Rețetă Mangold pentru iarnă

Rețetă Mangold pentru iarnă
caiet

Chard pentru bucătăriile noastre a apărut relativ recent. În urmă cu câțiva ani în supermarketuri a început să apară în vânzare. Apoi semințele de șarpe erau de asemenea în vânzare. Și grădinarii noștri și fermierii de camioane au început să-l crească activ. Pentru cei care încă nu știu ce explică. Chard este un sfecla de frunze.







Rețetă Mangold pentru iarnă

În lume există mai multe soiuri de șarpe. Mai multe informații despre această plantă puteți găsi cu ușurință pe Internet: cum să o crească, precum și proprietățile sale utile.

Dar, în plus față de utilitatea sa, chardul are un gust minunat, proaspăt, delicat. Mulți grădinari cresc șarpe numai în scopuri decorative. Și în zadar! În primăvara anului acesta este o sursă de vitamine nenăscută. Adaugă în mod elegant note noi în paleta de gust de salate. Din aceasta puteți pregăti o serie de supe foarte gustoase și utile. Chard frunzele pot fi umplute cu carne, pește, carne de pui în felul de rulouri de varză. Și cum să extindem plăcerea și să mâncăm șuncă în timpul iernii?

Pentru umplutură, frunzele pot fi înghețate. Pețiolele și frunzele pot fi, de asemenea, marinate. Va fi minunat să gătești o supă cu delicatețea ta preferată în timpul iernii.

Rețetă Mangold pentru iarnă

Dacă tot nu creșteți grădina în grădină, asigurați-vă că o plantați pentru anul viitor. Între timp, puteți folosi frunze de sfeclă în loc de șarpe. Acum, rareori cine îi mănâncă. Și complet în zadar. Bunicile noastre în primăvară gătite din frunze de sfecla "Black Shchi". Acum, această rețetă este uitată. Dar cine ne va împiedica să ne amintim de ea. Și bucurați-vă de gustul antichității.

Pentru carnea de marinare avem nevoie, pe lângă ingredientele principale:

  • cratiță cu un fund gros,
  • tăiere bord,
  • cuțit ascuțit,
  • castron,
  • sterilizate.

ingrediente:

  • frunze de frunze sau sfecla,
  • usturoi,
  • sare,
  • zahăr,
  • esența acetică,
  • mazăre de piper dulce,
  • umbrele de marar.

Procesul de gătit:

Nu specificăm exact proporțiile. Toată lumea le alege pe gustul lor. Pentru orientare vom sublinia reteta clasica de marinata:







pentru un litru de apă luăm 2 linguri de sare, 1 lingură de zahăr, 1 linguriță de esență acetică. Adaugam cateva catei de usturoi, umbrele de marar si un varf de piper dulce.

Să începem marinarea șarlatului. Se separă frunzele de pețiole. Unele frunze pot fi înghețate.

Rețetă Mangold pentru iarnă
Pentru aceasta, frunzele mele de chard, se răspândesc pe un prosop de lenjerie și se lasă timp de o oră, astfel încât apa din sticlă și frunze să se usuce. Am pus frunzele noastre în porții mici în saci. Este de dorit ca pungile să fie "închise". În timpul iernii, scoatem plicul și dezghețăm chardul la temperatura camerei.

Rețetă Mangold pentru iarnă
O parte din frunzele de frunză sunt marinate pentru umplutură. Frunzele preparate sunt laminate cu un tub. Am pus-o în cutii sterilizate și umple-o cu marinadă. Chardilly chard poate fi tocat, și pot fi pliate vertical în cutii preparate, de asemenea, se toarnă marinate și capacuri de plută.

Rețetă Mangold pentru iarnă
Și puteți să mănânci, să adormiți într-o soluție de fierbere și fierbeți câteva minute. Apoi, în borcane sterilizate, se întind straturi de frunze tocate de carne și pețiole cu marinadă. Închideți capacul. Întoarceți borcanele și lăsați-le să se răcească. Sardina marinată este depozitată excelent atât în ​​pivniță cât și în cămară la temperatura camerei.

Rețetă Mangold pentru iarnă
Indicație: pentru cartofi de marinat, alegeți borcane mici. Spune-o imediat. În timpul iernii, deschideți borcanul și adăugați-l la supă. Fii atent cu marinada. Adăugați suma care vă convine. Nu toată lumea îi place o mulțime de oțet în supă.

Pentru reteta de chard pentru iarnă, îi mulțumim lui Vasilisa.

Bucurați-vă de apetitul dvs. și de iarnă delicioasă, bogată în vitamine și culori strălucitoare de vară, vrea un site Web Notebook de rețete!

  • Turtă dulce
    Rețetă Mangold pentru iarnă

Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un desert dulce delicios.

  • Tomate cu hrean
    Rețetă Mangold pentru iarnă

    Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.

  • Rabbit în cuptor
    Rețetă Mangold pentru iarnă

    Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.

  • Kissel din mere
    Rețetă Mangold pentru iarnă

    În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.

  • Rețete de afumat reci afumate pentru fumatori și cuptoare
    Rețetă Mangold pentru iarnă

    Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.

    MAXCACHE: 0,94MB / 0,01020 sec







    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: