăcut.
Sfârșitul de prăjire este determinat vizual, prin ureche și prin miros. apa eliberată de la rădăcini va înceta să sune, ei înșiși devin maro închis, un miros delicios și specific va apărea în aer. Prelucrarea prealabilă a rădăcinilor în acest scop este finalizată și este posibil să le preparăm.
Făcând o băutură de cafea din rădăcinile unei păpădie.
Puteți găti o băutură de cafea din rădăcinile unei păpădie pe tot parcursul anului. În primăvara, vara și toamna, de la rădăcini proaspete, iar iarna de la uscat, dacă bineînțeles le-ați pregătit. Numărul de rădăcini pentru a face o cană este determinat de ochi. De regulă, o linguriță de rădăcini prăjite pentru 0,25 litri de apă va fi suficientă pentru a obține o băutură cu un gust bogat. Pentru cei care au nevoie de cifre mai precise - raportul dintre rădăcini și apă ar trebui să fie 1:10.
Chiar procesul de băutură cafelei din rădăcini păpădie repetă aproape complet tehnologia de preparare bulion - amestec lichid este o reminiscență a perfuziei, dar cu diferența că acesta este de obicei preparată piese groase și solide de plante, cum ar fi rădăcini sau scoarță.
1. Rădăcina rădăcinilor păpădie cu apă rece, puneți focul și aduceți-l la fierbere.
2. Se fierbe timp de 5-10 minute la căldură scăzută, amestecând constant.
3. Băutura este gata, atunci când toate rădăcinile cad din suprafața apei până la fundul recipientului și el însuși va obține o culoare de cafea.
4. După pregătire scoateți recipientul de la foc, acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să se fierbe timp de 5 minute.
5. Dacă este necesar, băutura gata poate fi filtrată.
Băutura de cafea rezultată va avea un gust oarecum specific și ușor dulce, decât acela care seamănă de la distanță cu gustul unei băuturi din cicoare. Zaharul este adăugat la alegere. O băutură de cafea din rădăcinile unei păpădia este de dorit să fie depozitată în formă gata pentru o perioadă de cel mult o zi, și își pierde rapid proprietățile utile.
În plus față de rădăcini, pentru prepararea băuturilor de cafea, în păpădie pot fi utilizate cu succes și celelalte părți. frunze - pentru salate, flori galbene - pentru a face gem și vin, muguri - pentru a face miere de păpădie.
Citiți mai multe despre:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: