Texte originale pentru site-uri Web și proiecte web. Drepturi de autor, rescriere, traduceri.
Conținutul profesional al site-urilor cu conținut și știri unice.
Optimizarea textelor tematice și fotografiilor la un cost redus. Fiabil.
PRECIZĂRI SUPLIMENTARE
4 vinete, 1 lingura. lingură făină, 1-2 linguri. linguri de ulei vegetal, 1/2 lămâie, 1 lingura. o lingura de patrunjel tocata, sare dupa gust.
Pentru sosul de coacăz: 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel și rădăcină de țelină, 1 lingură. lingura de ulei vegetal, 1 pahar de supa de carne sau apa, 1 lingurita de faina, 1-2 linguri. linguri de gem de coacăze negre.
Vinetele se spală, se curăță, se taie în cubulețe mici, se adaugă sare și se lasă o oră pentru a obține amar. Apoi se strânge vinete, se rostogolește în făină și se prăjește pe ambele părți în uleiul vegetal preîncălzit. În vasele ceramice, pliați vinetele, turnați-le cu sos fierbinte, puneți-le în cuptor și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute. Pregătit pentru a decora fel de mâncare cu felii de lămâie fără gropi și verde și serviți singur sau pentru carne.
Pregătirea sosului de coacăz: legume și rădăcini pentru spălare, coajă, măcinare, puse într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit și se prăjește până la aur. Apoi se presară cu făină, se amestecă, se prăjește puțin mai mult și se diluează cu apă fierbinte sau cu bulion stramb. Sosul se șterge printr-o sită, se aduce la fiert, se adaugă sare, piper, se adaugă gem de coacăză și se amestecă din nou.
BUCLAJ CU CUKKINI
2 linguri. linguri de ulei, 1 cățel de usturoi, tocat 1 vinete, roșii tocate 3, 4 dovlecei felii subtiri, verde ardei gras 1 (clar din semințe și tocate mărunt), 1/4 cana vin alb, piper.
Scoateți usturoiul în ulei. Adăugați vinete, roșii, dovlecei, ardei verde, vin și piper negru măcinat, amestecați. Repede într-o oală, acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute. Se amestecă bine. Serviți fierbinte ca o garnitură de legume.
1 vinete, 1 ceapa, ardei roșu 1, 1 ardei galben, 30 ml de ulei de măsline, 2 căței de usturoi, 250 g rosii cubulete conservate, 50 g de piure de tomate, condimente uscate, sare, piper.
Peel și tăiați bine ceapa. Împărțiți ardeiul în jumătate, separând porumbul, miezul și tulpina. Tăiați carnea în bucăți. Îndepărtați tulpina de vinete și tăiați carnea de vinete în cuburi. Puneți ceapa și turnați uleiul într-o tigaie mică. Acoperiti si gatiti timp de 3 minute. Peel și tăiați usturoiul, adăugați piper și vinete. Se amestecă roșiile, piureul de roșii, condimentele, sarea, piperul și se pune totul într-o oală. Acoperiti cu un capac si gatiti in cuptor timp de 20 de minute, amestecand ocazional. Lăsați să stea timp de 5 minute înainte de servire.
BAKKLAZHANA ÎNCĂRCAT CU TOMATOZE
4 vinete, 5-6 rosii rosii puternice, 2 oua, 1 pahar de lapte cocos, 1 lingura. lingură făină, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, piper negru sau rosu macinat si sare dupa gust.
Spălați vinete, tăiați în cercuri în cercuri de 1 cm grosime, sare și lăsați timp de 10-15 minute pentru a obține amar. Apoi, clătiți în apă rece, udați cu un șervețel, se rostogolească în făină, se pune într-o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește pe ambele părți - dopinfo.ru. Roșiile se toarnă de 2-3 ori cu apă clocotită, se îndepărtează și se taie carnea în felii sau felii. În vasele din argilă refractară, puneți vinetele, puneți-le sandwich cu roșii, sare și presărați cu piper. Ouăle brute bate cu iaurt și se toarnă acest amestec de vinete. Puneți oalele în cuptor și coaceți.
LAKE ȘI TOMATOANE
4-5 vinete mici, 5-6 rosii mici, 1 lingura. o lingura de faina, 2 cepe, 2-3 linguri. linguri de ulei vegetal, 1-2 catei de usturoi, cateva crengi de patrunjel pentru decorare, sare dupa gust.
Vinetele mici se taie în cercuri de 1 cm grosime, se adaugă sare și se lasă timp de 10-15 minute pentru a obține amărăciune. Apoi clătiți, stoarceți, rostogoliți făina și prăjiți în ulei vegetal fierbinte. Se curăță și se spală cepele, se macină, se pune într-o tigaie fierbinte cu unt și se prăjește până la aur. În vase ceramice refractare cu ulei, straturi de vinete și ceapă, alternând de mai multe ori. În partea de sus, puneți roșiile jumătate tăiate cu o tăietură în jos. Puneți oalele în cuptor și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute. Mâncăruri finite presate cu usturoi zdrobit și decorate cu scrumieri de pătrunjel. Separați separat iaurtul sau kefirul.
BOLETE DE AUR, CUZA SI TOMATOASE PORNITE IN POT, CU SARCINA
2 vinete, dovlecei 1, cu o greutate de aproximativ 500 g, 4 cartofi 1 ceapa, 1/2 cana de legume sau bulion de carne, 1/2 cana ulei vegetal, 2 roșii, 1/2 art. linguri de pâine prăjită, 100 de grame de brânză tare, 1 buchet de mărar, piper negru măcinat și sare la gust.
Vinetele sparte și decojite se taie în cercuri subțiri, se presară cu sare, se amestecă și se lasă timp de 40 de minute pentru a obține amar. Clătiți dovleacul și tăiați în cuburi. Pește cartofi, se spală și se taie în bucăți mici. Coji ceapa și tăiați cu semicercuri subțiri. Verde de mărar, scuturați apa, tăiați rădăcinile și tăiați bine. Vinetele au fost spălate de sare cu apă rece și au fost aruncate într-un șuviu. Într-un ulei preîncălzit (de preferință, măsline) se prăjește într-o ceapă clară, se adaugă sare, piper negru măcinat și se amestecă. În vasele de incendiu, puneți ceapa, vinetele, cartofii, dovlecelul, verdele de mărar și toarnă bulion fierbinte. Acoperiți vasele, puneți-le în cuptor și fierbeți timp de 1 oră.
Roșiile se clătesc, se toarnă de 2-3 ori cu apă clocotită, coajă și se taie pulpa în felii și se amestecă cu pesmetul măcinat. Adăugați acest amestec în vase cu legume cu 15 minute înainte de terminarea gătitului. Când roșiile sunt fierte, scoateți vasul din cuptor, presărați cu brânză rasă și serviți fierbinți.
BAKKLAZHANA, PASAT ÎN SUCEAZA DE TOMATO
3 vinete, 1 lingura. lingură făină, 7 linguri. linguri de ulei vegetal. Pentru sos: 5-6 rosii, 5-6 catei de usturoi, 1 lingura. o lingura de faina, o jumatate de lingurita de zahar, sare dupa gust.
Vinetele se clătesc, se taie în 4 părți, apoi fiecare dintre ele - în jumătate, se pun în cavitate pentru câteva minute în apă clocotită, se lasă într-o gaură și se lasă să se scurgă. După aceea, felii de vinete se rostogolesc în făină, se pune într-o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește pe ambele părți. Legumele terminate se pun într-o oală de servire, se toarnă sos fierbinte, se pune în cuptor și se coace timp de 30-35 de minute. Apoi se răcește și se servesc în același castron ca o gustare rece.
Prepararea sosului: se spală roșiile, se înmoaie câteva secunde în apă clocotită, se coacă, se scot semințele și se toacă mărunt carnea. Usturoiul curățat sau zdrobit. Scurgeți uleiul în care vinete prăjite, într-o altă tigaie, se încălzească, picătură în ea usturoi, roșii preparate, se adaugă făină, zahăr, sare, se amestecă și se prăjește puțin, și se toarnă acest sos vinete.
PASUL DE VEDERE ȘI LEGUME
2-3 vinete, 2-3 cartofi, 1 ceapa, 2 morcovi, 300 g varza, 1 rosie mare sau 1 lingura. lingura de pasta de tomate, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, sare dupa gust.
Toate legumele trebuie curățate și spălate. Vinetele, cartofii și varza tăiate în cuburi mari și se toacă ceapa și morcovii. Vinetele, cartofii și varza se prăjește separat într-un ulei bine încălzit și se pun în straturi de vase ceramice: varză, cartofi, vinete. Roșiile se taie în jumătate și se freacă printr-o sticlă - dopinfo.ru. Ceapa si morcovii sunt maronii, adaugati piure de rosii sau pasta de tomate, puneti putin si turnati acest amestec pe continutul vaselor. Puneți în cuptor și fierbeți la foc mic timp de 20-30 de minute.
BAKKLAZHANĂ ÎNCĂLZITĂ CU TOMATOȘI ȘI PEPPER
3 vinete, 3-4 rosii, 1 lingura. lingură făină, 4 linguri. linguri ulei vegetal, 2 linguri. Linguri de patrunjel tocat, piper negru macinat si sare dupa gust.
Vinetele despicate tăiau jumătate și jumătate, se sare și se lasă timp de 30-40 de minute pentru ca amărăciunea să iasă. După aceea, vinete uscat, se rostogolească în făină, se prăjește pe ambele părți într-o cantitate mare de ulei vegetal, se răcește ușor și se taie în bucăți mici. Spălați roșiile, coborâți câteva secunde în apă clocotită, îndepărtați coaja și tăiați pulpa. vase de lut refractare sunt bine unse, le-a pus în roșii, apoi vinete, sare, se presara cu piper și pătrunjel, loc în cuptor și se coace la foc mediu timp de 40-45 minute, agitând din când în când potul. Vinetele preparate în acest mod pot fi servite atât la cald, cât și la rece.
BAGGI ÎNCĂLȚIT CU GĂCAT
3 vinete, 3-4 cepe, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 1 pahar de smantana, 1/2 pahar de apa, 2-3 linguri. linguri de pătrunjel mărunțit și mărar, 2-3 frunze de dafin, 3-5 mazăre de piper negru, sare pe gust.
Vinete spălate și curățate se taie în felii de 1 cm grosime, sare și se lasă timp de 1 oră la amărăciune afară, și apoi strângeți ușor. Se curata ceapa, se clateste, se macina, se prajeste intr-un ulei bine incalzit pana se inmoaie, apoi se amesteca cu patrunjelul si mararul. Vasele ceramice pune jumătate de vinete pe ele - un strat gros de ceapa, apoi din nou vinete si ceapa, se toarnă ulei fierbinte, se toarnă apă sărată de fierbere și se adaugă frunze de dafin, piper. Umpleți recipientele, puneți-le în cuptor și fierbeți la foc mic timp de o jumătate de oră. După aceasta, se toarnă în smântână încălzită, se pune încă 5-10 minute și se servesc.
GARAȚII FURNIZATE CU FĂRĂ, FARĂ ȘI CU UKROM
4 vinete, 3 cepe, 2 linguri. linguri de făină, 4 linguri. linguri ulei vegetal, 4 linguri. linguri de smantana, 3 catei de usturoi, 1-2 linguri. linguri de verde mărar tocate, sare la gust.
Spălați primul vinete de-a lungul jumătății și apoi peste felii de 1 cm grosime, adăugați sare și lăsați-o timp de o oră pentru a obține amar. După ce această vinete stoarceți ușor, rotiți-o în făină și prăjiți în ulei vegetal preîncălzit pe ambele părți. Se curăță ceapa, clătiți, tăiați în jumătăți de inele și se prăjește în ulei până se înfrumusețează. În vase de lut refractar cu ulei, puneți straturile de vinete și ceapă, podsalivaya și stropi cu smantana fiecare strat de ceapa. Puneți oalele în cuptor și fierbeți timp de 30 de minute, scuturându-le din când în când, astfel încât vinetele să nu fie arse. Terminalul finit stropit cu usturoi zdrobit si marar si servit.
SOTE CU JOCURI ÎN RUSS
3-4 tomate, 5-6 roșii, 1 dovlecel, 3 cepe, 6 păstăi de ardei dulce bulgară, 3-4 linguri. linguri de ulei vegetal, 3-6 catei de usturoi, 2 linguri. linguri de patrunjel tocat si marar, sare dupa gust.
Vinetele trebuie să fie spălate, tăiate în jumătate, sărate și puse în frigider timp de o oră. După aceasta, clătiți, uscați și tăiați în cuburi mici. Zucchini spălați, tăiați coaja, scoateți semințele mari, și carnea, de asemenea, tăiate în cuburi. Ardei dulci pentru curățarea semințelor și cozilor, ardeți cu apă clocotită, coajați și tăiați în fâșii mari - dopinfo.ru. Ceapa decojită și spălată tăie jumătăți subțiri. Legume pregătite separat se prăjește în ulei vegetal preîncălzit, se pun în vase din lut și se adaugă roșii felii. Puneți oalele în cuptor și fierbeți la foc mic timp de 25-35 de minute. Terminat saute usturoi usturoi și presărați cu ierburi. Puteți servi atât la cald, cât și la rece.
Servicii de calitate și fiabile (întreținere, administrare) de site-uri web,
magazine online, vitrine, bloguri, forumuri și alte proiecte de web ieftin.
Administrarea completă a site-urilor, inclusiv conținut și promovare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: