Pentru îndulcire folosiți un sirop special, preparat din apă și zahăr. Într-un recipient se toarnă 1 litru de apă, adormiți 1 kg. zahăr și gătiți, îndepărtând spuma de pe suprafață până când aceasta încetează să se formeze. Siropul este lăsat să stea timp de două săptămâni, astfel încât un strat subțire de sediment se stabilește.
Îndulcirea lunii
se poate da orice gust si nuanta de culoare
Când se amestecă samogonul cu sirop sau cu miere, are loc o reacție chimică, însoțită de o creștere a temperaturii amestecului și de evoluție a gazului. În cazul în care emisia de gaze este de peste, atunci substanțele au reacționat și procesul a fost finalizat. După aceea, trebuie să adăugați câteva tablete de cărbune activat și să amestecați totul bine, să insistați la temperatura camerei timp de 1-2 ore și să vă deplasați printr-un țesut dens. Apoi, ar trebui să vărsați luncașul într-un recipient pregătit (de exemplu o sticlă) și lăsați-l să stea timp de 3-4 zile la 3-4 ° C.
Puteți, de asemenea, să îndulciți luncaș, un bun îndulcitor obținut din gem: 3 - 4 litri de gem trebuie adăugați la 3 litri.
Cum să pictezi un lunar sau o decolorare
Acordarea unei lunetă este necesară numai după îndulcire, pentru a nu strica calitatea băuturii. În caz contrar, clopoțelul poate clona sau schimba culoarea.
Cel mai bine este să folosiți coloranți naturali pentru colorare - nu vă vor afecta sănătatea și pot fi gătite acasă.
Băutura recepționată poate fi vopsită, dacă se dorește, în culoarea potrivită:
- albastru - moonshine sau vodka insistă asupra albastrelor
- galben - colorant din șofran
- verde - din menta
- roșu din afine
- violet - pe semințe de floarea-soarelui
- maro - pe coajă de cedru
Citatem retetele vechi de coloranti naturali, care pot fi folositi pentru colorarea oricaror bauturi tari - lumanari, vodca, alcool.
Culoare galbenă:
există multe ingrediente care schimbă gustul și culoarea
- Luați 25 de grame de șofran sălbatic, se toarnă 200 de grame de lună sau vodca netedă, se pune într-un loc cald timp de două săptămâni, se agită zilnic. Saturația în galben este obținută prin cantitatea necesară de vopsea adăugată;
- Luați 12 grame de lemn de santal galben sau ghimbir galben, se toacă fin, se toarnă 200 de grame de alcool, plută și se pune pe câteva săptămâni într-un loc moderat de cald.
Dând culoarea verde:
- Luați 50 de grame de menta și balsam de lamaie, 10-12 grame de veronica, câteva frunze de hrean, se toarnă, pune într-o sticlă și se toarnă 400 grame de vodcă obișnuită. Puneți într-un loc cald (dar nu lângă încălzitor) pentru câteva zile. Se scurge lichidul și se depozitează bine înfundat;
- Luați frunze de coacăză neagră, pe care trebuie să insistați asupra vodcăi sau a berii puternice, precum și asupra sucului de frunze de pătrunjel
- Luați pene de praz de praz, puneți-le în apă caldă și lăsați să fiarbă de două ori, îndepărtați-le și clătiți-le printr-o sticlă sub apă rece. După răcire, stoarceți sucul prin tifon. Acest suc ar trebui să fie fiert într-un vas de sticlă sau de argint, până când nu există jumătate. Rezultatul este o vopsea verde, care trebuie să fie depozitată bine etanșată (având în vedere mirosul său foarte puțin plăcut).
Sânge roșu:
- În 400 de grame de vodcă obișnuită puneți 30-40 de grame de lemn de santal cărămiziu. Păstrați plută;
- Ia 4 grame de cochineal, se toarnă 1 litru de apă, se adaugă 4 g de crema de tartru și se fierbe într-un vas de lut, uneori scăzând în lichid o bucată de hârtie albă când hârtia va fi vopsită în culoarea roșie, îndepărtează de la căldură și se toarnă un praf de alaun. Când înapoi, tulpina printr-o cârpă sau tifon, păstrați, bine sigilate, în cazul în care apa de culoare pentru a filtra prin flori sau dereveya bedrentsa, aceasta va deveni o nuanță caracteristică violet.
- Luați 12 de grame de cochineal, bucăți, pune într-o sticlă, se toarnă 200 de grame de cel mai bun vin alcool, plută și pune într-un loc cald. Rezultatul va fi o vopsea cu nuanță violetă luminată.
Culoare albastră:
- Pentru colorarea în albastru ar trebui să ia 6 grame de indigo, ștergeți într-un praf de pudră fină, se toarnă într-o sticlă, se toarnă 10 grame de ulei de vitriol, se agită și loc fără a închide sticla pentru câteva zile pentru a dizolva complet indigo. Câteva picături de vopsea este suficient pentru a schimba culoarea de 1 litru de vodca sau apă de ploaie.
- În cazul în care vodka sau moonshine este filtrat prin florile de coapsă sau copac, ei vor deveni, de asemenea, albastru.
Umbra maro:
- scoateți crusta de pâine neagră, sfărâmați-l, uscați-o, apoi pudrăți-o, turnați-o cu apă filtrată, conectați-o și puneți-o într-un loc cald timp de 2 zile. Se pare o vopsea bună, întunecată;
- Luați 20 de grame de frunze de elecampan, lioți cât mai ușor, turnați 200 de grame de vodcă, plută, puneți câteva zile în căldură. Obțineți o mare vopsea întunecată.
Culoarea aurie:
Ar trebui să fie măcinat fin 10-20 de grame de scorțișoară, adăugați alcool, insistați într-un loc cald timp de câteva săptămâni, agitând zilnic. Mergeți numai lichidul și depozitați bine etanșați, iar sedimentul folosit pentru distilarea vodcăi sau lunii, ceea ce le va îmbunătăți în mod semnificativ gustul.
Pentru a obține o culoare portocalie, trebuie să insistați în vodca simplă sau alcool de vin bun cantitatea necesară de coaja de portocală uscată și chiar mai bună.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: