Orez cu fasole roșie într-un mod Caraibe

Am pregătit deja orez în cuptor în bulgară. precum și orez în limba franceză. și astăzi propun o altă opțiune pentru gătit orez - orez cu fasole într-un mod Caraibe. Orez înmuiate în condimente și vopsit galben cu turmeric, în alianță cu fasole roșie - masă hrănitoare pe care le va umple cu vitalitatea și starea de spirit pozitivă, și incredibil de delicios și satisface! Lasă-ți casa să fie umplută cu alimente de casă, caldă, apetisantă și sănătoasă!

Rețetă informații

Metoda de preparare. gătit.

Timp total de gătit. 1 h

Numărul de porții. 6.

ingrediente:

Orez cu granulație lungă - 200 g
fasole roșie conservată - 1 cană (aproximativ 320 g)
roșii proaspeți mari - 1 bucată (aproximativ 170 g)
usturoi - 5 denticule
ulei vegetal - 2 linguri
turmeric pulbere - 1 lingurita
cimbru uscat
cumin - ½ lingurita
sare - la gust
apă fierbinte - 0,5 l.

preparare

Usturoiul curat, se spala, se taie in 2 jumatati.
Spălați roșiile, tăiate în bucăți mici.
Deschideți borcanul cu fasole roșie conservată, scurgeți lichidul și clătiți fasolea sub apă rece. Clătiți fasolea într-un șuviu pentru a scurge excesul de lichid.
În cratiță, încălziți uleiul vegetal la foc mediu, pe care se prăjește usturoiul timp de 1 minut până când apare aroma.
Se adaugă bucățile de roșii tăiate în bucăți mici de usturoi prăjit, se prăjește, se acoperă cu un capac pentru a evita stropirea, timp de 2 minute.
Într-o tigaie de somon cu usturoi prăjit și roșii, se toarnă orezul, care este prăjit până la culoarea puțin aurie.
După prăjirea orezului, adăugați condimentele în cratiță: turmericul, chimenul și cimbrul uscat, se amestecă bine.
Apoi se adaugă la orez fasole roșie, se toarnă cantitatea necesară de apă - apă trebuie să acopere centimetri Fig 4-5 (dacă este necesar reaprovizionare apa caldă), sare, se amestecă capac cratiță aproape și se fierbe la foc mic până când orezul gătit. Apa trebuie să fie complet absorbită de orez și va deveni moale.
Brânză pregătită cu orez fiartă din foc și lăsată timp de 10 minute.
Se amestecă cu grijă orezul, pentru a nu rupe integritatea boabelor cu o lingură de lemn.
Servește orez cu fasole la masă.

Pentru stăpâna notei:

fasole poate fi fiartă în prealabil de unul singur: înmuiați boabele în apă din seară, clătiți, puneți într-o tigaie, turnați apă și gătiți până se pregătește;
orez cu fasole într-un mod Caraibe imediat după gătit într-o formă caldă;
Este o mare garnitură pentru carne sau pește;
astfel de orez poate fi gătit într-un post.

Articole similare

Pagina anterioară