Câte feluri de mâncare interesante pot fi făcute din pui. Carnea acestei păsări este gustoasă, sub orice formă - gătită, fiartă, prăjită și coaptă. În plus, este ușor de absorbit de organism, și, în plus, se pregătește, de asemenea, destul de repede. Acum vă vom spune cum să faceți rulouri de pui. Acest fel de mâncare va fi o opțiune excelentă nu numai pentru o cină sau cină obișnuită, ci și pentru o masă festivă.
Reteta de reteta de pui
- file de pui - 1 kg;
- brânză brânză - 200 g;
- slanina afumată - 400 g;
- Ardei iute - jumătate;
- castraveti macinate - 2 bucati;
- ulei vegetal;
- sare, condimente.
Fileurile de pui sunt tăiate de-a lungul, dar nu până la capăt. Desfășurăm și o batem bine, acoperind-o cu un film alimentar. Îndepărtați fâșii subțiri de slănină. În mod similar, castraveți tăiați și ardei. Pe film, răspândiți 4-5 benzi de suprapunere de șuncă. În partea superioară puneți pieptul bătut preparat, sare și presărați cu mirodenii. Pe marginea răspândirii de brânză, castraveți și piper. Acum, toate acestea sunt ușor laminate cu role. Fiecare piesă este înfășurată într-un film (manșon pentru coacere) și fixează bine marginile, astfel încât atunci când coacerea nu scurge sucul. Se toarnă ulei vegetal pe o tavă de copt, se rotesc rolele și se toarnă apă. Trebuie să acoperiți piesa de lucru cu 2 cm. La o temperatură de aproximativ 200 de grade, coaceți în cuptor timp de 40-50 de minute. Când rulourile sunt gata, scoatem filmul.
Rulați cu file de pui
- file de pui - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ouă - 1 bucată;
- mărar - 1 grămadă;
- sare, piper negru - pentru gust.
Filete împreună cu ceapa este trecut printr-un măcinător de carne, mărar tocat fin, se adaugă whipped white ou, sare și piper la gust. Am amestecat totul bine. Pe foaia de coacere răspândiți folia și, în mod uniform, întindeți masa de forță pregătită. Piperul meu, scoatem miezul din el și îl tăiem în cuburi mici. Răspândim piperul într-un strat uniform pentru carnea tocată. Răsuciți ușor ruloul. Am înfășurat în folie și l-am așezat pe o tavă de copt. În cuptor la o temperatură de 200 de grade, coaceți 50 de minute.
Roll "File de pui cu ciuperci"
- file de pui - 600 g;
- șampițe - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză - 100 g;
- ulei vegetal;
- mărar, piper, sare - la gust.
Ceapa tocată mărunt, pe un răzuit mare trei branza, marar zdrobit. În tigaie, încălziți uleiul vegetal, puneți ceapa și prăjiți-l timp de aproximativ 1 minut, apoi adăugați ciupercile tăiate în felii, sare și piper. Puneți ciupercile până la preparare. Fileul de pui se bate bine, se presară cu sare și piper, iar de sus distribuie brânză rasă și mărar. În partea superioară, cu un strat uniform se așează ciuperci și se rotește ușor ruloul. Se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu. Apoi rulați roșiile pe o tavă de copt și coaceți timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 de grade.
File de file de pui cu prune
- file de pui (dublu) - 1 bucată;
- smântână - 100 g;
- usturoi - 2 dinți;
- ouă de prepeliță - 1 bucată;
- prune - 10 bucăți;
- sare, condimente - la gust.
Prunele sunt înmuiate în apă fierbinte. Fileul de pui a fost tăiat în două părți și fiecare dintre ei a bătut din ambele părți. Usturoiul se strânge prin presă. Fiecare bucată de grăsime de fileu cu usturoi, iar în partea superioară punem prune tăiate în felii. Puneți fila cu o rolă, fixați-o cu fiare de lemn. Smântână este amestecată cu ouă, sare după gust. Cu sosul rezultat, lubrifiam rolele. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: