Sărbători sănătoase cum să sărbătorim energic noul an

Din punctul de vedere al sistemului digestiv, sărbătorile de Anul Nou sunt cele mai dificile pentru perioada anului. Sărbătorile de mai multe zile, petrecerea timpului liber, alcoolul și alte "atribute de vacanță" dăunează semnificativ sănătății noastre.

Totuși, toată lumea poate schimba situația. Cum să planificați un meniu și petrecerea timpului liber în vacanță pentru a vă menține energia și frumusețea? L-am întrebat pe Nadia Andreeva să împărtășească ideile ei în această privință.

Cum voi petrece sezonul de vacanta?

În acest an, în concediu de Anul Nou, mergem la schi în Utah. Pe de o parte, aceasta înseamnă că week-end-ul va fi exact activ și distractiv. Dar, pe de altă parte, promite și unele dificultăți: de exemplu, nu voi avea bucătăria mea, un dulap cu mirodeniile mele preferate și, cel mai probabil, suficient timp pentru a găti la fel de mult ca la obișnuitul meu.

De când petrecem o săptămână în Utah, am rezervat un hotel cu o mică bucătărie unde vom încerca să gătim cel puțin o sau două mese pe zi: micul dejun sănătos și, dacă este posibil, prânz. Astfel, cel puțin o parte din dietă va fi sub controlul nostru. În caz contrar, voi încerca să adere la regulile sărbătorilor, pe care le-am determinat pentru mine acum câțiva ani.

Merită să ne amintim că sezonul festiv nu este doar o seară festivă, ci și câteva zile în jurul acestui eveniment. Și dacă corpul se poate descurca relativ calm cu o noapte "nesănătoasă", când mâncarea este diferită de cea obișnuită, dar dacă aceasta continuă timp de una sau două săptămâni, efectul va fi destul de vizibil și negativ.

Prin urmare, dacă este posibil, cel puțin 80% din timp ar trebui să adere la alimentele obișnuite, care sunt umplute în principal cu legume, fibre, proteine sănătoase, curate și grăsimi de calitate. În restul de 20% dintre cazuri, pot fi mici deviații sub formă de deserturi, vin roșu sau produse pe care altcineva le-a pregătit, nu pe tine.

Ce principii vă vor ajuta să vă susțineți în cea mai bună stare în timpul sărbătorilor?

Pentru a planifica sărbătorirea Anului Nou, eu, ca întotdeauna, încep de la unele aspecte:

* Ce mi-ar plăcea să simt? Anul acesta vreau să simt o mulțime de energie, mai ales după vacanță, și bucuria experienței. Cred că acest lucru va fi ajutat de o dietă planificată în mod corespunzător și de petrecerea timpului liber pe stradă, binele din Utah are acest lucru foarte mult.

* Ce pot face pentru a simți acest lucru? Aceasta înseamnă că trebuie să fiu un creator activ a ceea ce se întâmplă pe masă și în jurul ei în vacanță. Ar fi bine sa te gandesti in avans.

Vacanțe sănătoase: realizarea unui meniu

De data aceasta vom sărbători o vacanță cu prietenii care sunt mai aproape de alimentele tradiționale americane, au copii și, cel mai probabil, nu vor avea prea mult timp să pregătească alimente sănătoase.

Și am renunțat demult la ideea că poți ofensa pe cineva cu alegerea ta de mâncare. Prin urmare, eu gatesc cu îndrăzneală ceea ce-mi place și soțul meu, gătesc și adu-l ca oaspete. De data aceasta, cel mai probabil îmi voi propune hostessul și îi voi ajuta să pregătească feluri de mâncare pentru masă. De obicei nimeni nu refuză.

Gatesc, ca de obicei, va fi legumele, pentru că acesta este elementul care de obicei nu este suficient pe masă. Iată câteva dintre rețetele mele preferate.

Salată cu rădăcini coapte

Peel și tăiat în cuburi mari de fenicul, rădăcini de țelină sau patrunjel, sfeclă roșie. Taie morcovi cu inele. Așezați-o pe o foaie de copt și coaceți până la gătit. Apoi adaugati legume la farfurie, adaugati frunzele de arugula, sare dupa gust. Pregătiți dressing-ul: amestecați 1 lingură. ulei de măsline și suc de portocale, sezon cu o salată, se amestecă și se presară cu semințe de dovleac.

Felicitari congelate întregi

Spălați capul de conopidă, îndepărtați frunzele. Răspândiți-l cu 2 linguri. ulei de măsline, cuișoare de usturoi și crengi de rozmarin. Îndepărtați-l timp de 15-20 minute în cuptor, apoi îndepărtați și împrăștiați din nou cu aceeași cantitate de ulei de măsline. Coaceți încă 20 de minute. În acest timp, pregătiți sosul: biciuiți într-un cuișor de usturoi de usturoi, un puț de pui, rozmarin și suc de lămâie.

Printre alte rețete rapide preferate:

* Dovleac. Poate fi arsă în avans și apoi într-un blender pentru a găti fie cu lapte de nucă de cocos, fie cu migdale, veți obține o supă delicioasă.

* Sparanghel. Coaceți-l într-un cuptor cu mirodenii.

* Varza de Bruxelles. Fiecare cap este tăiat și coaptă și apoi servit cu nuci și afine uscate.

Toate aceste feluri de mâncare sunt destul de parfumate și delicioase, împrăștiate, mirodenii, mereu cumpăr proaspete, că sunt suficient de parfumate și își mențin efectul.

Sărbători sănătoase: planificăm sărbătorile

Chiar și recent, îmi place când vacanța de familie include un joc. Și unul dintre jocurile care se alătură excelent familiei și celor mai sceptici oameni este ghicitul cu gesturi. Am jucat-o pentru ziua mea de naștere, cred, și în ajunul Anului Nou va funcționa bine. Și apoi aș vrea să-i aduc pe toți prietenii la o plimbare sub stele și să joace niște bulgăre de zăpadă. Nu este doar distractiv, ci și util pentru digestie.

Cum să evitați supraalimentarea

De obicei, nu ne supraviețuim chiar în noaptea de sărbătoare, dar când rămâne ceva acasă în alte zile și începem să mâncăm rămășițele. Cea mai bună soluție este să dați resturile oaspeților, vecinilor sau să duceți pe cineva care are nevoie de ele. Dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci tot ceea ce nu doriți să mâncați, înfășurați folia (și nu o puneți într-un recipient transparent) și puneți-o pe rafturile inferioare ale frigiderului. Astfel, produsele "periculoase" nu vă vor atrage ochii și nu veți avea dorința de a le mânca.

Amărăciunea, ceaiul verde, puțină lamă, suficientă apă - toate acestea ajută la susținerea organismului atunci când bem alcool și mâncăm alimente grele.

Și nu uitați de activitatea fizică: încercați să o dați în vacanță cel puțin o jumătate de oră. Dacă nu există timp pentru o excursie deplină la sala de sport, atunci cel puțin faceți ceva acasă: de exemplu, de obicei, fac practica dimineața. Ea este întotdeauna cu mine, în ciuda sărbătorilor și vacanțelor.

Sărbători ușoare și vesele pentru tine!

Îți plac textele noastre? Alăturați-vă în rețelele sociale pentru a fi conștienți de toate cele mai recente și interesante!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare