"Regele ciupercilor" - un alt "miracol japonez"?
În Japonia și China, „regele ciupercilor“ este considerată a fi o ciupercă Shiitake uimitoare (de altfel, este acum extrem de popular în America și Occident datorită proprietăților sale de vindecare), calciul din ciuperci mai mult decât în toate celelalte ciuperci, chiar mai mult decât în Kargopol ciupercile de lapte de portocale. Probabil, de aceea, medicii chinezi și japonezi au crezut că Shiitake activează sângele, adică îl alcalinizează.
În China, în epoca dinastiei Ming (1368-1644), shiitake era deja recunoscut ca o mâncare curativă. Profesor, dr Shiokishi Iizuka (Chiyokichi Iizuka) de la Universitatea din Tsukuba (Tsukuba) a citat un medic bine-cunoscut remarcă faptul că era numit Gorin (Gorin) sau Rui Wu (Wu Rui).
În 1309, Gorin a scris cartea "Medicamente pentru uz zilnic". În traducerea japoneză, By a scris că "Shiitake întărește spiritul energiei vitale, satisface foamea, vindecă răceala și pătrunde în sistemul circulator". Iizuka clarifică: aceasta înseamnă că shiitake ajută o persoană să se simtă "plină de viață". Această ciupercă crește "energia vitală", care în terminologia modernă înseamnă o creștere a stocului de forțe vitale sau că "shiitake-ul poate oferi oamenilor forță și energie".
În plus față de acest Iizuka adaugă că Shiitake „expulzează sângele rău, care este ușor oxidat, t. E. Shiitake face sângele alcalin ... îmbunătățește circulația sângelui ... vă oferă posibilitatea de a ajunge la capetele vaselor capilare (mici vase de sange).“ De asemenea, a crezut că shiitake este eficient pentru prevenirea și tratamentul a ceea ce numim acum hemoragie în creier.
Voi încerca să vă spun în detaliu despre această ciupercă uimitoare, în care calciul acționează ca un "super-curat" de sânge acidificat.
Ce este această ciupercă?
Sunt sigur că foarte puțini oameni știu despre această ciupercă uimitoare, cunoscută medicinii japoneze și chineze pentru mai mult de două milenii. Dar, la urma urmei, acesta este cel mai popular mijloc în străinătate, o senzație asemănătoare hobby-ului nostru rusesc, de exemplu, helleborele din Caucaz. Un naturopat american care este implicat îndeaproape în studiul acestei ciuperci, numărate mai mult de 40.000 de publicații din lume pe acest subiect doar în mass-media, și chiar și o mulțime de cărți și articole științifice despre proprietățile curative ale „elixirul vieții“.
Acesta este cel mai uimitor ciuperci, care este prețuită în China, Japonia și Orientul Îndepărtat, cum ar fi ginseng, cu singura diferență că ginseng crește incredibil de lung, iar ciupercile shiitake pot fi îndepărtate în fiecare an o recoltă mare. Dar este, de asemenea, ciuperci, foarte capricios - a crescut doar în anumite locuri, preferate și el a fost fericit picker de ciuperci care știa unde această plantație.
În timpurile străvechi, membrii instanțelor regale japoneze au considerat shiitake un instrument interesant, astfel încât locurile de creștere a ciupercilor shiitake au fost păstrate în cel mai strict secret. Există o poveste despre modul în care el a fost pedepsit un vânător tânăr care a infiltrat o plantație regală și colectat ciuperci destinate împăratului, pentru următoarea parte a tinereții sale veșnice, și-a dat ciupercile l-au lovit pe drum bolnav și infirm femeie în vârstă. Ea a revenit și a fost tânără și frumoasă, dar atât de mare a fost puterea acestor ciuperci, că ea a căzut în dragoste cu salvatorul ei, el nu este capabil să răspundă ei simt ca iubit blând și credincios mireasa lui Xin-lian. Soldierul gelos, răzbunător și insultat de indiferență, ia dat gardianului imperial. Vânătorul a fost decapitat și trupul său a fost aruncat afară pentru a fi mâncat de șacali. Opoloumev durere și cunoștințele pe care ea a făcut, frumusețea a furat capul iubitului ei și a rătăcit prin desiș, de oameni, se uită la ochii morți ai devoțional iubitului ei. Sângele a picurat la pământ și trunchiurile de copaci căzuți și, în curând, ciupercile shiitake au început să crească pe acest loc. Așa-i, spune legenda, shiitake a început să crească nu numai într-un loc profund secret.
Shiitake și colesterol
Shiitake a întârziat aderarea trombocitelor. Prin restrângerea trombocitelor din formarea de cheaguri, care de obicei conduce la atacuri de inimă, această ciupercă joacă rolul de tonic pentru intrarea sângelui în inimă.
În 1988, Uniunea Sovietică a acordat o atenție deosebită studiului proprietăților vindecătoare ale ciupercilor. Dr. Li Hwa Ryong și personalul Centrului de Cercetare Cardiovasculară All-Union și Institutul de Nutriție al Academiei de Științe din Moscova s-au alăturat pentru a determina potențialul fungilor comestibili pentru bolile de inimă.
Shiitake a demonstrat activitate impotriva formarea de placi care conțin colesterol (ateroame): ele nu interfera numai cu placi de colesterol construi, dar, de asemenea, a prevenit formarea de leziuni in artere, care sunt atât de caracteristică a pacienților care suferă de diferite boli de inima. Aceste leziuni ale arterelor apar din țesutul degenerat dens pe peretele interior al arterei. In plus, Dr. Ren (Ryong) a constatat că ciupercile sunt sistem atat de eficient ca serul probe (sânge fără celule roșii din sânge) prelevate de la oameni sănătoși, care, după o scurtă foame au mâncat o doză (în acest caz a fost de 120 g) shiitake și nimic altceva, au arătat niveluri semnificativ mai scăzute ale colesterolului decât nivelurile de colesterol din celulele aterosclerotice luate de la pacienți.
Rezultatele au fost foarte semnificative: la 5 ore după aportul unic de ciuperci shiitake, serul toxic de sânge "a pierdut capacitatea de colectare a colesterolului" de la 30 la 41%.
Există, de asemenea, dovezi că shiitake poate ajuta la reducerea hipertensiunii arteriale. Ciupercile Shiitake au redus hipertensiunea arterială la șobolanii cu hipertensiune arterială, care au fost hrăniți cu pulbere de ciuperci. Rezultatele tangibile au fost vizibile după 14 zile. Acest efect a fost confirmat clinic prin teste la om.
Studiile efectuate în China asupra pacienților cu afecțiuni cardiace au arătat că tensiunea arterială ridicată și creșterea nivelului de colesterol au fost reduse prin aportul de ciuperci de la 20 la 48% din cazuri.
Nivelul de colesterol a scăzut în 68% din cazuri după câteva luni de la extragerea acestei ciuperci (de la 3 la 6 grame). Studiile efectuate în șapte spitale din China au arătat o îmbunătățire generală a bolilor de inimă care au apărut în 81,77% din cazuri.
Dacă vorbim despre un supliment alimentar pentru prevenirea atacurilor de inimă, ciupercile Shiitake sunt cele mai acceptabile din trei puncte de vedere: ele împiedică formarea de cheaguri de sânge, reduc colesterolul și scad tensiunea arterială ridicată.
Și un alt studiu senzațional - este suficient să luați 2 g din această ciupercă în fiecare zi, astfel încât într-o săptămână (!) Tensiunea arterială scăzută cu 20 de unități.
Puțin despre entuziasmul nostru rusesc
Probabil că aș de asemenea, doar teoretic conștienți de proprietățile unice ale celebrului Shiitake, sau poate undeva auzit de ei (de exemplu, compania suedeză Oriflame acum produce cosmetice cu extract de Shiitake - aceasta crema este tonuri uimitoare și întinerește pielea), dar datorită ocazie Am întâlnit o persoană foarte interesantă - Igor Aleksandrovich Andrishin. Nu e un vindecător, nu un medic, nu un micolog, el - un om care trăiesc foarte interesant, și pentru că un stil de viață sănătos nu este un hobby, ci un stil de viață.
Părăsind orașul mare, locuiește într-o casă mică de pe țărmul lacului, albinele cresc, cresc plante medicinale pe terenul său și acum 15 ani au început să crească ciuperci. După cum spune el însuși, a fost împins de această observație uimitoare:
"Pentru o lungă perioadă de timp am fost de gând să viziteze prietenul meu în regiunea Amur - de a merge la pescuit, doar pentru a merge în jurul faimoase taiga - brusc voi veni la ginseng. În general, visul vieții mele. Am bani pentru bilet și am plecat. Drumul este lung, mașinile sunt aglomerate, înfundate, încurcate. În general, o săptămână mai târziu nu eram foarte bine - zboară în fața ochilor mei, brațele mi se înfurie. Picioarele se umflă. Am sosit, prietenul meu sa intalnit, am inceput sa ma duc imediat la pescuit - trei zile. Aproape că îi spun cu lacrimi că mă voi bucura, dar mă tem că undeva voi cădea în mijlocul drumului - evident, presiunea este neplăcută și inima eșuează.
A scos echipamentul, a scos o sticlă cu lichid brun din dulap și a turnat-o în pahar, să zicem că acest medicament te va pune pe picioare în două zile. Și într-adevăr, într-o zi m-am simțit mai bine. Un tonometru a arătat că presiunea scade. Trei zile mai târziu am mers la pescuit - 100 km cu mașina, 20 mai mult pe taiga. Pe drum am intrat într-un sat - "Aceasta este o fantezie chineză. Aici, rușii trăiesc, al chinezilor numai bătrânul a rămas Fu-sin, Fedor Semenovici în numele nostru. I-am spus că aduc peștele este de obicei, dar soția lui înainte cifra astfel de alimente conservate, iar el ne-a dat plante medicinale tinctura se usuca asa mai departe ciuperci chinezești da - I de hipertensiune arterială și diverse boli de inima are toate rudele și prietenii întărite. Vezi tu, te-a ajutat și tu.
Pe funze, am rămas o altă săptămână - unde pădurea a fost aprinsă, așa că, pentru a nu face probleme, a trebuit să stăm. Și în acest timp cu bătrânul a mers de-a lungul taigii - toate alături de sat, mi-a arătat ce plante medicinale colectează. Un studiu a arătat trunchi de copac pe jumătate putred, și pe ea o grămadă de ciuperci maro cu capace crăpate - avem pentru astfel de ciuperci nimeni crezut ca le-am luat pentru iască, petrecerea a mers. Și bunicul meu le-a tăiat cu grijă. Da, și amintiți-vă unde am crescut. El a spus că este uimitor de vindecare ciuperci - ei doar tinctura și o face. Presiunea este redusă, cancerul este tratat, tumorile diferite sunt benigne, ulcerul se vindecă. Câteva zile mai târziu, m-am învățat să le și chinezii să colecteze, să afle că am venit de la Sankt-Petersburg, nu a făcut un secret al lui tincturi, mi-a scris un alt plante medicinale si suplimente, el adaugă într-o tinctura.
M-am întors acasă și am uitat de mult timp această ciupercă uimitoare, până când într-o carte am citit ce este - shiitake și că poate fi chiar cultivată.
L-am întâlnit pe Igor Alexandrovici la sfatul prietenilor mei - este un specialist unic în produsele apicole rare (și tocmai am colectat materiale despre pâinea de albine și veninul albinelor). Am vrut să testez efectul mestecatului de albine asupra mea și mi-a cerut să mă învăț tehnica asta. Și a purtat o sticlă din casă cu un medicament - cel mai bun remediu - într-o săptămână presiunea va cădea, încercați - nu veți regreta.
Într-adevăr, ea nu a regretat.
Sankt-Petersburg, 192239 PO Box 34, Filippova Irina Aleksandrovna.
Distribuiți această pagină
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: