Terrină din somon, pregătim mental

Terrines - este un strat culinar din bucătăria franceză, care ocupă un loc special în inimile gurmanov.Pust nu derutează ușurința de preparare: aceasta reteta este cu adevărat demn de a fi pe masa de vacanță.







Terrină din somon, pregătim mental
Doriți să vă surprindeți pe cei dragi cu o gustare delicioasă? Apoi, această rețetă este pentru tine!

Ingrediente: 500 g somon proaspăt file (somon sau pastrav), 150 de grame de somon păstrăv sărat, 3 oua, 200 de grame de frișcă (I folos domestic), sare, un amestec de ardei, unele plante uscate de Provence și busuioc proaspăt pentru decorare.

  1. Mai întâi, rotiți cuptorul la 180 de grade.
  2. Toate ingredientele, cu excepția peștelui sărat, se amestecă amestecul într-o masă omogenă, iar gustul adaugă toate condimentele.






Terrină din somon, pregătim mental
3. Matrița de silicon pune 1/3 din masa de pește, la pus-o jumătate de tocat pește sărat, se distribuie uniform pe suprafața unei alte 1/3 pyure.Vylozhit greutate de pescuit pe ea - restul de pește sărat, de sus cu greutatea de pește rămasă.

Terrină din somon, pregătim mental
4. Capacul formular completat cu folie și se pune într-un vas adecvat (am avut o matriță ceramică pentru coacere), umplut cu apă caldă.

5. Întreaga structură a pus în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute, apoi se scoate folia și se lasă în cuptor timp de încă 5 minute.

6. Serviți într-o stare frigorifică. Decorați la alegere cu busuioc proaspăt.

Terrină din somon, pregătim mental

Noi gatim mental, prieteni ....







Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: