Rokot krumpli cu cârnați, ou, cartofi și brânză (rețeta dintr-o fotografie)

Ingrediente pentru "Rokot krumpli cu cârnați, ouă, cartofi și brânză"

Cartofi (în uniformă) - 1,5 kg
Ou (fiert) - 6 bucăți
Cârnați (maghiari) - 400 g






Smântână (uleioasă) - 0,5 l
Brânză tare - 0,3 grame

Rețeta "Rokot krumpli":

  1. În această rețetă, luăm produse simple, dar obținem un fel de mâncare cu un gust neobișnuit și o colorare frumoasă. Vreau doar să spun că cu numărul de produse puteți experimenta, așa cum se spune, "un amator".
  • Se fierb cartofii în coaja și ouăle fierte. Curățăm și tăiem plăcile. În Ungaria, în diferite regiuni, cartofii și ouăle tăiate diferit la acest fel de mâncare (adică diferite grosimi și undeva sunt tăiate prin felii alese sau pe o mașină de tocat sau într-un grătar mare).

    În mod preliminar, puteți fierbe cârnații pentru a elimina excesul de grăsimi și eliminați în mod necesar pielea de la ei. Grosimea ingredientelor de tăiere, desigur, poate depinde de dorința dvs., dacă doriți să faceți 2-3 straturi - cartofi tăiați, ouă și cârnați groși de 1 cm; dacă doriți să crească numărul de straturi - tăiat mai subțire, aproximativ 0,5-0,3 milimetri.
    Pune cartofii sub forma unui strat, un strat de felii de cârnați pe partea de sus a fiecare felie de salam - felie ouăle.
  • Apoi, fiecare strat este udat cu smântână, și din nou cartofi, ouă, cârnați, smântână.

    Se presara cu brânză și se coace în cuptor. Smântână nu ar trebui să fie mici (pune generos!), Dar, de asemenea, pentru a înota în smântână, de asemenea, nu ar trebui să fie nimic.

    Când coaceți smântână și boia de cârnați de cârnați amestecați și obțineți o culoare foarte frumoasă și un gust maghiar unic. Totuși, vedeți în fotografie, iar gustul poate fi recunoscut doar prin gătire ...

    În cele din urmă, recomandările mele personale.
    1. Brânză - nu neapărat, și atât de gustoasă și calorică.
    2. Dacă nu găsiți un astfel de cârnați, atunci cumpărați doar o boiașă roșie picantă roșie în pulbere, presărați cârnații obișnuiți semi-afumați înainte de al pune pe cartofi. Dacă amestecați boia de ardei cu smântână, nu veți ajunge cu aceste vărsări de culori artistice. Poți pune ardei gras - nu-ți fie frică, nu strica nimic, pentru că nu este ascuțită.
    3. Comanda poate fi diferită - cartofi (sare), smântână, mezeluri, ouă (sare), smântână, apoi cartofi, smântână, cârnați etc. Cel mai de sus strat este cartofii. Cineva adaugă condimente ca "Vegeta".
    4. Cârnații pot fi puse în congelator, atunci va fi mai ușor de tăiat.
    5. Smântână poate fi diluată - va fi mai ușor de udat.







    • Timp de gătit: 30 de minute

    Porții: 6







    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: