Puneți în foiță cu legume în cuptor
Deci, să aruncăm o privire mai atentă la felul în care se coace un copac în foiță într-un cuptor cu legume. Pentru a ne atinge obiectivul, vom avea nevoie de următoarele produse:
- Râul Perch - 1 buc. greutate de 1-1,5 kg;
- Cartofi - 2 buc;
- Morcovi - 1 bucată;
- Ceapa - 1 buc.;
- Unt - 50 de grame;
- Lemon - 1 bucată;
- Floarea-soarelui sau ulei de măsline - 3 lingurițe. linguri;
- Brânză - 200 de grame;
- Sare, piper negru, coriandru, curry.
Pentru a coace corect și gustos un bass în cuptor în folie este necesar, pentru a începe să-l pregătească. Prin urmare, curățăm peștele de la cântărire, gurăm, clătim bine sub apă curgătoare, tăiem capul, aripioarele și coada. Toate părțile tăiate ale corpului peștilor, cu excepția celor din interiorul acestora, pot fi lăsate deoparte în congelator, pentru a putea suda urechea excelentă mai târziu. Apoi, sare curată, piper, stropiți cu coriandru și curry. Extrudați sucul de la o jumătate de lămâie și udați peștele. Am lăsat-o timp de 20-30 de minute ca carnea să marină și să obțină un gust aromat, piquant.
În timp ce peștele este marinat, să pregătim legumele pentru acest fel de mâncare. Deci, luăm cartofi, se coajă din coajă, se spală și se taie în cercuri. Apoi, curățăm morcovii și le tăiem în benzi subțiri. Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
Puneți o tigaie pe foc și turnați câteva linguri de floarea-soarelui sau ulei de măsline. Când se încălzește corect, punem ceapa. Puțin maroniu până la maro auriu. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească ușor.
Luăm o coală de copt și o căptușim cu folie. Produsele noastre se răspândesc în următoarea secvență: mai întâi cartofii, sărată și piperate în prealabil, morcovi, care mai au nevoie de puțină sare pentru a obține un gust mai saturat. Apoi puneți legumele pe bibanul promarinat. Pentru a coaja, copt în folie în cuptor, a devenit tendențios și moale, răspândit pe el tăiat cu felii subțiri de unt. Am înfășurat folia, împingeți-o cu atenție din toate părțile și trimiteți o tavă de coacere cu conținutul cuptorului timp de 30 de minute. Temperatura cuptorului ar trebui să fie de 200-220 ° C. După timpul necesar, scoatem tigaia, deschideți folia și stropiți peștele cu o cremă mare de brânză. Am pus în cuptor pentru încă 10-15 minute, până când se formează o crustă moale și roșie. Obținem capodoperele noastre culinare, l-am răspândit pe o farfurie frumoasă, decorăm cu pene de lămâie și verdeață proaspătă. Garnitura pentru acest fel de mâncare va fi legumele, se poate destrăma doar o salată proaspătă cu castraveți și roșii. Apelați la masă pe care familia dvs. nu este absolut necesară, o gălbui de râu în cuptor într-o folie cu legume o va face pentru tine! Aroma uimitoare a acestui fel de mâncare va atrage absolut pe toată lumea la bucătărie fără excepție.
Puneți în cuptor în folie - o rețetă simplă și rapidă
Așadar, pregătim coada de râu coaptă în cuptor în folie. Pentru a implementa acest lucru, avem nevoie de următoarele componente:
- Râul de râu - 1 buc.;
- Lemon - 1 bucată;
- sare;
- Piper negru;
- Condimente pentru preparate din pește;
- Ceapa - 1 buc.
Ne luăm tovarășul de râu și îl curățăm de balanță. Tăiați capul, coada, nu uitați de aripioare. Clătiți temeinic sub apă și uscați cu un prosop de bucătărie. Apoi se presara cu sare, piper negru și condimente pentru pește. Îndepărtați cu atenție și scrupulos amestecul picant în corpul bibanului. Se presară cu jumătate proaspăt stors de suc de lamaie și se lasă timp de 10-15 minute - lăsați-o să se topească puțin.
Între timp, curățăm ceapa de pe coji și le tăiem în inele. Îl ardem cu apă clocotită pentru ao face mai moale și amărăciunea a dispărut. Prisalivaem-l ușor și lăsați-l. Pe foaia de copt se pune o foaie de folie, se unge puțin cu floarea-soarelui sau cu uleiul de măsline. Apoi, pune-ne bibanul. În abdomen, se toarnă ceapa și lamaia tăiată. Puteți pune mai multe plăci de unt, dar acest lucru este individual la gustul fiecăruia. Am înfășurat folia cu grijă și am pus o foaie de copt cu biban în folie în cuptor timp de 40-50 de minute.
Bibanul coacat în cuptor în folie, astfel, va deveni moale, blând, ca și când se va topi în gură. Lemnul și ceapa vor da un gust specific cărnii de pește, iar mirodenii și untul vor lăsa un gust rece. În plus, acest fel de mâncare este foarte util pentru sănătatea noastră. La urma urmei, preparate în acest fel, mâncarea este un produs cu conținut scăzut de calorii, care nu adaugă exces de grăsime la talie și șolduri. Perch este digerat perfect, hranind corpul uman cu vitamine utile, microelemente. Cu acest tratament, vasul păstrează o mulțime de substanțe utile, pe care persoana din lumea modernă nu le are suficient în situația noastră ecologică. Există o opinie că peștele conține substanțe speciale, așa-numitele antidepresive, care ajută la combaterea stresului și a emotiilor negative, care afectează liniștitor organismul în ansamblu. Prin urmare, până în prezent, cum să gătești o coadă în folie ar trebui să știe aproape toată lumea! Bucurați-vă cu plăcere, mâncați sănătate și trăiți sănătoși!
Articole similare
-
Carne de porc condimentată cu morcovi și usturoi, coapte în cuptor
-
Cartofi aromatizați copți în folie - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: