Tort de cartofi clasic
- „Cartofi cake clasice preparate din masa de biscuiți, care include în mod necesar în masă brandy Biscuit trebuie să fie flexibil, aromatic (coniac) maro închis“ Chocolate „(de cacao) Din aceasta este posibil să se formeze nu numai oval gol -. În prezent, tort de cartofi. dar cifrele de animale: ursi, iepuri de câmp, ariciul“. - Produse de patiserie Sergey Grunin (Rusia) dă rețeta pentru tortul tau preferat.
Reteta pentru un tort clasic de cartofi
- Reteta Cake GOAT este destinata pentru 10 prăjituri.
- Pentru biscuiți:
- ou - 6 buc.,
- nisip de zahăr - 6 mese. linguri,
- făină în / s - 4 tabel. linguri,
- amidon - 1 tabel. lingura (poate fi inlocuita cu faina)
- Pentru crema:
- unt - 150g,
- lapte condensat - 6 mese. linguri,
- zahăr pudră - 6 mese. lingura, 2 mese. linguri de coniac, brandy sau rom,
- 2 ceaiuri. linguri de cacao (vedeți după culoare, îmi place mai întunecată).
Gătit cartofi
- Pregătiți un biscuiți, coaceți, răciți. Mai bine să coaceți cu o zi înainte.
- Pregătiți crema.
- Tăiați biscuiții într-o crumbă. În feluri de mâncare amestecați cu grijă biscuiți, cremă, cacao și coniac. O parte din cremă este lăsată pentru finisare.
- Masa rezultată este împărțită în 10 bucăți egale. Fiecare bucată pentru a da forma unui cartof, sau altul - la voință. În fiecare cartof pentru a face găuri mici în cea a kornetika cremă „varză“ otsadit. Se poate amesteca pur și simplu cartofii gata se presara pudra de cacao și zahăr (raportul 50/50).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: