Tehnologia de creștere ciuperci de ciuperci în casă

Tehnologia de creștere ciuperci de ciuperci în casă

O ciupercă de stridii este solicitată de consumatori. Și acest fapt te face să te gândești la organizarea propriei afaceri. Un alt argument în favoarea ciupercilor este cerințele minime pentru condițiile de creștere și îngrijire. De la însămânțare până la maturitatea tehnică a produselor ieftine, nu trece doar 6 săptămâni. Cultivarea ciupercii de stridii la domiciliu nu necesită o atenție constantă. Prin urmare, afacerile pot fi efectuate în paralel cu alte activități ca venituri de bază sau pasive.







Profitabilitatea cultivării ciupercii de stridii

Tehnologia de creștere ciuperci de ciuperci în casă

Ce atrage producția de ciuperci de stridii la domiciliu din punct de vedere al afacerilor?

  1. Ciupercile sunt o sursă delicioasă de proteine ​​(parte a unui grup de delicatese). Deoarece este larg utilizat în gătit.
  2. Compoziția chimică are cei mai puternici antioxidanți. Substanțe care reduc riscul de cancer, prevenind îmbătrânirea precoce.
  3. Oyster este cel mai ușor să crească în comparație cu alte ciuperci. Recoltarea poate fi luată la fiecare șase săptămâni pe tot parcursul anului.

Cu o mică cheltuială de timp și bani, afacerea cu ciuperci oferă un rezultat tangibil.

Cultivarea stridie este benefică. Iată cel mai simplu calcul va arăta rentabilitatea ridicată a afacerii cu ciuperci:

  1. Prețul mediu pentru 1 kg de ciuperci este de 1,5 USD.
  2. Randamente - dintr-o suprafață de 100 m2, se recoltează 4 tone de ciuperci pe an (suprafața de însămânțare poate fi mărită cu rafturi pentru rafturi).
  3. După realizarea producției, vom primi 6000 de dolari pe an. Sau 500 de dolari pe lună.
  1. Compost (paie mică plus râsuri de lemn plus îngrășăminte) - 800 $.
  2. Mycelium (preț pe 1 kg - 3 dolari) - aproximativ 540 de dolari pentru întregul site.

Cu o descărcare, puteți aduna până la 4 culturi.

Tehnologia ciupercilor de stridii de creștere

Tehnologia de creștere ciuperci de ciuperci în casă

Tehnologia de creștere a ciupercilor de stridii la domiciliu nu necesită mult timp, efort și bani. Principalul lucru de care aveți nevoie pentru o afacere cu ciuperci este o cameră potrivită:







  1. Unde puteți controla iluminatul, umiditatea și temperatura aerului. Ciupercile au mai multe cicluri de dezvoltare. În fiecare etapă, clima va trebui să fie puțin schimbată.
  2. În cazul în care este posibil să se mențină un nivel ridicat de puritate. O ciupercă de stridii, ca orice altă ciupercă, "absoarbe" toată poluarea din mediul înconjurător. Suprafețele pe care vor fi plasate pungile de plastic cu produsul vor fi dezinfectate.

Desigur, surse de miros neplăcut, radiații etc. sunt inadmisibile în cameră. Mediul pentru miceliu trebuie să fie pasteurizat. De fiecare dată înainte de lucru este important să vă spălați mâinile. Curățitorul va fi în jurul ciuperci, cu atât va fi mai bună și mai bogată recolta.

Tehnologia de creștere a ciupercilor de ciuperci la domiciliu constă în mai multe etape:

  1. Achiziționarea miceliului și a gunoiului. Alegeți un material de calitate de la producătorii dovediți. Urnele - paie tocată sau așchii de lemn. Dacă acest amestec este fertilizat, veți obține compost nutrițional. Pentru 10 kg de miceliu, vor fi necesare 1,25 tone de substrat. Cu această sumă, veți primi 225 kg de recoltă.
  2. Pregătirea substratului. Paie este tocat și bine umezit cu un pulverizator. Amestecul este turnat cu apă caldă, fierbe timp de o jumătate de oră. Am răspândit substratul pe o suprafață curată. Lăsați-o să se răcească și să se usuce puțin.
  3. Ambalare în saci de plastic. Pungile de polietilenă înainte de utilizare sunt dezinfectate. Se pune un strat de paie de 5-6 cm grosime. Se presara cu miceliu. Din nou, paiele sunt un miceliu. Și până la vârf. Pachetul este închis. Facem mai multe găuri cu un cuțit. Aranjăm pungi de plastic pe rafturi.
  4. Incubarea este prima fază a creșterii. În acest stadiu, lumina naturală nu trebuie să intre în miceliu. Închideți cu ușurință toate ferestrele și ușile. Utilizați lumină roșie pentru a inspecta pungile. Atunci când ciupercile de dimensiunea unui pinhead apar aproape de găuri, puteți merge la următoarea fază.
  5. Fructul este a doua fază a creșterii. În cameră oferim un nivel ridicat de umiditate. Mențineți o temperatură de 17-20 °. Lumină naturală - până la 12 ore pe zi. Pentru a monitoriza condițiile de creștere, utilizați un termometru și un contor de umiditate. Stresul pe termen scurt va determina miceliul să producă în mod activ fructe. Introduceți-l într-o stare de șoc prin mutarea pachetelor într-un loc răcoros. Iar după o zi, reveniți la condițiile normale ale miceliului.
  6. Recoltarea este faza finală. Când pălăriile sunt complet modelate, puteți tăia ciupercile. Primul lot este gata de vânzare.

Pachetele sunt încă capabile să dea roade. Creăm condiții pentru renaștere - trimitem miceliul în prima fază. De la o pungă puteți obține până la 4 culturi.

Nu puteți folosi aditivi chimici pentru a îmbunătăți creșterea. Ciuperca este un filtru natural care absoarbe cu ușurință toxinele. Da, coacerea tehnică va veni în curând, recolta va fi mai mare. Dar gustul produsului finit se va înrăutăți. Beneficiile vor deveni îndoielnice.

Pentru hrănirea miceliului este permisă numai prin îngrășăminte naturale. Acestea sunt frunze de lucernă și bumbac, floarea-soarelui sau făină de soia. Ciupercile nu vor crește ca drojdie, ci vor dobândi mirosul și gustul ciupercii de pădure.

Implementarea rapidă este o condiție importantă pentru succes

Tehnologia de creștere ciuperci de ciuperci în casă

Stridorul crescut trebuie să fie vândut rapid. Prin urmare, pentru a îngriji de căutare pentru o piață de vânzări va trebui să în avans. Moduri posibile de punere în aplicare:

Dacă recolta nu poate fi realizată imediat, înghețați-o sau uscați-o. Produsul va rămâne disponibil pentru implementare pentru încă câteva luni.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: