Rețetă set
Timp de gătire: 10 min.
Dificultate: Rețetă simplă
Dish: cursul al doilea;
Opinii: 0
Servițe: Puiul cu ciuperci din lemn negru (chinezesc) și sosul de stridii este un fel de mâncare delicioasă din bucătăria chineză, pe care acum îl puteți replica ușor la domiciliu folosind această rețetă simplă pas cu pas. În timp ce antena utilizează exclusiv ingrediente dietetice, se dovedește delicioasă, nutritivă și surprinzător de parfumată.
- piept de pui - 4 buc
- ghimbir, tăiat cu paie - 1 lingura.
- sos de stridii - 2 linguri.
- sos de soia dulce (kesap manis) - 1 lingura.
- zahăr - 1 linguriță
- pastă de soia galbenă (sos de fasole galbenă) - 1 lingura.
- ciuperci negre chinezești muera - 10 g
- ceapa verde - pentru decorare
- apă - 4-6 linguri.
Cum să gătești carne de pui cu ciuperci chinezești și sos de stridii
Îndepărtați musafirii chinezi negri muera în apă fierbinte timp de 3-5 minute. Aruncați-l într-o șuviță și lăsați apa să se scurgă.
File de pui tăiat în felii lungi și înguste.
Încălziți wok-ul. Adăugați uleiul pentru prăjire și atunci când devine puțin cald, puneți ghimbirul în wok.
Îndepărtați rapid ghimbirul timp de 1 minut. Adăugați bucăți de pui. Se amestecă, amestecându-se, timp de 3 minute sau până când puiul se schimbă.
Trageți puiul din wok.
În același ulei curgeți ciupercile de lemn negru timp de 2 minute.
Puneți din nou puiul în wok și adăugați restul ingredientelor: sos de stridii, sos dulce de soia, zahăr, sos de fasole galbenă, apă. Se agită continuu, timp de încă 2 minute.
Opriți focul și decorați cu ceapă verde tăiată. Mâncarea este gata!
Ingrediente în magazin
Sos de sosuri fără glutamat
Articole similare
-
Macaroane cu ciuperci - retete în sos cremos cu pui, brânză, carne tocată și șuncă
-
Spaghete cu carne de vită și ciuperci în sosul smântânii delicate - rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: