Ardeiul verde (Atlantic) nu este mai puțin util decât galben și roșu, dar are propriile caracteristici. Ea, ca și roșu și galben, conține, de asemenea, caroten și licopen, dar în cantități mai mici.
Atlanticul este cea mai scăzută calorie din toate cele trei soiuri, așa că devine adesea o componentă a diverselor diete. Deși diferența nu este atât de mare: în ardei roșii 31 kcal la 100 de grame, în galben - 27, și în verde - 20. În plus, în piper verde este cel mai puțin carbohidrat.
Desigur, în comparație cu ardeiul roșu și galben. în general, verde în utilitatea sa este un pic mai săracă. Dar chiar si in comparatie cu multe alte legume, merge mult mai departe.
Beneficii de ardei gras
In mai mult de alte grade din ardeii grasi verzi contin vitamina K. Este responsabil pentru coagularea sângelui, promovează absorbția calciului și a interacțiunii sale cu vitamina D, protejeaza vasele de ateroscleroză și furnizează celule de putere, datorită accelerării sintezei proteinelor. O mare parte din aceasta vitamina provine din alimente, pe de altă parte este sintetizată în organism. Rata zilnică precisă nu este definit, dar se poate calcula indicativ urmează: 1 ug de vitamina per 1 kg de greutate corporală. Aceasta este, dacă greutatea dvs. este de 70 kg, atunci rata zilnică va fi de 70 μg. Cu toate acestea, chiar dacă îl folosiți puțin mai mult, nu se va înrăutăți. În ardeiul verde bulgar, vitamina K conține 7,4 μg pe 100 g.
În ciuda faptului că vitamina C în ardei gras verde conține mai puțin decât în alte soiuri, această sumă este încă mai mult decât suficientă. În 100 g - aproximativ 80 mg, care reprezintă mai mult de 130% din rata zilnică.
Articole similare
-
Roșii verzi cu piper bulgar pentru iarnă - rețetă cu fotografie
-
Coacăz negru - beneficii pentru sănătate și daune, efectul fructelor de padure asupra organismului
Trimiteți-le prietenilor: