Ojahuri este un vas georgian
Doar delicios!
- porc (gât) 250 g
- cartofi 50 g
- ceapa 3 g
- usturoi 90 ml
- ulei vegetal 90 g
- roșii
- verzui (mărar și busuioc)
De la georgian "Ojahuri" este tradus ca "familie" - adică un vas destinat întregii familii. Nu este dificil să o pregătiți. Primul pas este de a pregăti ingredientele. Usturoiul curat. Coaceți cartofii, tăiați-le mari. Se taie verdele verde. Porc tăiat în felii.
1. Turnați uleiul vegetal peste tigaia încălzită.
2. Puneți carnea de porc afară.
3. Puneți carnea până la maro auriu.
4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
5. Adăugați ceapa într-o tigaie de porc la carnea de porc.
6. Se prăjește cartofii în prajit, se presară cu sare și se pune într-o tigaie de porc cu ceapă.
7. Se amestecă.
8. Tăiați usturoiul în plăci subțiri.
9. Apoi tăiați paiele.
10. Adăugați usturoiul în tigaie la carne și cartofi.
11. Adăugați condimente.
12. Adăugați o verdeață mărunțită.
13. Se taie roșiile în felii subțiri, se amestecă.
14. Așezați cu atenție ojahurile pe plăci.
Sfat! În cele mai bune tradiții georgiene - serviți ojahuri pe tigaie ketsi, lut sau piatră.
15. Se presara cu ierburi.
16. Am terminat! Bon apetit!
Distribuiți acest link:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: