Probleme actuale ale calității alimentelor

Chekov Danil Alekseevich, școala MBOU nr. 20, clasa 9, regiunea Tyumen. Districtul autonom Khanty-Mansi, Surgut (supervizor: Vlasov Igor Alekseevich, profesor de chimie și biologie, școala MBOU nr. 20).







Această lucrare este dedicată studiului și determinării calității produselor alimentare vândute în rețeaua de comercializare a orașului Surgut.

Rezultatele arată că calitatea produselor testate nu corespunde întotdeauna standardelor și normelor actuale, majoritatea produselor testate conțin aditivi alimentari diferiți, iar consumatorii nu sunt suficient informați despre produsele modificate genetic, despre posibilele consecințe ale impactului asupra sănătății umane.

Analiza datelor plasate în literatura de specialitate și literatura de specialitate, site-urile internet ne permite să concluzionăm că în ultimele decenii produsele alimentare s-au schimbat semnificativ în ceea ce privește ecologia, utilitatea și metodele de producție. Oamenii de știință consideră că condiția determinantă pentru o alimentație sănătoasă și adecvată în lumea modernă este siguranța chimică și ecologică a alimentelor.

Pe baza problemei identificate, scopul cercetării a fost formulat: evaluarea calității produselor alimentare vândute în magazinele și piețele din orașul Surgut.

Obiectivele cercetării au fost produsele alimentare achiziționate în rețeaua de comercializare a orașului Surgut.







Ipotezele de cercetare - produsele alimentare vândute în orașul Surgut, sunt conforme cu standardele actuale, sunt de înaltă calitate, sigure, ecologice și oferă o hrană adecvată pentru rezidenți.

Link-uri utile:
  • Probleme actuale ale calității alimentelor
    Prezența produselor genetice ... Prezența produselor modificate genetic în rețeaua de comercializare a orașului Surgut, am determinat ...
  • Probleme actuale ale calității alimentelor
    Produsele alimentare naturale în ... Bazându-se pe rezultatele cercetărilor mele, au fost trase următoarele concluzii: calitate, plină, naturală ...
  • Probleme actuale ale calității alimentelor
    Definiția aditivilor alimentari Determinarea prezenței, a naturii și a tipului de aditivi alimentari din grupa E a fost determinată vizual, ...
  • Probleme actuale ale calității alimentelor
    Determinarea calității produselor Determinarea calității laptelui a fost studiată în două moduri: determinarea gradului de diluție a laptelui ...






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: