Estimați rețeta: Supă în cuptor.
Supă în cuptor.
Astăzi vom "coace" supa :)
Ea a visat mult timp de a face o supă groasă în cuptor, dar nu cumva ceea ce a fost, și aici, la soția iubit târg a găsit o oală. Un vas obișnuit de lut. Doar mare.
Cred că mulți au oale obișnuite de servire, așa că, în comparație cu ele, aspectul nou arată astfel:
E timpul să găsim o rețetă potrivită. Și, deci, dacă Google, dacă lenea a jucat cu mine un lucru rău - nimic potrivit pe Internet nu a găsit nimic. Singurul lucru care corespundea ideii mele - aintopf-ul german, dar nu ma putut seduce complet.
Prin urmare, am hotărât să nu filosofez și să nu gătesc "necesar", ci "vreau".
Deci, avem nevoie de:
- Carne de vită
- Ceapă
- Morcovi
- Usturoi
- Paprika dulce
- Chile
- Cartofi
- roșii mici ("cireșe")
- O ramură de rozmarin
- bulion (aproximativ 1,5 litri)
În general, toate proporțiile și chiar produsele în sine depind numai de preferințele dvs., de numărul de mese și de volumul de feluri de mâncare în care veți găti.
Procesul de gătit este elementar:
Taiati carnea in cuburi mici
Taie morcovul în inele
Nu am tăiat ceapa mare și boia
Am tăiat cartofi
Găluște și tocate "semirings" chili (care nu-i place "ostinku" - nu-l pune)
Strângeți usturoiul cu un cuțit
Acum încălzim tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal și prăjiți rapid și rapid carnea. Pentru a prins ușor exterior și "mirosea de prajit".
Ne sunt așezate pe partea de jos a cărnii noastre oală prăjită, urmată de straturi de cartofi, ceapă, morcovi, boia, ardei iute, usturoi. În partea de sus, puneți roșiile, pre-perforând fiecare scobitoare.
Adăugați un pic de colorat piper și sare.
Se umple bulion (am întotdeauna la îndemână în avans și congelate cuburi de bulion fierte nu folosesc principiu) și a finalizat construirea unei crenguta de rozmarin.
Am trimis vasul la cuptor. Cantitatea medie de căldură (180 ° C). Am ținut timp de 1,5 ore, după care cuptorul a fost oprit și încă o jumătate de oră supa a continuat să moară într-un cuptor de răcire.
O luăm și o turnăm pe plăci.
Acum, puțin despre ce a fost totul, și nu a fost mai ușor să nu arătăm supa fierbinte pe aragaz.
Am fost înființat destul de sceptic și unele rezultate speciale nu sunt de așteptat, așa cum a fost reteta destul de zgomotoasă când totul se face pe „ochi“. Cu toate acestea, „ochiul“ nu dezamăgește - supa sa dovedit a fi surprinzator de gustos, și cel mai important - „celălalt“. Diferă de cea gătită pe o farfurie. Gustul este mult mai moale și "mai ușor" decât acela. Se pare că acest lucru se datorează faptului că, în timpul întregului timp de gătit, supa nu se fierbe și se înghită, și anume că se mănâncă.
În general, experiența este foarte pozitivă, și cel mai important - delicioasă.
Bon apetit.
Tag-uri: carne de vită, supă, oală, sa $ _Recommend_ $ [Pelmenki fără grabă] de Apostol
Estimați rețeta: Supă în cuptor.
Articole similare
-
Cum să gătești o pui de gătit în cuptor cu o fotografie de rețetă
-
Cartofi aromatizați copți în folie - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Pâine complet umpluta în cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: